ទីក្រុងបាងកក ឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកដើរលេង (មានវីដេអូ)
គ្មានការស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុងបាងកកនឹងបញ្ចប់ដោយមិនមានគំរូអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលឆ្ងាញ់បំផុតមួយចំនួន។ អ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញនូវអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងមុខម្ហូបថៃ-ចិនពិតប្រាកដនៅ Chinatown ។ ផ្លូវយ៉ាវរ៉ាត់មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់អាហារចម្រុះនិងឆ្ងាញ់។ ជារៀងរាល់ល្ងាច តាមដងផ្លូវនៃទីក្រុង China Town ប្រែទៅជាភោជនីយដ្ឋានបើកចំហរដ៏ធំមួយ។
ប្រវត្ដិសាស្រ្ដ ផាតថៃ
ប៉ាតថៃប្រហែលជាមុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរ ប៉ុន្តែប្រជាជនថៃក៏ចូលចិត្តវាដែរ។ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនដឹងថា តុលាការក៏មានប្រវត្តិនយោបាយដែរ។
ប្រទេសថៃគឺជាឋានសួគ៌គុយទាវ
ប្រសិនបើយើងជឿលើវិគីភីឌា ហើយអ្នកណាមិនជឿ? – គឺជាគុយទាវ “… វត្ថុប្រើប្រាស់ដែលធ្វើពីម្សៅគ្មានមេ ហើយចម្អិនក្នុងទឹក” ដែលយោងទៅតាមប្រភពសព្វវចនាធិប្បាយដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដូចគ្នា “ជាប្រពៃណីគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីជាច្រើន”។ ខ្ញុំមិនអាចនិយាយបានប្រសើរជាងនេះទេ ព្រោះវាមិនមែនសម្រាប់ការពិតដែលថានិយមន័យនេះធ្វើឱ្យមានភាពអយុត្តិធម៌ធ្ងន់ធ្ងរដល់ឋានសួគ៌គុយទាវឆ្ងាញ់ដែលជាប្រទេសថៃ។
របៀបរៀបចំ Pad Thai ដើម (មានវីដេអូ)
ប៉ាតថៃប្រហែលជាមុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរ ប៉ុន្តែប្រជាជនថៃក៏ចូលចិត្តវាដែរ។ ម្ហូប wok នេះ រួមមាន គុយទាវ ស៊ុត ទឹកត្រី ទឹកខ្មេះ តៅហ៊ូ ស្ករត្នោត និងម្ទេស មានច្រើនមុខ ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។
ប៉ាតថៃ បុរាណថៃ (មានវីដេអូ)
មុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតរបស់ម្ហូបថៃគឺ ប៉ាតថៃ។ ម្ហូប wok នេះ រួមមាន គុយទាវ ស៊ុត ទឹកត្រី ទឹកខ្មេះ តៅហ៊ូ ស្ករត្នោត និង ម្ទេស មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ ការប្រែប្រួលជាច្រើនអាចធ្វើទៅបានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។
របៀបធ្វើ Pad Thai (មានវីដេអូ)
មុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតរបស់ម្ហូបថៃគឺ ប៉ាតថៃ។ មុខម្ហូបនេះរួមមានគុយទាវ ពងមាន់ ទឹកត្រី ទឹកខ្មេះ តៅហ៊ូ ស្ករត្នោត និងម្រេចម្ទេស មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង ហើយជាពិសេសគឺជម្រើសជាទីពេញចិត្តក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរជាច្រើន។
ប្រទេសថៃគឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារតាមដងផ្លូវ ហើយមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗរាប់មិនអស់ និងតម្លៃសមរម្យដែលអាចរកបាននៅតាមដងផ្លូវ។ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃវប្បធម៌ និងម្ហូបថៃ។
វីដេអូអាហារតាមផ្លូវនៅប្រទេសថៃ៖ ប៉ាតថៃ
ប៉ាតថៃប្រហែលជាមុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរ ប៉ុន្តែប្រជាជនថៃក៏ចូលចិត្តវាដែរ។ ម្ហូប wok នេះ រួមមាន គុយទាវ ស៊ុត ទឹកត្រី ទឹកខ្មេះ តៅហ៊ូ ស្ករត្នោត និងម្ទេស មានច្រើនមុខ ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។
ស្វែងយល់ពីប្រទេសថៃ (៣)៖ ផ្ទះបាយថៃ
ម្ហូបថៃមានភាពល្បីល្បាញលើពិភពលោកដោយសាររសជាតិប្លែក និងការរួមផ្សំនៃឱសថ និងគ្រឿងទេស។ ម្ហូបថៃមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំង ដោយមានឥទ្ធិពលពីប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀត រួមមានប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងឡាវ ហើយមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឱសថហឹរ និងខ្ទឹមស។ ម្ហូបថៃត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ និងសម្រាប់ជម្រើសអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅទីនោះ។
ប្រភពដើមនៃ Pad Thai
គុយទាវ Pad Thai ប្រហែលជាមិនមែនជាមុខម្ហូបដ៏ចំណាស់បំផុត និងពិតប្រាកដបំផុតនៃម្ហូបថៃ ប៉ុន្តែវាគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតសម្រាប់អ្នកទស្សនាប្រទេសថៃ។ ដោយសារអ្នករាល់គ្នាស្គាល់មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនេះ ខ្ញុំបានទៅរកកន្លែងញ៉ាំម្ហូបនេះល្អបំផុតក្នុងទីក្រុងបាងកក។
គូស្វាមីភរិយាជនជាតិអូស្ត្រាលីមួយគូនិយាយថា ចានថៃមួយនៅភូកេត បានបំផ្លាញជីវិតរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ ដោយសារការឆ្លងប៉ារ៉ាស៊ីត។
មុខម្ហូបថៃ 50 មុខនៅក្នុង Top XNUMX របស់ CNN Travel
អាជ្ញាធរទេសចរណ៍ថៃ (TAT) បានគូសបញ្ជាក់ជាមួយនឹងការបោះពុម្ភផ្សាយដោយ CNN Travel ដែលបានចុះបញ្ជីចំនួនប្រាំពីរពីប្រទេសថៃនៅក្នុងបញ្ជីនៃ 50 មុខម្ហូបល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ បញ្ជីនេះគឺជាការបោះពុម្ពឡើងវិញពីឆ្នាំ 2011 ដែលត្រូវបានរចនាឡើងវិញ និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយអ្នកកែសម្រួលនៃ CNN Travel ។
មួយថ្ងៃនៅទីក្រុងបាងកកពីអ្នកបម្រើលើយន្តហោះ KLM
ដើម្បីស្វែងរកព័ត៌មានសម្រាប់រឿងរ៉ាវថ្មីៗរបស់ខ្ញុំអំពី KLM ខ្ញុំក៏បានបញ្ចប់នៅលើ blog.klm.com ដែលជាគេហទំព័ររបស់បុគ្គលិក KLM ភាគច្រើននៅក្នុងមុខតំណែងគ្រប់ប្រភេទ។ ពួកគេគឺជារឿងខ្លីដ៏រីករាយអំពីទិសដៅធ្វើដំណើរ ការងាររបស់ពួកគេ ព័ត៌មានអំពីនាយកដ្ឋានជាក់លាក់ និងច្រើនទៀត។
អ្នកសរសេរប្លុកម្នាក់គឺ Valerie Musson ដែលជាអ្នកបម្រើលើយន្តហោះ KLM ដែលបានពណ៌នាមួយថ្ងៃនៅទីក្រុងបាងកក ក្រោមឈ្មោះប៊ិចរបស់នាង DareSheGoes ។
ម្ហូបថៃសម្រាប់ផ្ទះ (1)
ម្ហូបថៃល្បីលើពិភពលោក។ ចានមានរសជាតិចម្រាញ់ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ វាមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ នេះគឺជារូបមន្តមួយចំនួនដែលអ្នកអាចរៀបចំនៅផ្ទះបានផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំមាននៅក្នុងផ្សារទំនើបហូឡង់ និងបែលហ្ស៊ិក។ នេះមិនគួរជាបញ្ហាសម្រាប់ជនបរទេសនៅក្នុងប្រទេសថៃទេ។
Pad Thai ឬ Hoi Tod?
ម្ហូបថៃដែលល្បីជាងគេគឺ ប៉ាតថៃ។ CNN បានធ្វើការស្ទង់មតិលើគុណភាពនៃម្ហូបនេះ ហើយថែមទាំងបានចងក្រងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើ Pad Thai ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ Joseph បានទៅស៊ើបអង្កេត ហើយភោជនីយដ្ឋាន "Hoi Tod Chaw-Lae" នៅក្នុងទីក្រុងបាងកក យោងតាមគាត់ បម្រើ Pad Thai ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។