ಕೆಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತಿನ್ನುವುದು (ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ)

ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ತೋಟಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾಹಿತಿಯ ನಂತರ, ಒಳಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಟಕ್ ಟಕ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆನೆ ಗುಹೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಅನೇಕ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ನನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನನ್ನನ್ನೇ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ಮೂರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಹಡಿಯ ಮಹಡಿಯ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಮರದಿಂದ ಮರಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಹಲವಾರು ಕೋತಿಗಳು ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಮುಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಚಮತ್ಕಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಗುಹೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮೂವರಲ್ಲಿ ಚಾಣಾಕ್ಷರು ಬ್ಯಾಟರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗುಹೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಂತೆ ನನ್ನನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಇಳಿಯಿರಿ. ನಾನು ಕೆಲವು ಅಹಿತಕರ ಗುಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.

ಕೆಪ್

ನಾವು ಅದರ ಏಡಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಕೆಪ್ ಎಂಬ ಕಡಲತೀರದ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಓಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಊಟದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿವೆ. ನನ್ನ tuk tuk ಮ್ಯಾನ್ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುವ ನನಗೆ ಡ್ರಾಪ್.

ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಳವು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮುಂದೆ ನಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರವಾಸಿ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಮೆನು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಏಡಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಏಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆಪ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ಕರಿಯನ್ನು ನಾನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ!

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ನನ್ನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದೆ, ಅವರು ನನಗೆ ದಯೆಯಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ವಾಹನದ ಮೂಲಕ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ನನಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರು. ನಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೈನಿಕನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕಡೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ಗಂಟೆಯ ಸುಮಾರಿಗೆ ನಾನು ತಡವಾದ ಸಿಯೆಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಇನ್ನೂ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಸ್ಕೂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನನ್ನ ವಾಸಸ್ಥಳದಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಪ್‌ಗೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಓಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿದಿದ್ದೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಏಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಿಲ್ಲ.

ಕೆಪಿಗೆ ಸ್ಕೂಟರ್ ಮೂಲಕ

ಇಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಸ್ಕೂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಪ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರಸರಣವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೇರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನೀವು ಫೋಟೋಗಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಏಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಏಡಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ದಡಕ್ಕೆ ಎಳೆದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ನನಗೆ ಆಸೆಯಾಗಲಿ. ಈ ಬಾರಿ ಕೇವಲ ಶುದ್ಧ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ನಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀವು ಆಸನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 'ಪ್ಲೇಟ್' ಆಗಿ ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಪರಿಸರವು ಅನಾಗರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಡಾಲರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಊಟದ ವಾತಾವರಣವು ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಕಥೆಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಏಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಳ ವಿಷಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಕಂಪೋಟ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೋಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉಚಿತ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬದುಕಿ ಬದುಕಲು ಬಿಡಿ ಎಂಬುದು ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ.

ನೀವು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಕೆಪ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ನಂತರ ಕರಾವಳಿ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೆಲವು ಕಿಲೋಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕಡಲತೀರಗಳು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಹ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನಾನು ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಮಾವಿನ ಮರದ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಪರಿಚಿತರು ತಮ್ಮ ಹೊಲಕ್ಕೆ ಓಡುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಿವಾಸಿಗಳು ನೋಡಿದಾಗ, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ತಂದೆ ಜೊತೆಗೆ ಮಗ ಮತ್ತು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಹೊರಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮಾವಿನ ಮರವನ್ನು ಹೊಗಳಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನೂ ಮಾರುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿ. ಅವರ ಪರಸ್ಪರ ಸಮನ್ವಯದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ನಿಜವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಮಂಜಸವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ನನ್ನ ಮಗ, ನಾನು ಒಂದು ಡಾಲರ್‌ಗೆ ಎರಡು ಕೆಜಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಖಂಡಿತ ನನಗೆ ಅದು ಬೇಕು. ಅಪ್ಪ ನನಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತಾಯಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. "ಉಚಿತವಾಗಿ" ಅವಳು ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ. ನಾನು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ 'ಏನನ್ನೋ' ಸ್ವಲ್ಪ ತಡಕಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಾನು ಸಹಾಯ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ; ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೆಳಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾನು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಮಗ ನನಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಸೌಹಾರ್ದ ಮುದ್ದು ಏಕೆ? "ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷ" ನಾನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾನು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸಿದ ನಂತರ ಎರಡು ಕಿಲೋ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸ್ಕೂಟರ್ ಹತ್ತಿದೆ.

ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಅನುಭವ.