Nam phrik (น้ำพริก) celebek sosê çîlî an pasteya tûj a pêjgeha Taylandî ye û hinekî dişibihe sambalên Endonezyayî û Malezyayî. Malzemeyên asayî yên ji bo nam phrik çîpên teze an hişk, sîr, şêlim, ava lîmê û pirî caran masî an jî masîka marîşan in. Malzemeyên ku tê lêxistin û bi sewqê û bi kêzikê tê hevdan û xwê an jî sosa masî li gor tama xwe tê zêdekirin. Her herêm guhertoyek xwe ya taybetî heye.

Zêdetir bixwînin…

Nam phrik (sasê chili) beşek girîng a xwarinên kevneşopî yên Thai ye. Dibe ku bi sedan guhertoyên van sosên chili yên xwemalî hene, ku her herêm xwedan taybetmendiya xwe ye.

Zêdetir bixwînin…

Pêjgeha Taylandî li cîhanê navdar e û ji hêla gelek geştyar û koçberan ve pir tê pejirandin. Ew bi serê xwe taybetî ye ji ber ku xwarin nisbeten hêsan in, lê dîsa jî xweş in. Sira pêjgeha Taylandî çi ye?

Zêdetir bixwînin…

Nam phrik dibe ku beşa herî girîng a pêjgeha Thai ye. Bi rastî ew celebek sosê ye ku Taylandî ji xwe re çêdikin û hema hema bi her xwarinê re dixwin. Gelek celeb Nam phrik hene, hûn dikarin bi rastî behsa sambalê Thai bikin ji ber ku îsotên chili hêmana sereke ne.

Zêdetir bixwînin…