'ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಶಾಂತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ'

ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಓದಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಸೆಟ್ಸಾರ್ಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲ. ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಈ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ಅನುಭವದ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ: ಆಡಳಿತದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಅವಧಿ.
ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಮಣ್ಣಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ) ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗೊಬ್ಬರದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತವೆ/ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಫೀಡ್, ಜಾನುವಾರು ಆಹಾರ, ಹಂದಿ ಆಹಾರ, ಮೀನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಫೀಡ್ ... ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಆಡಳಿತದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ (ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ) ಅನೇಕ ಎಂಟರೊಕೊಕಿಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಜೀವನವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದರೆ ನಾವು ಹುಚ್ಚರಂತೆ ವ್ಯವಸಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು (ಮತ್ತು ನಾನು ಕ್ಲೆಂಬುಟೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಆಡಳಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ = ಇನ್ನೊಂದು ಚೇತರಿಕೆ) ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಥಿಕ ನಷ್ಟ). ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಆ ಒಂದು ಸೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ತ್ಯಾಗಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ರೈತರಲ್ಲ ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತಳಿಗಾರರು, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಆಗಲೂ ?? - ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ).

80% ಮಾಂಸವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 20% ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಯೊಬ್ಬರ ಈ ಹೇಳಿಕೆ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರತಿಜೀವಕಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಜೀನ್ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂವೇದನಾಶೀಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ವಿನಿಯನ್ ವಿಕಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿರೋಧಕವಾದವುಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಇದು ಹತ್ತಾರು ವರ್ಷಗಳ ವಿಷಯವಲ್ಲ (ಮಾನವರು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿಕಾಸದಂತೆ) ಆದರೆ ವರ್ಷಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ತ್ವರಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಚಕ್ರದಿಂದಾಗಿ).
ಸಮಸ್ಯೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ (ರೋಗಕಾರಕಗಳು) ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮನುಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜಾದೂಗಾರನ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ ಆಗಿದ್ದನು, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವನು ಪರಿಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ DNA ರಚನೆಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ.
MRS, MRE, ESBL, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿದವರ ಕೆಲವು ತಳಿಗಳು.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಮ್ರದಂತಹ ಜಾನುವಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಅನೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ... ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸರಿ, ನೀವು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಏನನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ (ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು) ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
ಫೇಜ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಫೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸಂಶೋಧನಾ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ. ಹಲವಾರು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು MRSA ಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ)

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಥಾಯ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆಡಳಿತದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿತಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು "ವಿಜ್ಞಾನಿ" ಹೇಳಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿ ಇದೆ (ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಇದನ್ನು (+/-) ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಅದರಿಂದ (ಬಹುಶಃ) ಸಾಯದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯವರು ಅದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ.
ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಾನು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಣೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ) ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೆನೆ