"ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ರಾಣಿ" ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ
ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿನ 17 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದುದೆಂದರೆ, ರಾಜಧಾನಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೇ ಫೈ ಅವರ ಶಾಪ್‌ಹೌಸ್ ಸಹ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಜೇ ಫೈ, ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಫೈ, 70 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಥಾಯ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಮಾರಾಟಗಾರ್ತಿ, ಆಕೆಯ ಏಡಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಉದಾರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸರಳ ರಸ್ತೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈತ್ಯ ವೋಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವಳ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಫಟಿಕ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೇಟರ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೋಹದ ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಒಳಗಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆ, ಹೆಂಚಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೊಸೆಂಟ್ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಮುಂಭಾಗದ ಬೀದಿಯನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ.
"ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಿಂದಲೇ ನಾನು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೆ" ಎಂದು ಜೇ ಫೈ ಅವರು ಬುಧವಾರ ಪಂಚತಾರಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹಯಾಟ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ಹೇಳಿದರು, ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಉಡುಪನ್ನು ಧರಿಸಿದ್ದರು. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಡೊಮೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಮ್ಮುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕೀ ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಮೂಲದ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಬ್ಲಾಗರ್ ಚಾವಡೀ ನುಯಲ್‌ಖೈರ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳಿದರು: “ಜೇ ಫೈ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಾಣಿ. ಅವಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧಳಾಗಿದ್ದಾಳೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆಲ್ಲಾದರೂ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದಿತ್ತು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಅವಳು ತನ್ನ ಎರಡು ವಾಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದ್ದಳು. ಅವಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮನ್ನಣೆ ಪಡೆದಿರುವುದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲ: ದಿ ಡೈಲಿ ಮಿರರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ಬಳಸಲಾದ ಪಠ್ಯ
ಆಕೆಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು ಅನೇಕರಿದ್ದಾರೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ವಿಜೇತರಿಗೆ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಹೌದು, ಅಲ್ಮೆಲೋ ಹಳೆಯ ನಗರ ಕೇಂದ್ರ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ
ಹಳೆಯ ಪಟ್ಟಣವಾದ BKK ನಲ್ಲಿ ವಿಳಾಸವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಗಾ ನಾರ್ http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/jay-fai
ಮತ್ತು ನೀವು ಜೇ ಫೈ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಅಲ್ಮೆಲೋ, ಹಾಂಗ್ ಹುವಾ ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಚೈನೀಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ.
ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ
ಹಲೋ ಇಟ್ಕ್‌ಜಾನ್, ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಗೂಗಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಅಪರೂಪದ ಓದುಗರು: 327 ಮಹಾ ಚೈ ಆರ್‌ಡಿ, ಖ್ವಾಂಗ್ ಸಮ್ರಾನ್ ರ್ಯಾಟ್, ಖೆತ್ ಫ್ರಾ ನಖೋನ್, ಕ್ರುಂಗ್ ಥೆಪ್ ಮಹಾ ನಖೋನ್ 10200, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್
ದೂರವಾಣಿ: +66 2 223 9384
ಹೌದು, ಗೂಗಲ್ ಮ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ...
ಸುಮ್ಮನೆ ಹಾಸ್ಯಕ್ಕೆ
ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂದೇಶ, ನಾನು ಅದರ ಹಿಂದೆ ಓಡಿದೆ, ಮುಂದಿನ ವಾರ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ವಿಳಾಸವು ಈಗ (ತುಂಬಾ) ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು BKK ಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನಾನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನನಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಖಾಲಿ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಭಾಗಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾಯಿಮರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು....
ಒಳ್ಳೆಯ ಹಾವಭಾವ