ನಾಮ್ ಫ್ರಿಕ್ (ಥಾಯ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್)
ನಾಮ್ ಫ್ರಿಕ್ (น้ำพริก) ಎಂಬುದು ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಲೇಷಿಯನ್ ಸಾಂಬಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾಮ್ ಫ್ರಿಕ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರೂಮ್ ಮಿಟ್ - ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ
ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ: ರುಯಾಮ್ ಮಿಟ್ (รวมมิตร). ರುವಾಮ್ ಮಿಟ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಲೋಟಸ್ ರೂಟ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇಸಾನ್ಸೆ ಸೂಯಾ ರಾಂಗ್ ಹೈ (ಹೌಲಿಂಗ್ ಟೈಗರ್) ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ
ಈ ಬಾರಿ ಇಸಾನ್‌ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ: ಸ್ಯುಯಾ ರಾಂಗ್ ಹೈ (ಹೌಲಿಂಗ್ ಟೈಗರ್), ಥಾಯ್‌ನಲ್ಲಿ: เสือ ร้องไห้ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ಸೂಯಾ ರಾಂಗ್ ಹೈ ಈಶಾನ್ಯ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ (ಇಸಾನ್) ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ (ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್), ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪುರಾಣ, "ಕೂಗುವ ಹುಲಿ" ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಇಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೆಸರಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾ ಚೋನ್ ಲುಯಿ ಸುವಾನ್ ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಸಹ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಥೈಸ್ ಇದನ್ನು ಹಾವಿನ ತಲೆ ಮೀನು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳು ದೈವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಲಾ ಚೋನ್ ಲುಯಿ ಸುವಾನ್ ಖಾದ್ಯವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ: ಯಾಮ್ ಪ್ಲಾ ಡಕ್ ಫೂ (ಹುರಿದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು) ยำ ปลา ดุก ฟู ಥಾಯ್ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾಮ್ ಮಮುವಾಂಗ್ (ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್) ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ
ಇಂದು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್: Yam Mamuang ยำมะม่วง ಈ ಥಾಯ್ ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾಮ್ ಡೋಕ್ ಮಾಯ್ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲಿಯದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿ ಕ್ರೋಪ್ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ)
ಮಿ ಕ್ರೋಪ್ ಎಂಬುದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೂಲತಃ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. Mi krop (หมี่ กรอบ) ಎಂದರೆ "ಗರಿಗರಿಯಾದ ನೂಡಲ್ಸ್". ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ/ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 'ಸೋಮ್ ಸಾ' ಎಂಬ ಥಾಯ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಡ್ ಸಾಟಾವ್ (ಸ್ಟಿಂಕ್ ಬೀನ್ಸ್)
ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ನಿಮ್ಮ ಕುರ್ಚಿಯಿಂದ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟಿಂಕ್ ಬೀನ್ ಅಥವಾ ಕಹಿ ಹುರುಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುವ ಕಾರಣ ಪ್ಯಾಡ್ ಸಟಾವ್ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಖಾವೊ ಕಾನ್ ಚಿನ್ ಉತ್ತರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಹಂದಿಯ ರಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲನ್ನಾ ಅವಧಿಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರಾಡ್ ನಾ (ದಪ್ಪ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್)
ರತ್ ನಾ ಅಥವಾ ರಾಡ್ ನಾ (ราดหน้า), ಥಾಯ್-ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಗಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶಾಹೆ ಫೆನ್, ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ) ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತೋಫು, ಸಾಸ್ (ಸ್ಟಾಕ್, ಟಪಿಯೋಕಾ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾಸ್.
ಖಾವೋ ಮೋಕ್ ಗೈ (ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ)
ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಖಾವೋ ಬುರಿ" ಅಥವಾ "ಖಾವೋ ಬುಕೋರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದ ಪರ್ಷಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಂದಿತು. ಈ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಥಾಯ್ ಸಾಹಿತ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ 10 ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!
ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಇದು ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ 10 ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಯಾಮ್ ನೇಮ್ ಖಾವೊ ಥಾಟ್ (ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು ಸಲಾಡ್)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಇಸಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಮೂಲತಃ ಲಾವೋಸ್‌ನಿಂದ: ಯಾಮ್ ನೇಮ್ ಖಾವೊ ಥಾಟ್ (ยำ แหนม ข้าว) ಅಥವಾ ನೇಮ್ ಖ್ಲುಕ್ (แหนม คลุก). ಲಾವೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾಮ್ ಖಾವೊ (ແຫມມ ເຂົ້າ).
ಹೋಯ್ ಕ್ರೇಂಗ್ (ರಕ್ತ ಕಾಕಲ್ಸ್)
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೋಯ್ ಕ್ರೇಂಗ್‌ಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಾಯದಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲಡ್ ಕಾಕಲ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾಮ್ ಕೈ ದಾವೊ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್) ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ
ಯಾಮ್ ಕೈ ದಾವೊ ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನು ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಚಿಮ್ ಚುಮ್ (ಹಾಟ್ ಪಾಟ್)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರವು ಕಡಿಮೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚಿಮ್ ಚುಮ್ (จิ้ม จุ่ม) ಅನ್ನು ಹಾಟ್‌ಪಾಟ್ ಎಂದೂ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕವೊಲೊ (ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಪ್)
Kaolao (เกาเหลา) ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಚೈನೀಸ್ ಮೂಲದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.