ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಮೂಲ
ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ, ನಾನು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ.
ಥಾಂಗ್ ಯಿಪ್ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಥಾಂಗ್ ಯಿಪ್ ಅಥವಾ ಥಾಂಗ್ ಯೋಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್
ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫೋ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಕ್ಲುವಾ, ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಎಲ್ಡೊರಾಡೊ
ನೀವು ಪಟ್ಟಾಯ ಅವರ ಬಾರ್ ಜೀವನದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹತ್ತಿರದ ನಕ್ಲುವಾಗೆ ಹೋಗಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಣದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಕಾಡಾಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು
ನೀವು ಓದುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಕಾಡಾ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಗ "ನನಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿದೆ". ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ?
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರದ ಮಾದರಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಆ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಗರವು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ದೂರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಥಾಯ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈಸ್ಟರ್: ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ!
ಈಸ್ಟರ್ ವಾರಾಂತ್ಯ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸರಿ? ಸರಿ, ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಂದಿನಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಥಾಯ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ - ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ (ವಿಡಿಯೋ)
ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಗರ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಥಾಯ್ ರಾಜಧಾನಿ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಹಾನಗರದಲ್ಲಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ 'ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ' ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. 'ಆಲ್ ಯು ಕ್ಯಾನ್ ಈಟ್' ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಥೈಸ್ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಕುಯ್ ಜಾಪ್ ನಾಮ್ ಸಾಯಿ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆಡೆಯ ಬೀದಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಚೈನಾಟೌನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುವಾಯ್ ಜಪ್ ನಾಮ್ ಸೈ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸರಳವಾದ ಕರಿ ಖಾದ್ಯ
ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರವಾಸವು ನಿನ್ನೆಯಂತೆಯೇ ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಿಂದ ಚಿಯಾಂಗ್‌ಮೈಗೆ ರಾತ್ರಿ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಂಜಾನೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ. ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಯುಗವು ಇನ್ನೂ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್‌ನಂತಹ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಹೋಟೆಲ್ ಬುಕಿಂಗ್ ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವುದು ತಿನ್ನುವುದು: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಬೀದಿ ಆಹಾರ | ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ (ವಿಡಿಯೋ)
ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವುದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (=ಯಾರಾದರೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಸ್ತೆಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಕೊಳಕು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 'ಸಿಜ್ಲರ್'
ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಜ್ಲರ್ ಅನ್ನು "ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
'ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿ'
ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಮಾತುಗಳಿವೆ. ನಾವು, ಡಚ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರು, ಸೂಪ್ ಕನಸು. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೌಲಾಬೈಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ನೋಡಿಲ್ಲ. ಟ್ರಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಿವೆ, ಅಂಗಡಿಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಿದೆ. 6 ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಟ್ರೇಗೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಬಹುಶಃ ಅನೇಕರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೀಟಗಳಿರುವ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಕೀಟಗಳು ವಿಶ್ವದ ಆಹಾರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೂ ನಡುಕ ಆಫ್ ಅಲುಗಾಡುವ ಮೌಲ್ಯದ.
ಕಾಕಿಯಂತಹ ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾರು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಮಾಗಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾವು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.