ಓದುಗರ ಸಲ್ಲಿಕೆ: ಆರ್-ಹಾನ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ಲುಂಗ್ ಜಾನ್ ಅವರ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸರಣಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು 'ಫೈನ್ ಡೈನಿಂಗ್' ನ ಉತ್ತಮ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ನನಗೆ ಜಗತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ನಾನು ನನ್ನ ಗೆಳೆಯನೊಂದಿಗೆ ಇರಲು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ಗೆ ಹಾರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನಾವು ಏಂಜಲ್ಸ್ ನಗರದ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಡಿಸೆಂಬರ್ 27 ರಂದು ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರ್-ಹಾನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಇದೀಗ ಎರಡನೇ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಥಾಯ್ ಪದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲದ ಹೆಸರು, ಈ ವರ್ಗದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ನೋಟದಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ದಯೆಯಿಂದ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಲೌಂಜ್ ಕುರ್ಚಿಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರಾಯಲ್ ಸಿಂಫನಿ ಥಾಯ್ ಸಮ್ರುಬ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನು, ಹತ್ತು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೈಟಾಂಗ್, ಇದು ಬಾಳೆ ಎಲೆಗೆ ಥಾಯ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರಮ್, ಮಾಲಿಬು, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಟೊಮ್ಯುಮ್-ತಮ್ಗ್ಯಾಂಗ್. ಟಾಮ್ ಯಮ್ ಸಹಜವಾಗಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಥಾಯ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯುಮ್-ತಮ್‌ಗಾಂಗ್ ಎಂದರೆ 'ದ್ರೋಹಿ, ಸುಳ್ಳು' ಮತ್ತು ಅದು ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದಂತೆಯೇ, ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ಗಮಾಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯ ಮಿಯಾಂಗ್ ಪ್ಲಾ ಟೂದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿ ರಂಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇ ಕ್ಲೋಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಜೆಗೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಅವನಿಗೆ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಭಾವನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ.

ಮೊದಲ ನಿಜವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಹನ್ನೊಂದು ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಬಂದಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗ ಸ್ವತಃ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾನೆ: ಹನ್ನೊಂದನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ತಾಯಿಗೆ ಮೊದಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಪ್ಲೇಟ್ ಚಂತಬುರಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಥಾಯ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹುಣಸೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ '11' ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಸ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ.

ಎರಡು ಆರಂಭಿಕರಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಮೂವರು. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಥಾಯ್ ಹೆಸರು ವಿವಿಧ ಉಪಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ 'ಪ್ರಯಾಣ' ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೆಚುವಾನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಫೆಸೆಂಟ್ನ ಸಾಟೇ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ತುಂಡು, ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಸಿಹಿ ಮೀನಿನ ಸಾಸ್ ಇದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬುರಿರಾಮ್ನಿಂದ ಆಂಗಸ್ ಗೋಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಸಾಸ್‌ನ ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯು ಮಣ್ಣಿನ ಮೀನಿನ ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಜೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಸಾಸ್, ರೈಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಾಲೋ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಬೂರಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಡಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಥಾಯ್ ಸೂಪ್. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಹನಿಯೂ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಿಂದ ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಖಾವೊ ಯಾಯ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನದಿಂದ ನಮಗೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಮ್ರುಬ್ ಮೆನುವಿನ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೇಬಲ್. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಅನ್ನ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸಂಜೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ರೂಪಾಂತರಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಈಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಎರಡು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್‌ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಮ್ ಯಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕನ್ಸೋಮ್. ಮೇಜು ಹಂದಿಯ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೋಗರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಫಿರ್ ಲೈಮ್ ಡಿಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು 18 ತಿಂಗಳ ಮಾಗಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ತುಂಬಿದೆ. ಆದರೆ ನೀಲಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ನೋನಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಳದಿ ಕರಿ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಲ್ಬರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರಿಗೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ರಚನೆ, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಏಡಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ: ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಪರಸ್ಪರ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಇಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಶಿಕ್ಷೆಯಲ್ಲ: ನಾವು ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್‌ನಿಂದ ಕೋಕೋ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಿಕಿ ರೈಸ್ ಜೊತೆಗೆ. ಉತ್ತಮ ಗಾಜಿನ ಪೋರ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಫ್ರಿಯಾಂಡಿಸ್: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಸುಂದರವಾದ ಸಂಜೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂತ್ಯ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಳುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಂಜೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 5000 ಬಹ್ಟ್‌ಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವ ಉನ್ನತ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಾವತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳ. ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಆರ್-ಹಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆಸನದಿಂದ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಇಡೀ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾದ ಬಹುಮುಖ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

BuurmanRuud ಸಲ್ಲಿಸಿದ