សំណួរអ្នកអាន៖ ម្ហូបថៃគ្មានម្ទេស

តាមរយៈសារដែលបានបញ្ជូន
Geplaatst នៅ សំណួរអ្នកអាន
ស្លាក​:
ខែមិថុនា 16 2014

អ្នកអានជាទីគោរព!

យើងកំពុងស្វែងរកម្ហូបថៃដែលមិនក្តៅ។ យើងស្គាល់ Sweet and Sour និងម្ហូបជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ប៉ុន្តែតើមានអ្វីទៀត?

ជាអកុសល ប្តីខ្ញុំ និងខ្ញុំមិនអាចទ្រាំនឹងម្ទេសបានទេ។

សូម​អរគុណ​ជាមុន!

គ្រីស្ទីណា

19 ចំលើយចំពោះ “សំណួរមិត្តអ្នកអាន៖ ម្ហូបថៃគ្មានម្ទេស”

  1. ដូចគ្នា និយាយឡើង

    តាមបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំ អ្នកទេសចរទាំងអស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានធម្មតាទទួលបានម្ហូបដែលមិនមានរសជាតិហឹរទាំងស្រុង។ ខ្ញុំតែងតែសុំ 'ហឹរ ថៃ' ។

    • Cor Verkerk និយាយឡើង

      ហើយ​គ្រាន់​តែ​សុំ​ហឹរ​បែប​ថៃ​ក៏​អាច​សុំ​មិន​ហឹរ​ដែរ។
      ក្នុងករណីណាក៏ដោយ Pad Thai ក៏មិនហឹរដែរ។

      រីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗ

      Cor Verkerk

  2. និយាយត្រង់ និយាយឡើង

    សួស្តី គ្រីស្ទីណា

    ក្រៅ​ពី​មុខ​ម្ហូប​ពីរ​មុខ​ដែល​បាន​រៀប​រាប់​មក មាន​មុខ​ម្ហូប​ថៃ​ជា​ច្រើន​មុខ​ដែល​មិន​ហឹរ ជា​ឧទាហរណ៍៖
    Pad king Kai ជា​ម្ហូប​បំពង​ដ៏​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ជាមួយ​ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និង​សាច់មាន់ និង​ស្លឹក​ខ្ទឹម។ អ្នកតែងតែអាចជំនួសសាច់មាន់ជាមួយឧទាហរណ៍ បំណែកនៃទា ឬសាច់គោ។
    ប៉ាតថៃល្បី ឆ្ងាញ់ជាមួយគុយទាវ អំពិល សណ្តែកបណ្តុះ ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្ដែកដី។ ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ scampi ឬបួស។ ចានបាយចៀនជាគោលការណ៍មិនហឹរ។ Kao Pad poo គឺជាបាយឆាជាមួយក្តាម និងស្លឹកខ្ទឹម។ Tom Kha Kai ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គឺជាស៊ុបមាន់ដែលផ្អែកលើទំពាំងបាយជូរ Tom Yam ដែលមានរសជាតិហឹរ និងជូរ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយសារតែក្រែមដូងត្រូវបានបន្ថែម។ ដូចគ្នាទៅនឹងការីលឿង និងគុយរីម៉ាសាម៉ាន់ (សាច់គោ ឬសាច់មាន់ជាមួយម្នាស់ស្រស់ និងដំឡូងជ្វា) ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងស្រាល។ Pad Pong Kerry Kung (scampis marinated in yellow curry powder in the wok with scrambled egg and onion rings) និង Pad pong Nooj Maj Farang Kung (scampis with green asparagus in the wok with a soft soy sauce)។
    រហូតមកដល់ពេលនេះ...... ប្រសិនបើអ្នកនៅទីក្រុងប្រ៊ុចសែល ខ្ញុំសូមស្វាគមន៍អ្នកមកកាន់ភោជនីយដ្ឋានថៃរបស់យើង។ វីឡា ថៃ ឬ ឡឺ ថៃ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក

    • លោក Andre និយាយឡើង

      តាមពិតទៅ គ្រាន់តែសុំបាយចៀន ឬបាយចៀនដូចគេនិយាយ គឺមិនដែលមានបញ្ហានោះទេ វាដូចជា Nasi នៅទីនេះនៅប្រទេសហូឡង់។

  3. លោក Harry និយាយឡើង

    ធីប ធ្លាប់​កត់​សម្គាល់​ពេល​ថៃ​បញ្ជា​ឲ្យ​យើង៖

    “ព្រិកម៉ៃឆៃ” ក៏ហៅថា “ស្ទីលជនបរទេស” ឬដូចថៃហៅវាថា “គ្មានរសជាតិ”

  4. Ma និយាយឡើង

    ខ្ញុំទ្រាំមិនបានច្រើនទេ ខ្ញុំតែងតែនិយាយរឿងនេះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរហូតមកដល់ពេលនេះ ពួកគេតែងតែធ្វើវាតាមរបៀបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ គ្មានបញ្ហាទេ គ្រាន់តែបង្ហាញ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន ពួកគេនឹងធ្វើវាតាមដែលអ្នកចង់បាន។

  5. លោកម៉ាទីន និយាយឡើង

    ជំរាបសួរ Christina

    ច្រើនជាងជម្រើសគ្រប់គ្រាន់;
    សាច់/ត្រី/បង្គា Nam manhoi (ទឹកត្រី)
    Ditto Kratiem Prik Thai (ម្រេចខ្មៅខ្ទឹម)
    Ditto Phad prieuw delusion (ផ្អែម / ជូរ)
    ផាតថៃ (គុយទាវ)
    គុយទាវ (គុយទាវ តែប្លែក)
    Khao Phad (បាយឆា)
    ម៉ាម៉ា (មាន ឬគ្មានសាច់/បន្លែ) = ស៊ុបគុយទាវ ដែលតែងតែញ៉ាំ “ស្ងួត” ផងដែរ។
    សាត
    និទាឃរដូវវិល
    មុខម្ហូបជាច្រើនមុខជាមួយ khaaw nieauw (បាយដំណើប)

    សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងជម្រើសរបស់អ្នក ប៉ុន្តែម្ហូបថៃមានភាពចម្រុះណាស់ដែលអ្នកតែងតែអាចរកអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីញ៉ាំ។
    ខ្ញុំមិនដឹងថាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅទីនេះទេ បើមិនដូច្នេះទេដោយ PM សម្រាប់ព័ត៌មានរបស់អ្នក ភរិយារបស់ខ្ញុំមានភោជនីយដ្ឋានអាហារសម្រន់ដែលមានមុខម្ហូបយ៉ាងទូលំទូលាយ ក៏មានជម្រើសច្រើនក្នុងចានមិនហឹរ (ម៉ឺនុយក៏មានជាពីរភាសាផងដែរ) យើងមានអតិថិជនជាច្រើនដែលបាននាំយកម៉ឺនុយរបស់យើងជាមួយពួកគេសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក ហើយបង្ហាញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននូវអ្វីដែលពួកគេចង់ញ៉ាំ។

    អ្នក​អាច​នឹង​ឃើញ​ខ្លួន​អ្នក​អាន​នូវ​អ្វី​ដែល​អ្នក​ចង់​ញ៉ាំ​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ថៃ​ផ្សេងៗ ហើយ​បញ្ជា​វា​នៅ​នឹង​កន្លែង។

    សូមរីករាយជាមួយដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក។
    លោកម៉ាទីន

  6. ហេ និយាយឡើង

    ចម្អិន​សាច់​មាន់​ក្នុង​ទឹក​ដូង​បន្តិច​ជាមួយ​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ ស្ករ​បន្តិច បន្ថែម​បន្លែ​ស្រស់​ក្រាស់​ជាមួយ​ម្សៅ​អង្ករ​បន្តិច ពេល​បន្លែ​មាន​អាលឌ្រីត ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ។

  7. មករា និយាយឡើង

    សូម​ចង្អុល​ប្រាប់ “ម៉ៃ​ផេត” ពេល​កុម្ម៉ង់​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន។ នោះមានន័យថាអ្វីមួយដូចជា "មិនហឹរ" ។
    ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​អ្នក​ប្រាកដ​ជា​នឹង​ចូលចិត្ត​គឺ “ផាត​ថៃ”។

    • ភីធឺភូកេត និយាយឡើង

      Mai pIt គឺ "មិនមែនទា" ដោយគ្មានផ្លុំ H វាពិតជាមិនហឹរ

  8. សាប៊ីន។ និយាយឡើង

    ជំរាបសួរ, តាមពិតសំណួរមិនត្រឹមត្រូវទេអ្នកអាចប្រើ "បច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបថៃ" ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារូបមន្តថៃពិតប្រាកដទេប្រសិនបើខ្លឹមសារត្រូវទុកចោលគឺម្ទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅតែមានអាហារហ៊ានជាច្រើនដើម្បីចម្អិនសូមពិនិត្យមើលវេទិកាធ្វើម្ហូប។

    សូមសំណាងល្អ និងរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកអាចរស់នៅដោយគ្មានម្ទេស

    សាប៊ីន។

    • មករា និយាយឡើង

      Sabine៖

      ម្ទេស (ម្ទេសហឹរខ្លាំង) មិនត្រូវបានគេប្រើជាប្រពៃណីនៅក្នុងម្ហូបថៃទេ។
      ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថា ដើមកំណើតគឺនៅអាមេរិកខាងត្បូង និងជាពិសេសប្រទេសឈីលី ~ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្ទេសទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថាម្ទេសផងដែរ។

      ប៉ុន្តែប្រទេសថៃទើបតែត្រូវបានគេហៅថាប្រទេសថៃសម្រាប់ពីរបីទសវត្សរ៍ប៉ុណ្ណោះ ... ដូច្នេះយើងគួរតែនិយាយអំពីម្ហូបសៀម ...

      ខ្ញុំមិនចូលចិត្តម្ទេសជាគ្រឿងទេសទេ។ ភាគច្រើនក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់ទេដែលគិតបែបនេះ។ ខ្ញុំឃើញថាវាកាន់តែខូចរសជាតិ🙂

  9. ស្ថានសួគ៌ល្អ Roger និយាយឡើង

    នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានទេសចរណ៍ភាគច្រើន (និងក្នុងស្រុករបស់យើងផងដែរ) អាហារថៃត្រូវបានសម្របតាមរសជាតិរបស់បស្ចិមប្រទេស ប្រសិនបើអ្នកទៅខាងក្រៅនោះអ្នកនឹងឃើញមុខម្ហូបថៃពិតៗ ដែលមុខម្ហូបអាចក្តៅខ្លាំង (សត្វចិញ្ចឹម)។ ប្រសិនបើអ្នកទៅញ៉ាំអាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានបែបនេះ ហើយអ្នកឃើញមុខម្ហូបដែលអ្នកចង់បាន សូមសួរថា “ម៉ៃ ផេតខា”។ ពេល​ប្ដី​សួរ គាត់​ឆ្លើយ​ថា​៖ «​ម៉ែ​ចិញ្ចឹម​»​។ ពេល​នោះ​គេ​មិន​បន្ថែម​ម្ទេស​ទេ ប្រពន្ធ​ខ្ញុំ​តែង​តែ​សុំ​វា​ឲ្យ​ខ្ញុំ ហើយ​វា​មិន​ដែល​មួក​ទេ។ ប្រសិនបើវាកើតឡើងដើម្បីបម្រើគ្រាន់តែផ្តល់ឱ្យវាត្រឡប់មកវិញឬគ្រាន់តែដាក់អារក្សក្តៅតូចៗទាំងនោះមួយឡែកវាសាមញ្ញណាស់។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញមុខម្ហូបដែលក្តៅពេកសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក សូមកុំផឹកស្រាបៀរ ឬស្រាជាមួយវា ប៉ុន្តែត្រូវញ៉ាំបាយ។ ស្រាបៀរ ឬស្រាជួយបង្កើនរសជាតិហឹរ 😉

    • លោក Andre និយាយឡើង

      បើ​ក្តៅ​ពេក យក​ល្អ​គួរតែ​យក​ខ្ទិះ​ដូង​មួយ​ក្តាប់​ទៅ​បាត់​ភ្លាម​

  10. ដូចគ្នា និយាយឡើង

    ហើយលុះត្រាតែម្ទេសបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី អ្នកក៏អាចហ្វឹកហាត់ខ្លួនឯងឱ្យញ៉ាំអាហារហឹរផងដែរ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ sambal មួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងស៊ុប។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ Tabasco បន្តិចទៅសាឡាត់របស់អ្នក។
    បង្កើនវាបន្ថែមទៀតនិងបន្ថែមទៀត។

    ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយវាដូចជនជាតិថៃរីករាយ🙂
    ជាញឹកញយ ចុងភៅក៏ចេញពីផ្ទះបាយមកមើល អ្នកណាខ្លះជាជនចំឡែកដែលអាចទ្រាំទ្រម្ហូបថៃហឹរ 🙂

    • មករា និយាយឡើង

      ចង់រៀនញ៉ាំអាហារហឹរមែនទេ? អ្នក​ក៏​អាច​ជ្រើសរើស​រសជាតិ​ម្ហូប​តាម​ការ​ចង់​បាន​ដែរ។ ឬ - ភាគច្រើន - ដើម្បីបង្កើនរសជាតិធម្មជាតិបន្តិច; ប៉ុន្តែតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ រសជាតិមិនចាំបាច់ "ផ្លាស់ប្តូរ" នោះទេ។ ខ្ញុំដឹងថាអ្នកផ្សេងទៀតតែងតែគិតខុសគ្នាអំពីរឿងនោះ។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មិន​ឃើញ​ចំណុច​នោះ​ទេ។

      ជារឿយៗខ្ញុំឃើញនៅអាស៊ី និងកន្លែងផ្សេងទៀតដែលម្ហូបមួយមុខតែងតែដាក់ទឹកជ្រលក់ម្ទេស ឬទឹកប៉េងប៉ោះ... ខ្ញុំគិតថាវាគួរឱ្យខ្មាស់អៀនណាស់។

  11. លោក Andre និយាយឡើង

    ខ្ញុំ​នឹង​សួរ​មិត្ត​ភក្តិ​ថៃ​របស់​ខ្ញុំ​នៅ​ទី​នេះ​ថា​តើ​ពួក​គេ​មាន​រូបមន្ត​ណា​មួយ បើ​ខ្ញុំ​មាន ខ្ញុំ​នឹង​ដាក់​ឱ្យ​ពួក​គេ​តាម​អ៊ីនធឺណិត! ជំរាបសួរ; Andre Maijers/Den Helder/ហូឡង់

    • គ្រីស្ទីណា និយាយឡើង

      សូមអរគុណច្រើនចំពោះរាល់មតិយោបល់ល្អៗរបស់អ្នក។ យើង​សង្ឃឹម​ថា​នឹង​ទៅ​ម្ដង​ទៀត​ក្នុង​ខែ​ធ្នូ ហើយ​ប្រាកដ​ជា​នឹង​ព្យាយាម​ភ្លក្ស​ម្ហូប​ថៃ​បន្ថែម​ទៀត។

  12. Jenny និយាយឡើង

    pad thai, មាន់ជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី និងម្នាស់, សាច់គោជាមួយទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រ ហើយបើមិនច្បាស់និយាយថាទេ ម្ទេស
    🙂


ទុកឱ្យសេចក្តីអធិប្បាយ

Thailandblog.nl ប្រើខូឃី

គេហទំព័ររបស់យើងដំណើរការល្អបំផុតដោយសារខូឃី។ វិធីនេះយើងអាចចងចាំការកំណត់របស់អ្នក ធ្វើឱ្យអ្នកមានការផ្តល់ជូនផ្ទាល់ខ្លួន ហើយអ្នកជួយយើងកែលម្អគុណភាពនៃគេហទំព័រ។ អានបន្ថែម

បាទ ខ្ញុំចង់បានគេហទំព័រល្អ។