ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ಈ ವಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ pattaya ಸೋಯಿ ಡೇ-ನೈಟ್ 2 ರಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಪಟ್ಟಾಯ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತುಕ್ಕಾಮ್ ಹಿಂದೆ.

ಡಿಸ್ಕವರ್ಡ್ ಎಂಬುದು ಈ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಅದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಪಟ್ಟಾಯ ರಸ್ತೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಹೀಗಿತ್ತು: ನಾನು ಐಟಿ ಡಿಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಸ್ಟೋರ್ ಟುಕ್ಕಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಡವಾಗಿ (9 ಗಂಟೆಯ ಸುಮಾರಿಗೆ) ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದೆ. ಆದರೆ, ಟಕ್ಕಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲು ನೋಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ. ನಾನು ತುಕ್ಕಾಮ್‌ನ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಳಕು ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಹುಡುಗರ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ" ಓಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖಾಮುಖಿಯಾಗಿದ್ದೆ.

ನೀವು ನೆರೆಹೊರೆಗೆ ಒಂದು ರತ್ನವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು, ಸುಂದರವಾದ ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೊಗಸಾದ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಆಕರ್ಷಕ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕುರ್ಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಜೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾನು "ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿದ್ದೆ.

ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಹೊಸತನವು ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 2005 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮೂಲ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ, ಆದರೆ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ನಾನು ನಂತರ ಓದಿದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಲಸಿಗರ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸೋಮವಾರದಂದು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಿಂದ ನಂಬರ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಸೆರೋಟಿಯು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಒಬ್ಬ ಸಂಭಾವಿತ, ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್, ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಲೇಬಾಯ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅವನ ಥಾಯ್ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿದನು ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರು ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲ್ಪಟ್ಟನು ಮತ್ತು ಬೆಂಗಾವಲು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಸರಿ, ನಂತರ ಆಹಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ, 2 ಬಹ್ಟ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ 4 ಅಥವಾ 500 ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಸ್ಥಿರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಓದುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ನಾನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್, ಮಧ್ಯಮ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದರರ್ಥ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಿಲ್ಲದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು, ಚಾಕು ತಮಾಷೆಯ ಸರಾಗವಾಗಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವು ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಆಶೀರ್ವಾದವಾಗಿತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್, ಎರಡು ಸಹ, ನಾನು ಚಿಲಿಯ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡೆ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅವು ಯಾವುವು ಎಂದು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಓದಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನಕ ಹೇಗೆ? ಚೆರ್ರಿ/ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ? ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಫ್ಲಾಂಬೆಡ್? ನಾನು ಏನನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್ ಸಹ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು "ಅಗ್ಗದ ಚಾರ್ಲೀಸ್" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೇ, ವಿಶೇಷ ಸಂಜೆಗಾಗಿ ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಸರಿ. ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ, ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ವಾಟರ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ಒಟ್ಟು 960 ಬಹ್ತ್ ಪಾವತಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಬೆಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೆ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನವು ಹಣಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ (ನಕ್ಷೆ, ಮೆನು, ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ), ಅವರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಿದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಟ್ಟಾಯ ಜನರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]