ಓದುಗರ ಸಲ್ಲಿಕೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಲಭ್ಯತೆ
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಫೆಬ್ರವರಿ 15, 2020 ರ ನನ್ನ ಸಂದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
Makro, Villa Market ಮತ್ತು Tesco ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಟನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹುವಾ ಹಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲದ ಪ್ರಕಾರ, ಥಾಯ್ ಸರ್ಕಾರವು ತಮ್ಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಈಗಾಗಲೇ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಆಮದುದಾರರೊಬ್ಬರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ (ಕುಡಿಯಲು ಅಲ್ಲ) ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಟ್ಯಾಂಕ್ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತನಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಅದು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಮೇರಿಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಈಗ 1,5 ಲೀಟರ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನ್ನ ಮುಂದಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ನನಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ದೇಶವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ವೈನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಅನುಮಾನ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮೇರಿಸೋಲ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ: ಬೆಲೆ +/- 400 THB. ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲ ವೆಚ್ಚದ ಬೆಲೆ: 569 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 1,5 THB, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 2 ಲೀಟರ್‌ನ 0,75 ಬಾಟಲಿಗಳು, ಇದು ಬೆಲೆಯನ್ನು 284,50 THB ಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆಯೇ?
ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು....
ಥಾಯ್ ಸರ್ಕಾರವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಥಾಯ್ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆದರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾರೀ ಆಮದು ತೆರಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಿನ ಜನರು ಮತ್ತೆ ಚೆಂಡನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸಬಲ್ಲೆ.
ಪೀಟರ್ ವೆಲ್ಲಾ ಅವರಿಂದ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಲಗಳು.
ಮ್ಯಾಕ್ರೋ 599 ಜೊತೆಗೆ
ನಾನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಪೀಟರ್ ವೆಲ್ಲಾ, ಮೇರಿಸೋಲ್, ಮಾಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್ ಇತ್ಯಾದಿ: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ತೆರಿಗೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಾಟಲಿಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 700-1,000 ಚಿಲ್ಲರೆ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ 1,000-1,500 THB ನಡುವೆ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ. ವೈನ್ ಸಂಪರ್ಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1,000 THB ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಹೇಗಾದರೂ 'ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚ' ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಹುಚ್ಚು ಇಲ್ಲ). ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ 5 ಮತ್ತು 10 ಯುರೋಗಳ ನಡುವೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇರಲಿ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.
ವೈನ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಹಾರವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯಿಂದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಮದು ಸುಂಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಒಳ್ಳೆಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನ ಪ್ರೇಮಿ ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹುಡುಕಿದೆ ಮತ್ತು 3400 ಬಾತ್‌ಗೆ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ! ದುಬಾರಿ ಸಿಪ್.
ಬಿನ್ 5 ಮತ್ತು ಬಿನ್ 9 ಅತ್ಯಂತ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 500 ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ…!
ಕೀಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಉತ್ತಮ ಬಾಟಲಿಯ ವೈನ್ (0,75 cl) ಅನ್ನು 700 ರಿಂದ 1.000 ಬಹ್ಟ್‌ಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಜಾಕೋಬ್ ಗ್ರೀಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ವೈನ್. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಜ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ 1.200 (ಉಡಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫರೋಹ್ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಜ್ಲರ್) ಮತ್ತು 1.600 ಬಹ್ತ್ (ಉಡಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪನ್ನಾರೈ ಹೋಟೆಲ್) ನಡುವೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ "ವೈನ್ಗಳು", ಉದಾಹರಣೆಗೆ MarYsol, Green Castle, Peter Vella ಮತ್ತು Mont Claire, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಬಿಳಿಯರು ಅಥವಾ ಮಾಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್ ಇದನ್ನು ವೈಟ್ ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಕೊಡುಗೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಭಾಗಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡದ ಹೊರತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಬಿಳಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ವೈನ್‌ನಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆ: ಉಡಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪನ್ನರೈ ಹೋಟೆಲ್, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಪೀಟರ್ ವೆಲ್ಲಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪನ್ನರೈ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 1.400 ಮತ್ತು 1.600 ಬಹ್ತ್ ನಡುವೆ.
ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಳಿಯ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾರಿಸೋಲ್. ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಬಿಳಿಯರು 12% ರಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಸಿರು ಕೋಟೆಯು 10% ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಾನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಮಾಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್. ಅದರ ನಂತರ ಇ ಇಲ್ಲದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ.
ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಂಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ನೋಬಿಶ್ ವಾದವಾಗಿದೆ. ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ 'ಬ್ಯಾಗ್ ಇನ್ ಬಾಕ್ಸ್' ವೈನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದು ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಬೆರೆಸಿರುವುದು ಮೂಲ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅವಮಾನ.
ವೈನ್ ಈಗ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಮದ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಕಠಿಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯುತ್ ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಾದರೆ ಅದು ನನಗೆ ಮಾತ್ರ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ವೆಚ್ಚಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸೇವನೆಯು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ (ಫೆಬ್ರವರಿ 15) ಆದರೆ ಜನರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಖರೀದಿಸದ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ!!!! ಚರ್ಚ್ ನಲ್ಲಿ ಶಾಪ!!!!
ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಭರವಸೆ ಇರಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಛೇದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸಾರ + ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವೋಡ್ಕಾ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ...ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪದವನ್ನು ಹರಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಬಾಕ್ಸ್/ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇವುಗಳು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಿತ ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್‌ಗಿಂತ APEC ದೇಶಗಳ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು. ಅದು ಯೂರೋ ವೈನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ... ಯಾವುದೇ ಆಮದು ಸುಂಕಗಳಿಲ್ಲ
ಉತ್ತಮವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕನ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ ಬಾಟಲ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಲವು EU ಗುಣಗಳ ಕಡೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು
ಮೇಲಿನ ದೇಶಗಳು ಸಹ APEC ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರ್ತವ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನ
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ.
ನಾನು ವೈನ್ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಿತನಲ್ಲ.
ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಾಲೊಡಕು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ "ವೈನ್" ಅನ್ನು ನಾನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. (ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವವಿದೆ})
ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ 20 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹಾಲನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕರು ರೆನ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ "ವೈನ್" ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಕೇವಲ Google "BLAAND" ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಥೈಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರಾಟವಿದೆ.
ಮಾರ್ಚ್ 21. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋಮ್‌ಬ್ರೂ ಹಬ್ಬವಿದೆ.
ಪರವಾನಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. 65.000 Thb.
ನನ್ನ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ವಿದೇಶಿಯರು ಮತ್ತು ಥೈಸ್ ಎಲ್ಲರೂ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ನಾನು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟೆಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 550 ಥಾಬ್‌ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಸೈಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ/ಕುಡಿಯುವ ಜನರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಕುತೂಹಲವಿದೆ.
ಜೋಮ್ಟಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫುಡ್‌ಮಾರ್ಟ್, ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಥಪ್ಪರಾಯ ರಸ್ತೆ, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳೆರಡೂ ಶಾಶ್ವತವಾದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈನ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ದೇಶಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಚಿಲಿಯಿಂದ ಸಿರಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 405 ಬಹ್ಟ್‌ನಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ…