ನವೆಂಬರ್ 18 ರಂದು, NVT ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದೆ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ. ಮತ್ತು ಅದು ನಂಬಲಾಗದ ಬೆಲೆಗೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಈ 250-ಗಂಟೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಾಗಿ ಸದಸ್ಯರು ಕೇವಲ 500 THB ಮತ್ತು ಸದಸ್ಯರಲ್ಲದವರು THB 3 ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಥಾಯ್ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನರಿ
ಚ್ಯಾಟೊ ಡೆಸ್ ಬ್ರೂಮ್ಸ್ 2003, ಮಿಸ್ ಎನ್ ಬೌಟಿಲ್ಲೆ ಔ ಚ್ಯಾಟೊ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್? ಬರ್ಗಂಡಿ? ಅಲ್ಸೇಸ್? ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಿಂದ ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ 200 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನಖೋನ್ ರಾಚಸಿಮಾದ ವಾಂಗ್ ನಾಮ್ ಕಿಯೋವ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿನ ನಿಜವಾದ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು 230 ಕಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭೂದೃಶ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ರಾಮಾಂತರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಖಾವೊ ಯಾಯ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಲೇಜ್ ಫಾರ್ಮ್ ವೈನರಿಯು ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್
ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು "ಹೊಸ ಅಕ್ಷಾಂಶ ವೈನ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಸಲುವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಂತಹ ಮೂಲ ಸ್ಥಳಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ವೈನ್.
ಒಳ್ಳೆಯ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತೇನೆ
ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ನಕ್ಲುವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ Soi 31 ನಲ್ಲಿರುವ ಲೂಯಿಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಬೀದಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಖುನ್ ವಿಚೈ, ಮಾಲೀಕ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಅಡುಗೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಗಮನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ ಆತಿಥೇಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯ: ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?
ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದಪ್ಪಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ನಿರಂತರ ಕಥೆಗಳು ನಿಜವೇ, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು
ಮ್ಯಾಗಜೀನ್/ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ BigChilli ಥಾಯ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವೈನ್ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂದರ್ಶಿಸಿದೆ, ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ವೈನ್ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆ, ವೈನ್ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ, ವೈನ್-ವಿಷಯದ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ವೈನ್ಗಳು ವಿದೇಶಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೇಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದನ್ನು ಘೋಷಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ?
ನಾನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಬಾರಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು (ವಿಶೇಷ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು) ತರುತ್ತೇನೆ. .
ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮನರಂಜನಾ ಸ್ಥಳಗಳ ಹಿಂದೆ ಪಟ್ಟಾಯ ಮತ್ತು ಜೊಮ್ಟಿಯನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಿತು?
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿನ ವೈನ್ಗಳು ಏಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ?
ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ಗಳು (5 ಲೀಟರ್) ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಬಿಗ್ ಸಿ, ಲೋಟಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊದಲ್ಲಿ. ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ?
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ?
ಇಂದು ನಾನು ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬೆಲೆ 1210 ಬಹ್ಟ್ಗೆ ಏರಿದೆ. ಅದು Makro ಚೆಕ್‌ಔಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ಬೆಲೆಯು ಇನ್ನೂ ವೈನ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋ, ಲೋಟಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಗ್ ಸಿ 5 ಬಹ್ತ್‌ನಲ್ಲಿ 965 ಲೀಟರ್ ಬೆಲೆ, ಬೆಸ್ಟ್ ಪಟ್ಟಾಯ 910 ಬಹ್ತ್ ಮತ್ತು ಥೆಪ್ಪರಾಸಿಟ್ ರೋಡ್ ಮದ್ಯದಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಥಪ್ಪರಾಯದಿಂದ 50 ಮೀಟರ್, 850 ಬಹ್ತ್. ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವಗಳೇನು?
ಆರು ವೈನ್, ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಕ್ರೀಮ್ ಡೆ ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು ಆರು ವೈನ್ಗಳು, ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂಬತ್ತು-ಕೋರ್ಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಯಾರೂ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಸುದ್ದಿ – ಮಾರ್ಚ್ 31, 2012
ಕೋಪಗೊಂಡ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಗಾರರು ನಿನ್ನೆ ಪ್ರಚುವಾಪ್ ಖಿರಿ ಖಾನ್‌ನ ಫೆಟ್ಕಾಸೆಮ್ ಹೆದ್ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 4.000 ರೈತರ ಗುಂಪು ರಸ್ತೆಯನ್ನು ತಡೆದಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, 500 ರೈತರು ಹೆದ್ದಾರಿಯನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡರು. ಡಿ
ಥಾಯ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ
ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಬಾಸ್ ಥಾಯ್ ವೈನ್ ಮೂಲಕ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ! ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾನ್ಸೂನ್ ವ್ಯಾಲಿ, ಚಟೌ ಡೆ ಲೊಯಿ ಮತ್ತು ಚಟೌ ಡೆಸ್ ಬ್ರೂಮ್ಸ್ ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ನಡುವಿನ ತೀವ್ರವಾದ ಸಹಯೋಗದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಇವು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ವೈನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಏಷ್ಯಾವು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗಿದೆ, ಒಂದು ವೇಳೆ...