Xwarinên Thai yên pêşkeftî (vîdyo)
March 31 2023
Khaow Klug Kapi
Kesên ku bi rêkûpêk serdana Taylandê dikin an dijîn, heya niha xwarinên herî gelemperî yên Thai dizanin. Dibe ku dem be ku hûn tiştek cûda biceribînin.
Ji ber vê yekê ev vîdyoyek xweş e. Vana 10 xwarinên bijare yên Sunny T ne di vîdyoya ku ew rave dike çima.
10 Xwarinên Bijarte yên Sunny T.:
- Khaow Klug Kapi (birinc bi paste şîrmij)
- Hoi Tod (kûçikên sorkirî)
- Pu Pad Phong Garee (kêvroşka sorkirî ya di keriyê de)
- Khaow Soi (noodles curry)
- Sai Grog (Sususên goştê beraz ên Isaan)
- Tom Leuard Moo (şorba xwîna beraz)
- Hoi Lai Pad Prig Pao (kulîlkên pijyayî yên di çîlî û basilê Thai de)
- Sa-Khu Sai Moo (topên tapioka nerm ên bi goştê berazê şîrîn dagirtî)
- Khaow Niaw Tu Rian (Durian bi birincê asê)
- Bua Loi (guliyên şekir di şîrê gûzê de)
Ji bo pêşkeftiyan hin xwarinên Thai yên din
- Lab (Selata Goştê Taylandî): Xwarinek ji herêma Isanê ya bakurê rojhilatê Taylandê ye, Laab seleteyek goştê tûj e ku ji goştê beraz, mirîşk, an goştê goştê ku bi nêrdehê, korander, şêlû, toza birincê biraştî, sosa masî, ava lîmê tê çêkirin, û çîlî çilmisî. Laab bi gelemperî bi birinc û sebzeyan re tê pêşkêş kirin.
- Gaeng tai pla (Gurê Masî): Ev xwarina Taylandî ya Başûr keriyek tûj û tûj e, ku bi gûyê masî, çiloyên hişkkirî, şêlim, sîr, koka galangal, pasteya marî, sosê masî û komek sebzeyên wek birîcan, guliyên bamboo û pisîqê tê çêkirin. . Gaeng Tai Pla xwedan çêjek cihêreng e û dibe ku hewce bike ku meriv ji xwarina bêtecrube re were bikar anîn.
- Yum Khai Maeng Da (Selata Hêka Xiristiyanê): Ev xwarina bêhempa û kêmderfetî ji hêkên kêzika hespan tê çêkirin ku bi cilê tûj li ser bingeha sosa masî, ava lîmê, şekir, çîle û şêlim tê çêkirin. Yum Khai Maeng Da xwedan tevnek û çêjek taybetî ye ku ji her kesî re nagere, lê bê guman ew ji bo xwarina serpêhatî ezmûnek e.
- Goong Chae Nam Pla (Raw Shrimp with Fish Sauce): Ev xwarin ji marîjikên xav ên çermê xav ên ku di nav tevliheviya sosê masî, ava lîmê, sîr, çîtik û koran de marînekirî pêk tê. Goong Chae Nam Pla ji bo kesên ku nexwestî xwarina xwarinên deryayê yên xav ne dijwar e, lê ew di pêjgeha Thai de delaliyek e.
- Kai Mot Daeng (Ant Eggs): Ev delaletê ji herêma Isanê ya Taylandê ji hêkên mêşhingivên ku xwedan tevnek qerm û piçek tirş in, tê çêkirin. Ew dikarin di salatan de, firingî, an tewra jî wekî tîrêjek li ser birincê asê werin bikar anîn. Digel ku fikra xwarina hêkên mêşan ji bo hin kesan ne asayî be, ew çavkaniyek baş a proteînê ne û di pêjgeha Thai de wekî delaliyek têne hesibandin.
Vîdyo: Xwarinên Taylandî ji bo kesên pêşkeftî
Vîdyoyê li vir temaşe bikin:
Ev ne ew xwarinên ku ez li ser "Pêşketî" difikirim Bi xwarinên "pêşketî" re ez bêtir li Khun Cha Nam Pla, Khun Cha Nam Pooh, her cûre goştên pehtkirî, masî û cureyên amfîbiyan difikirim. Hêkên hêşînayî. Fêkî û sebzeyên fêkîkirî, û tirsnak (di çavên min de) "Congi" ji bo taştê.
Arjen.
Ji bo fermanê, li vir bilêvkirina Thai plus bi tîpên Hollandî:
1. ข้าวคลุกกะปิ – khâo lóek kàpìe
2. หอย ทอด – hǒi thôt
3. ปูผัดผงกะหรี่ - helbest: phàt phǒng kàrìe:
4. ข้าวซอย - xaw soya
5. ไส้กรอก(อีสาน)- Sâikrok (Isǎan)
6. ต้มเลือดหมู – tôm lûuat mǒe
7. หอยไล้ผัดพริกเผา – Hǒi lái phàt phrík phǎo
8. สาคูไส้หมู – sǎakhoe sâi mǒe
9. ข้าวเหนียวทุเรียน – khâawn nǐejaaw thóerian
10. (ขนม)บัวลอย – (khànǒhm) boewa lohy
spas rob v.
Gotarek din a xweş lê dîsa ne yek peyvek Thai.
Ew ne teşwîqker e û ji ber fonetîka belengaz (ji bo axaftvanên Hollandî) bi gelemperî nayê fêm kirin.
Ger hûn wiya wekî ku tê gotin bilêv bikin, TU Thai tune ku tiştek jê fam bike…. û tu li wir…..
Min gelek caran ji edîtoran daxwaz kir ku vê yekê baştir bikin, û carinan jî dihat
Ronald, tu li ser wê rast î. Mixabin, her tişt bi bilêvkirina Îngilîzî tê wergerandin. Tîpa ก, k ya mirîşkê bigire. Di Îngilîzî de ew wekî g, g-ya peyva îngilîzî ya baş tête kirin. Di almanî de jî wek g, g ji gut, Geld, gemacht.
Peyva ku wekî goong tê temsîl kirin bigirin. Bilêvkirina di Thai de koeng bi k-ya nerm e. Ger hûn bixwazin şîrmijê bidin hûn ê bi g me ya Hollandî re negihîjin deverek; ew g ji bo gurçikek ji pişta qirikê tê şaş kirin… Rast e, mîna g ji bo şîrmij… Ji ber vê yekê heke navê xwarinê jî bi taylandî were pêşkêş kirin, dibe alîkar.