ಕ್ವಾಯ್-ಟೈ-ಜೋ: ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಈ ಫೋನೆಟಿಕ್ ಲಿಖಿತ ಪದವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 'ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್' ಎಂದರ್ಥ.
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮಿತಿಮೀರಿದ
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅನೇಕರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ಇದು ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲು. ಆದರೂ ಒಬ್ಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉನ್ನತ ಬಾಣಸಿಗ - ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವವನು- ಆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪರಸ್ಪರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಥಾಯ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)
ಬೀದಿ ಆಹಾರದಂತಹ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುವ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಬ್ಲಾಗ್ ರೀಡರ್ ಅರ್ನಾಲ್ಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕರು ನೀವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಎದುರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಥಾಯ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ - ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ (ವಿಡಿಯೋ)
ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಗರ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಥಾಯ್ ರಾಜಧಾನಿ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು?
ನಾನು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಓಟದ ಮಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನೈರ್ಮಲ್ಯವಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಅಭಿಜ್ಞರ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾನು ಓದುತ್ತೇನೆ.
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬೇಡವೇ?
ನಾವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಬ್ಯಾಕ್‌ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸ್ಟಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇತರರು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸಿದ ನನ್ನ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬೀದಿ ಜೀವನ (ವಿಡಿಯೋ)
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬೀದಿ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಿವೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್, ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಾಡುವವರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಐಕಾನ್‌ಗಳು
ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು, ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರಂತೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ರಸ್ತೆಯ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.