Таиланддагы жашоо: Тропикалык аралга конду (4-бөлүк)

Элс ван Вийлен күйөөсү "де Куук" менен 30 жылдан ашык убакыттан бери Брабанттын кичинекей айылында жашап келет. 2006-жылы алар биринчи жолу Таиландга барышкан. Мүмкүн болсо жылына эки жолу ал жакка эс алып кетишет. Алардын сүйүктүү аралы Кох Фанган, ал үйгө келгендей сезилет.

Тропикалык түштөр… жөнөкөй күн эмес

Мен балконумда отурам, суулуу күндүн астында, пальмалардын арасынан күйгөн кокостун тумандары, чымчыктардын ышкырыгы, алыстан машина, тоого чыгып бараткан скутер жана короз кыйкырык. Таңкы саат 7 боло элек, арал акырын ойгонуп баратат.

Бул өзгөчө күн, 25-жылдын 2015-ноябры. Бул толгон ай жана Лой Кратонг менен Робиндин туулган күнү! Робин 25-жылдын 11-ноябрында жекшемби күнү, күтүлбөгөн окуяда төрөлгөн, анткени ал артка 1990 жума эрте ишке киргизилген. Бирок экөөбүз тең аман калдык. Эми, 5 жыл өткөндөн кийин, биз анын туулган күнүн белгилөө үчүн Кох Фанганга келдик.

Ал бир аз соолуп калды, жашоосунун сүйүүсүн тапты, ошондой эле ким болгусу келерин билет. Ал Кох Фанганда кофе-кафе ачканы жатат, заманбап кафеде пайдалуу эртең мененки тамак менен жакшы кофе, анда джаз жана лоунж музыкасы атмосфераны аныктайт. Түштөн кийин үйдө жасалган имбир сырасы же куюлган ромду жайлуу атмосферада ырахат ала турган хип-кафе.

Бир нече жыл мурун ал Бангкокко бир тараптуу билет менен жалгыз кеткен, ошондуктан улуу укмуштуу окуя башталышы мүмкүн. Таиланд, Камбоджа, Вьетнам жана Мьянма аркылуу ал Австралияга барган. Көп жылдар бою ал Мельбурндагы модалуу кофе дүкөндөрүндө иштеп, ошол жерден кесипти үйрөнгөн. Азыр КП боюнча баштоого убакыт жетти.

Мунун баары өзүнөн өзү боло бербейт, бирок баары бир... Мындай температурада иштөө денеге чоң жүк түшүрөт. Бул маданиятта иштөө акылдан көп нерсени талап кылат.

Ремонт дээрлик бүттү, биз дагы эле акыркы эмеректи күтүшүбүз керек жана менюларды дагы эле көнүгүү, даам татып, жакшылап баптоо керек. Биздин үй-бүлөдөн тышкары, дегустация тобу аралга келген достордон турат.
Кызматкерлер буга чейин жумушка алынган жана алар бүгүн түштөн кийин барбекю жана конуш / туулган күнүндө колунан келгендин баарын жасашат.

Bubba's Coffee Bar, жакында ачылат!

Уландысы бар.