ಕ್ವಾಯ್-ಟೈ-ಜೋ: ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಕ್ವಾಯ್-ಟೈ-ನಿಮ್ಮ. ಇದನ್ನು ಕೇಳಿಲ್ಲ, ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಓದುವಾಗ ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ: ಒಂದು-ಎರಡು-ಮೂರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ.

ಈ ಫೋನೆಟಿಕ್ ಲಿಖಿತ ಪದವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 'ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್' ಎಂದರ್ಥ.

ಸೇರಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಪಥದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಊಟದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೂ, ದೇಶದ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹಬೆಯ ಕಡಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆ ಚಿಕ್ಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು. ಈ ಸಣ್ಣ, ಸರಳವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಉಪಕರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುರ್ಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಶ್ರಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆಶ್ರಯವು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಲೀಕರನ್ನು ZZP-er (ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ವಯಂ ಉದ್ಯೋಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿ) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ಕುಂಜವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದಾಳೆ. ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎಂದಿಗೂ ಮೆನುವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಥಾಯ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು 'ಪಾಟ್' ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವು ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ: ಸ್ಟಾಕ್. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ. ಸೂಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಡ್ಯಾಶ್ ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 'ಕ್ವಾಯ್-ಟೈ-ಜೌವ್' ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ರುಚಿ ನೋಡಿ! ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿದ್ದರೂ, ಈ ಕ್ವಾ-ಟೈ-ಜೌ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಈ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂತಹ ಅಗ್ಗದ-ಕಾಣುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಬಿಸಿ ಸಾರು 'ಸುರಕ್ಷಿತ' ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.