ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್!

Seika Chujo / Shutterstock.com

ಅನೇಕ ಥೈಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಥಾಯ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ ತಯಾರಕ ಲೇ'ಸ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಸುಪ್ರೀಮ್, ನಾಮ್ ಪ್ರಿಕ್ ಪಾವೊ, ಮಿಯಾಂಗ್ ಖಾಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ ಕರಿಗಳಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್‌ನಿಂದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಿಂಡಿ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಹುರಿದ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಚೂರುಗಳು. ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜಾರ್ಜ್ ಕ್ರಂ 1853 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಒಬ್ಬ (ಅತೃಪ್ತ) ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ, ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ದೂರಿದರು. ಕ್ರಮ್ ಅವಮಾನಿತರಾದರು. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ತನ್ನ ಕಷ್ಟಕರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದು ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಗಳಿಸಿತು (ಮೂಲ: ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ).

ಚಿಪ್ಸ್ ರುಚಿ

ಚಿಪ್ಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಚಿಪ್ ತಯಾರಕರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಚಿಪ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ. ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಥಾಯ್‌ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್‌ನ ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಚುಚ್ಚಿ ಪಾವೊ ಚೀಸ್: ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಹುರಿದ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ (ಪ್ರಿಕ್ ಪಾವೊ) ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೀನು ಸಾಸ್, BBQ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್: ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಮುದ್ರದ ಸಾರವನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ.
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್: ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ಲೇವರ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥಾಯ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ: ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಚಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಸುವಾಸನೆ.
• ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಪರ್ಮೆಸನ್: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿಪ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• 7 ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್: ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
• ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ರೋಲ್: ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದ ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ನಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಿಲ್ಲಿ ಏಡಿ: ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂಥ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ.
• ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್: ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್‌ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೇಸ್ 2in1 ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಪ್ರಾನ್ಸ್ & ಸೀಫುಡ್ ಸಾಸ್: ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಪರಿಮಳದ ಸಂಯೋಜನೆ.
• ತಸ್ತೋ ಪ್ಲಾ ಸ್ಯಾಮ್ ರಾಡ್: ಟ್ರಿಪಲ್ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಪ್ಸ್, ಅದರ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
• ಲೇಸ್ ಹಾಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್: ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸುವಾಸನೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ 7-11 ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬೆಂಟೊ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೇಸ್ ಮಿಯಾಂಗ್ ಕಾಮ್ ಕ್ರೋಬ್ ರಾಡ್: ಸುಣ್ಣ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಲೇಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆ: ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳದ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ವಾಲೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಆವೃತ್ತಿ.
• ಎಂಟ್ರೀಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಪೋರ್ಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್: ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಒಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಲವಾದ ಹಂದಿಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಮನೋರ ಫ್ರೈಡ್ ಸೀಗಡಿ/ಏಡಿ ಚಿಪ್ಸ್: ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಣಸು ತಿಂಡಿ.
• ಪಾರ್ಟಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಯಾಮ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯಂತಹ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
• ಲೇ'ಸ್ ಪ್ಲೇ ನೆಟ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್: ಕ್ರಿಸ್ಕಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಪ್ಸ್.
• ಲೇ ಏಡಿ ಕರಿ: ಥಾಯ್ ಏಡಿ ಮೇಲೋಗರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಅರಿಗಾಟೊದ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಈ ಸಿಹಿ-ಖಾರದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚಿಪ್‌ಗಳು ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
• ಕರಡಾ ರೈಸ್ ಬಾಲ್ ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್: ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ದುಂಡಗಿನ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
• ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಚೀಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಟೇಸ್ಟೋ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ನೀರಸವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• Jaxx ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್: ಇವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್/ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.
• ಟೇಸ್ಟೋ ಡೆವಿಲ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಸಾಲೆ: ಬಿಸಿ ಕಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ BBQ ಚಿಪ್‌ಗಳು.
• ತಸ್ತೋ ಡೆವಿಲ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಚಿಲ್ಲಿ: ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಸ್.
• ಲೇಸ್ ಸ್ಪೈಸಿ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್: ಬಲವಾದ ನಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
• ಕಾರ್ನೆ: ಉಪ್ಪು, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
• ಲೇಸ್ ಸ್ವೀಟ್ ಬೆಸಿಲ್: ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್.
• ಟೇಸ್ಟೋ ಹಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೀಫುಡ್: ಒಂದು ಚಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು 7-ಇಲೆವೆನ್ ಅಥವಾ ಟಾಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.