Fîncanek $50 qehweya fîlan
Kopi luwak an qehweya civet di van demên dawî de ji heywanek din, fîl, hevrikek dijwar bi dest xistiye. Fîncanek qehwe biha 50 dolar e, lê evîndarên qehweyê bi coş û coş in.
Amerîkiyek ku qehwe tam kiriye dibêje: "Di derbarê wê de hindek lîstikek heye ku ez nikarim peyvek jê bifikirim." Kanadî Blake Dinkin (42) pesnê tama xweş a qehweya ku wî pêşxistiye - bêyî tirşiya qehweya birêkûpêk.
Zikê fîlan wek stewr dike
Mîna civêta fêlbaziyê, fêkiyên qehweyê jî ji fêkiyan tên derxistin. Fîlan xwarinek ji berikên qehweya arabica digirin. Di mîdeyê de proteîn perçe dibe, ev jî dibe sedema tama tal a qehwê. Zikê fîlan wek cûreyek stewrê tevdigere: Nêzîkî 15 heta 30 saetan hewce dike ku ber û malzemeyên din ên xwarinê, wek mûz û şêrîn, di nav beran de bihelînin. Ev qehwê tama hindik axê û fêkî dide.
Piştî ku qehwe ji tîrêjê hat derxistin, ew bi tevahî tê şuştin, kelûpelên qehweyê ji bo derxistina fasûlî têne hilberandin û qehwe li Bangkokê tê birîn. Piştî wê, di bin navê marqeya Black Ivory Coffee de, ew diçe hin luksan hotels, di nav de li Maldives, li Abu Dhabi û hin seyrangehên Antara Tayland, di nav de Antara Zêrîn Triangle Resort li Chiang Rai. Heywan zêde bikêr nînin, ji ber ku ji bo hilberîna 1 kîlo qehwe 33 kîlo keriyên qehwe lazim in.
Di destpêkê de, çalakvanên mafên heywanan bi guman bûn
Bîst fîlên ku qehweyê çêdikin li kampeke ku ji aliyê Weqfa Fîlên Asyayî ya Sêgoşeya Zêrîn ve tê birêvebirin, perestgehek ji bo fîlên rizgarkirî dijîn. Parêzvanên mafên heywanan di destpêkê de bi guman bûn, lê ceribandinên xwînê nuha diyar kirin ku kafeîn di nav xwînê de nayê girtin. Û jumbo jî bi qehweyê nakevin. Ji ber vê yekê êdî gumanbar bi dawî bûne, ew jî ji ber ku ji sedî 8ê dorhêlê diçe lênihêrîna heywanan.
Dema ku ez hîn li Holendayê dijiyam min jî ev cure qehwe vedixwar, ne bihayekî ku nêzîkî 50 dolaran bû, lê 8 euro bû, lê qehweya Kopi luwak an jî civet yek ji buhatirîn qehweyên cîhanê ye. Buhayê bilind ne ji ber kêmbûna kelûpelên qehweyê bixwe, lê ji ber pêvajoya hilberîna pir taybetî ye. Kopi peyva Endonezyayî ye ji bo "qehwe" û luwak [1] navê herêmî yê pisîkek civet e ku berikên qehweya sor a xav dixwe.
Wekî bazirganek qehwe li Taylandê (Chiangmai), min bê guman berê her du qehweyan ceriband
lê ez bandor nebûm. Ji bo wê ne tiştek taybetî û pir biha ye
qehweyê rojane. Ew ê tu carî nebe bestseller.
Qehweya meya Alti qalîteya hêja ye û rojane teze tê sorkirin
û mesrefa her kg tenê 430 baht e.
(ji qezenca xwe bijmêre)
Ez kêfxweş im ku wê dijwariyê bigirim. Ez evîndarek espresso, kûpên piçûk û pir bi hêz im.
Ma ez dikarim zemîna qehweyê bistînim û di warê sazkirinê de divê ez çi bikirim da ku ji qehweya we, qehweya rijandinê kêfê bikim, berê min makîneyek ji bo qedehên taybetî heye.
Ez hêvî dikim ku ji we bibihîzim [email protected] aka Yuunda (nivîskarê li ser vê blogê)
Hûn dikarin vê qehweyê jî siparîş bikin û ji bo nimûne bişînin Pattaya
Dikare bi tiştên ku Albert dinivîse bipejirîne. Qehweya wî xweş e. Dema ku em li Chiang Mai ne, em her dem ji bo qehweyek xweş serdana wî dikin û berî ku em biçin em çend kîloyan dibin malê.
Qehwe jî ji bo min pir biha ye
Ji dayê re silavan li Tim bike
Di dawiya salê de ez ê li Chiangmai bim û ez ê werim qehweya we tam bikim. Heya nuha ez Douwe Egberts Special (pişka fîltera bilez) ji bo firotanê li Makro bi 338 baht per kîloyê tercîh dikim.
Spas Viviane
Rojane û li seranserê Taylandê em bi nameyê dişînin
qehweya me ya Alti ji bo dikanên qehwe û / an jî ji bo karanîna taybet.
Pirsgirêk tune ku qehwe bişînin Pattaya.
(li malpera me binêre http://www.alti-coffee.com)
ku li chiang mai li deverek albert e. Tu dikarî navnîşanekê bidî min an qehweya wî li ku tê firotin.
Qehweya baş, fêkiyek qehweyek baş e, mîna ku perçeyek goşt baş perçeyek goşt e. Çi bêaqil e ku meriv fêkiyek qehweyek baş an jî kahweya qehwe xera bike ew qas xirab e ku fîl neçar e ku wê xilas bike…..Û paşê ew bihayê…..Pfffff.
Em li Hangdong li derveyî Chiangmai ne.
tel. 089-6354490