Pirsa hefteyê: Rêbaza kişandina goştê Thai

Ji hêla Gringo ve
Weşandin li Pirsa hefteyê
Tags: ,
January 18 2016

Jina min di van demên dawî de potek mezin a seramîk kirî, wekî ku min gelek caran li Îsayan dîtibû, da ku avê hilîne. Mebesta vê carê ne ev bû, ji ber ku niha ji bo amadekirina goşt bi awayekî taybet tê bikaranîn. Jina min jê re dibêje "ong" an tiştek wusa, rêyek Thai ya BBQing.

Dema ku hûn li du wêneyên ku min li ser înternetê dîtine dinêrin diyar dibe. Di wêneyekî de pot bi qapax û di wêneyekî din de agirê komirê û qalên goşt, ku li hundir bi çengelan hatine daliqandin, dibînin. Encam bêkêmasî BBQ ye - rîpên yedek bi "tehmek dûmanê" ya taybetî, pir xweş! .

Jina min nikarî ji min re bigota gelo ev rê ji Îsaan tê an bi gelemperî li cîhek din tê bikar anîn. Vê carê min nikarîbû li ser Înternetê jî biaqiltir bibim (hîn).

Ma xwendevanên blogê hene ku bi vê rêbazê dizanin û dikarin li ser wê tiştek bêtir ji me re bibêjin? Navê rast dibe ku li ser Înternetê hin agahdariya çêtir peyda bike.

11 bersiv ji bo "Pirsa hefteyê: Rêbaza kişandina goştê Thai"

  1. BA dibêje jor

    Ma ev tenê ne wekhevî ya ku em jê re dibêjin 'cixare' ye? Li Holandayê ji bo goşt kêm kêm e, ji bilî, ji bo nimûne, hamûyê pijyayî. Lê ji bo nimûne kişandina masî hema hema bi heman awayî dixebite. Tenê li Holandayê mirov bi gelemperî li şûna potek weha depoyek pola bikar tînin. Lê ev ji bo bandorê ne girîng e.

    Wek masîgirekî pîr, bavê min bi rêkûpêk li bexçê mêlo yan jî makûr dikişand. Bi daholek rûn, qapaxa jorîn, agir tê de û pir caran çenteyek jute wekî qapax dihat bikar anîn. Ev piştrast dike ku beşek ji dûmanê tê de bimîne û bermîl ji ber vê yekê di germahiya rast de bimîne, lê agir bi tevahî nayê vemirandin. Ew bi serê xwe piçek meslek e, divê meriv bi sebir be û hinekî jê hes bike.

    Îro ji ber dûmanê destûr nayê dayîn.

  2. piet dibêje jor

    Zanîn demeke dirêj bi vî awayî cixareyê dikişîne û ji bo tama dûmanê qalikê gûzê lê zêde dike.
    Erê li Pattaya !!
    Ez bi xwe di bermîlek avê ya pola zengarnegir de ku bi derîyek ji bo vê armancê û hem jî bi komir û qalikê gûzê ve hatî çêkirin cixarê dikişînim.
    Baconê pijyayî ya xweş, stûyê beraz û masî, naha jî sosîsê dikişandin mmmmm
    Bi pîvana germahiyê ji bo ku encama çêtirîn bistînin

    • Malee dibêje jor

      Silav Pete
      Ez cixarekêşekî nûjen im, hûn ji min re çend reçete hene?
      Ew bacon, stûyê beraz û sosîsê dûmankirî ji min re mîna tiştek xuya dike….
      Pêşî spas dikim.

  3. ้Harold dibêje jor

    หมูอบโอ่ง = Moo – Aob -Aong

    Ger hûn peyva Thai (ne werger Isan e) têxin Google-ê, hûn ê hemî xweşiyên bi pot re bibînin.

    Ew ne xwarina Isaan e, lê hemî Tayland vê rêbazê dizane û navê wê her gav cûda ye.
    Îsa zimanekî cuda ye

    Bazara herikîn a Pattaya ji bo goştiyan jî jarek wusa heye

    Di Isaan de bi gelemperî bi tavê tê hişk kirin, ji bo vê yekê Moo Dad Diew bibînin

    Xwarina xwe xweş bikin

  4. Toni dibêje jor

    Şampiyoniyên rast jî hene http://www.nkpalingroken.nl/over-het-nk/nederlands-kampioenschap-palingroken/

  5. piet dibêje jor

    Demek li vir li Pattaya û di heman demê de bi potek wusa û wekî cixarekêşek hatî çêkirin; barkê gûzê.
    Ez bixwe bermîlek avê ya berê ya pola zengarnegir bikar tînim ku bi tevahî wekî bermîlek cixarê bi pîvana germahiyê ve hatî adaptekirin.
    Di nav wan de bacon û bê guman masiyên pijyayî yên ku neyên pişmişê hene!

  6. Tino Kuis dibêje jor

    Ji wê pêvajoyê re bi Taylandî อบโอ่ง bilêvkirina ob òong (tona navîn, dengê nizm) tê gotin. 'Ob' 'pilandin' e û 'òong' ew qûça (av) mezin e. Beriya wê cureyê goştê หมู mǒe tê: goştê beraz an ไก่ kài mirîşkê. Dema ku hûn ferman dikin hûn dibêjin aow mǒe: ob òong ná khráp. Ew li her derê Taylandê pêk tê, lê hûn pir caran wê nabînin.

    Zêdetir li ser van her du vîdyoyan:

    https://www.youtube.com/watch?v=Fvla2fSx7H8

    https://www.youtube.com/watch?v=RHGqiYnXNUo

  7. Simon dibêje jor

    Li her sûkê hûn firoşkaran dibînin, yên ku bi rastî di van potan de rîsikên îsotê dikişînin.
    Tama xweş e.

  8. Maud Lebert dibêje jor

    Nasên min ên Hindî yên li vir li Swîsreyê hemûyan di baxçeyê xwe de potek wisa heye. Nizanim mirov li wir goşt jî dikişînin, lê mirîşk bi BBQ-ê ye. Ger ez ne şaş bim jê re dibêjin mirîşka tenûrî. Li gorî wan, ev li Hindistanê adet e. Lê bê guman divê hûn baxçeyek hebe!

  9. ton birûskê dibêje jor

    Cîranên min ên Polonî dema ku ez hîna li Maltayê dijiyam heftê çend caran masî, goşt û sosîs bi vî rengî dikişandin,
    Min jî dît ku carna agir ne di qalikê de, lê li dervayê qalikê di "tunelekê" de dihat pêxistin, da ku germa rasterast a tîrêjê negihîje berhema ku tê kişandin. "Dûmana dûmanê" bi qapaxek hat pêçandin lê ne bi tevahî da ku "pêşnûma" piçûk bimîne.

    Bêhna cixarê ji eywanê min ez pir birçî kirim, û bi gelemperî îştah dihat xelat kirin.

  10. RonnyLatPhrao dibêje jor

    Li Gundê Sûkê yê Hua Hinê jî rîsikên bi vî rengî hatin amadekirin. min eciband.


Leaveîroveyek bihêlin

Thailandblog.nl çerezan bikar tîne

Malpera me bi saya cookies çêtirîn dixebite. Bi vî awayî em dikarin mîhengên we bi bîr bînin, ji we re pêşniyarek kesane bikin û hûn ji me re bibin alîkar ku kalîteya malperê çêtir bikin. Pêtir bixwîne

Erê, ez malperek baş dixwazim