ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ವಯಸ್ಸಾದ ಥಾಯ್ ಜನರು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಯೇ?

ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅನೇಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಥೈಸ್ ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಕೆಂಪು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅವರ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಒಸಡುಗಳು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಭಯಂಕರವಾಗಿ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾಯಗೊಂಡ ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಥಾಯ್ ಪಾಲುದಾರರಿಂದ ನಾನು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವರ ತಂದೆ-ತಾಯಿ, ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಏಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದಾಗ ಅವರು ಉತ್ತರಿಸಿದರು. ಅವರು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆ ಕೆಂಪು ವಿಷಯವನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಿಗರೇಟಿನಷ್ಟು ಚಟ!
ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಬಡ ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ...

ನಾನು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವಳು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಅವಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತಾಳೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ವಯಸ್ಸಾದ ಥೈಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದ್ದೇನೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪತ್ರಕರ್ತರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ಸು.

ಅದು ಸರಿ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯ ತಾಯಿ, 68 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡುವುದರಿಂದ, ಬುರಿರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿ, ಅದು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಥೈಸ್‌ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ಬುದ್ಧಿವಂತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಈಗ ಬುಡ್ಡನ 7 ಜೀವನವಲ್ಲ, ಆದರೆ 1!!!!.