Nam phrik (น้ำพริก)은 태국 요리의 전형적인 매운 고추 소스 또는 페이스트이며 인도네시아 및 말레이시아 삼발과 다소 유사합니다. nam phrik의 일반적인 재료는 신선하거나 건조한 고추, 마늘, 샬롯, 라임 주스 및 종종 생선 또는 새우 페이스트입니다. 재료를 찧고 막자 사발과 유봉을 사용하여 섞고 소금이나 액젓을 넣어 맛을 낸다. 각 지역에는 고유한 특별 버전이 있습니다.

리스 버더…

남 프릭(칠리 소스)은 태국 전통 음식의 중요한 부분입니다. 이 홈메이드 칠리 소스에는 아마도 수백 가지 버전이 있을 것이며 각 지역마다 고유한 특산품이 있습니다.

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태국 요리는 세계적으로 유명하며 많은 관광객과 외국인들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 요리가 비교적 간단하지만 여전히 맛있기 때문에 그 자체가 특별합니다. 태국 요리의 비밀은 무엇입니까?

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Nam phrik은 아마도 태국 요리에서 가장 중요한 부분일 것입니다. 실제로 태국인들이 직접 만들어 거의 모든 요리와 함께 먹는 일종의 디핑 소스입니다. Nam phrik에는 많은 종류가 있습니다. 칠리 페퍼가 주재료이기 때문에 실제로 Thai sambal이라고 말할 수 있습니다.

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