មេកំពង់៖ ជា​ជម្រក​សម្រាប់​អ្នក​ទេសចរណ៍​ធម្មជាតិ

នៅ Mae Kampong ចម្ងាយ 50 គីឡូម៉ែត្រពីឈៀងរ៉ៃ អគ្គិសនីត្រូវបានបង្កើតដោយវារីអគ្គិសនី ហើយអ្នកភូមិប្រើប្រាស់ស្មៅជាថ្នាំ។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចរៀនពីរបៀបរើស និង ferment តែ និងទទួលបានព័ត៌មានអំពីវប្បធម៌ Lanna របស់ភូមិ។ ពួកគេអាចដើរលេង ឡើងភ្នំ ឬជិះកង់។ ហើយ​ពួក​គេ​ចំណាយ​ពេល​មួយ​យប់ និង​ហូប​អាហារ​ជាមួយ​អ្នក​ស្រុក។

ទាំងអស់នោះគឺជាផ្នែកនៃ ផ្ទះ សេវាកម្មណែនាំកាលពី 15 ឆ្នាំមុន។ វាមិនត្រឹមតែបានបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាពលរដ្ឋទាំង 134 គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបាននាំមកនូវការទទួលស្គាល់ដល់ភូមិផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ 2010 វាបានឈ្នះពានរង្វាន់មាសក្នុងប្រភេទវប្បធម៌ពីសមាគមទេសចរណ៍អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក ហើយនៅក្នុងខែមិថុនា វាបានទទួលបានពានរង្វាន់ពីក្រសួងទេសចរណ៍ និងកីឡាជាគំរូដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ប្រទេសថៃ។ ផ្ទះសំណាក់។

អតីតមេភូមិ លោក Teeramate Kajongpattanapirom ដែលជាអ្នកមើលការខុសត្រូវ បាននិយាយថា "យើងបានប្រែក្លាយ Mae Kampong ទៅជាគោលដៅកសិកម្ម និងអេកូទេសចរណ៍ដោយជោគជ័យ" ។ ផ្ទះ. គាត់នៅជួរចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1999 ។ តម្រូវការសម្រាប់តែ fermented ដែលរួមជាមួយនឹងកាហ្វេគឺជាប្រភពចំណូលចម្បងរបស់អ្នកភូមិបានថយចុះ។ វា។ ផ្ទះសំណាក់ម៉ូដែលបានផ្តល់ប្រភពចំណូលជំនួស ដែលឥឡូវនេះមានតម្លៃ 2 លានបាតក្នុងមួយឆ្នាំ បូកនឹង 30.000 បាតសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗដែលចូលរួម។

ផលិតផលមួយឃុំមួយ។

ការចាប់ផ្តើមនេះស្របគ្នានឹងការបើកដំណើរការកម្មវិធីមួយភូមិមួយផលិតផលមួយ ដែលមានបំណងធ្វើឱ្យភូមិនានាមានជំនាញលើផលិតផលមួយ ដោយអង្គការ Otop ជាអ្នកមើលការខុសត្រូវលើទីផ្សារ និងការលក់ផលិតផលនៅក្នុងហាង Otop និងនៅក្នុងពិព័រណ៍នានា។ មេកំពង់មិនមានផលិតផលទេ ប៉ុន្តែវាមានធម្មជាតិ និងវប្បធម៌សម្បូរបែប និងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់។

គីរីវង់ ផ្ទះ នៅខេត្ត Nakhon Si Thammarat បានធ្វើជាគំរូ ហើយ Mae Kampong បាននាំនាងមក ផ្ទះ ចូលរួមកម្មវិធី Otop ។ អ្នក​ភូមិ​បាន​លើក​ដៃ​អាវ​ឡើង ហើយ​សង់​ក្លោង​ទ្វារ​ស្វាគមន៍ និង​ជណ្ដើរ​ឈើ​មួយ​ដែល​មាន​ផ្លាក​សញ្ញា​ទៅ​កាន់​ទឹកជ្រោះ​ក្បែរ​នោះ។ ពីដំបូង គ្រួសារចំនួន 24 បានធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់ពួកគេមាន ហើយឥឡូវនេះមានចំនួន XNUMX ។ ចំនួននៅមានកម្រិតនៅឡើយ ព្រោះគុណភាពត្រូវតែចែកចាយ។

ភូមិ​នេះ​ឥឡូវ​អាច​ទទួល​អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​បាន​ចំនួន ៤ ពាន់​នាក់​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ ផ្ទះ សេវាកម្មបូកនឹងភ្ញៀវធ្លាក់ចុះពេញមួយឆ្នាំ។ ៦០ភាគរយនៃអ្នកទស្សនាជាជនជាតិថៃ រយៈពេលស្នាក់នៅជាមធ្យមគឺពីរថ្ងៃ។ ការស្នាក់នៅមួយយប់មានតម្លៃ 100 បាតក្នុងមនុស្សម្នាក់ អាហារបីពេល 180 បាត។ ក្រុមអាចជួលមគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងតម្លៃ 200 បាត ហើយអ្នកទស្សនាអាចរីករាយនឹងការសម្តែងវប្បធម៌ ប៉ៃ ស៊ីស៊ូវ៉ាន់ ពិធីស្វាគមន៍សម្រាប់តម្លៃ 1.500 បាត ឬការសម្តែងតន្ត្រីប្រពៃណីសម្រាប់ 1.000 បាត។

ភ្ញៀវ ជាពិសេសជនបរទេស មានការសរសើរពី Mae Kampong នៅលើគេហទំព័រទេសចរណ៍ ដូចជា Tripadvisor.com ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថា អ្នកភូមិកំពុងសម្រាកនៅលើឡូរ៉លរបស់ពួកគេនោះទេ។ លោក Teeramate មានប្រសាសន៍ថា “ទោះបីជាយើងសម្រេចបានអ្វីក៏ដោយ យើងបន្តអភិវឌ្ឍភូមិរបស់យើង ដើម្បីលើកកម្ពស់ជីវភាពរបស់អ្នកភូមិ។ 'ខ្ញុំ​តែង​ប្រជុំ​ជា​ទៀង​ទាត់​ដើម្បី​ពិភាក្សា​អំពី​បញ្ហា​ដូច​ជា​អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​ជាមួយ​នឹង​កាកសំណល់។

ប្រភព៖ Bangkok Post