ಸಂಜೆ ಯಾವೋವರತ್ ರಸ್ತೆ - ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಚೈನಾಟೌನ್ (ವಿಡಿಯೋ)
ಈ ಬಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಂದರ ವೀಡಿಯೊ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಯಾರತ್ ರಸ್ತೆ ಬೇರೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಚೈನಾಟೌನ್ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ.
ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ಥಾಯ್-ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಓಡಿಯನ್ ಗೇಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಚೈನಾಟೌನ್ ಸಂಫಾಂತವಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವೋವರತ್ ರಸ್ತೆಯ (เยาวราช) ಸುತ್ತಲೂ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಚೈನಾಟೌನ್ ಯಾವೋವರತ್ ಮತ್ತು ಚರೋಯೆನ್ ಕ್ರುಂಗ್ ರೋಡ್ ನಡುವಿನ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೀನೀ ಸಮುದಾಯದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ನಗರದ ಹಳೆಯ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಫಹರತ್ (ಭಾರತೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ) ಬಳಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡರು. ಈಗ ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ.
ಯಾವೋವರತ್ ರಸ್ತೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸಂಜೆ ಚೈನಾ ಟೌನ್‌ನ ಬೀದಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಬೀದಿದೀಪಗಳು, ನಿಯಾನ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಬಣ್ಣದ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳು ದಾರಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತವೆ, ಗಲಭೆಯ ಏಷ್ಯಾದ ನಗರ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಬೆಳಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ; ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪರಿಮಳಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಮೋಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯಗಳ ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಯಾವೋವರತ್‌ಗೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಬೀದಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಬೆಯಾಡುವ ಡಿಮ್ ಸಮ್‌ನಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಸ್ಟಿಕಿ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಇಬ್ಬನಿ ಮೋಚಿಯಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು.
ಯಾವೋವರತ್ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಂಜೆಯ ವಿಹಾರವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸಗಳ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ವೊಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳಿಂದ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಬಿಸಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರುಗಳ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಹಸಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಯಾವೋವರತ್ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು Yaowarat ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದಲೂ ಇವೆ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದು ಬಹುತೇಕ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ತಂಪು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಜೆಯ ಯಾವೋವರತ್ ರಸ್ತೆಯು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣದ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜನಸಂದಣಿಯ ಝೇಂಕಾರ, ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಕೂಗು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಆಹಾರದ ಸರ್ವತ್ರ ವಾಸನೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಇದು ಭೇಟಿ ನೀಡಲೇಬೇಕು.
ವೀಡಿಯೊ: ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವೋವರತ್ ರಸ್ತೆ - ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಚೈನಾಟೌನ್
ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ:
ನಾನು ಕಳೆದ ಶನಿವಾರ ಸಂಜೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅದು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಟಾಲ್‌ನಿಂದ ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ವಾಕಿಂಗ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬಹುದು.
ಬಹಳಷ್ಟು ಫರಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಕಿರಿದಾದ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಚಾರಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.
ಕಾರುಗಳು, ರು ಮತ್ತು ಮೋಟಾರು ಸೈಕಲ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಂದ ಓಡಿಸಿದವು.
ಆದರೆ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಏನಾದರೂ.
ಇನ್ನೂ ನೋಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಾನು BKK ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾವು ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೆವು. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಟಕ್‌ಟಕ್ ಅನ್ನು ಚೈನಾಟೌನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆವು. ನಾವು ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಯು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೆವು. ಚೈನಾಟೌನ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ! ಆದರೆ ನೀವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾರತ್ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದಾಡಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಏನು ಹೊಡೆದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಎಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಜನಸಮೂಹ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಅದ್ಭುತವಾಗಿತ್ತು. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸುತ್ತಾಡಲು ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.
ನಾನು ಚೀನಾ ಟೌನ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು. ಒಂದು ತೊಂದರೆ: ಯಾವಾಗಲೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕರುಣೆ, ಆದರೆ ಅದು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ.