Паттайяда жаңа испан мейрамханасы ашылды
Жақында Майк сауда орталығының артқы жағындағы екінші жолдағы Орталық сауда аркадасында жаңа мейрамхана ашылды. Ол Дон Пепе Тапас Бистро деп аталады, бірақ мәзірде Жерорта теңізінің айналасындағы елдердің көптеген тағамдары бар.
Мейрамхана - бұл соңғы 8 жыл ішінде Пхукет пен Бангкоктағы мейрамханаларда өз ізін қалдырған Мадридтік аспазшы Алессандроның және сол сауда аркадасындағы Патрик стейкхаусының бельгиялық иесі Патриктің жаңа шытырман оқиғасы.
тарихы
Орталық сауда аркадасы тікелей Megabreak бассейн залының кіреберісіне апарады, сондықтан мен сол сауда аркадасына үнемі барамын. Second Road-да галерея Kiss мейрамханасынан басталады, бірақ одан әрі сіз төрт сапалы мейрамханадан өтесіз, атап айтқанда Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse және Calle's Restaurant. Мен біреудің галереяны «Стейк аллеясы» деп атағанын естідім.
Calle's мейрамханасы осы жылдың басында жабылды, бірақ көп ұзамай мен құрылысшылардың мейрамхананы жаңа кәсіпорынға айналдырғанын көрдім. Бұл Дон Пепе Тапас Бистро болып шықты. Бұл мені таң қалдырды, өйткені қазіргі заманда сіз үнемі дүкендердің, қонақүйлердің, барлар мен мейрамханалардың жабылуымен бетпе-бет келесіз, жаңа мейрамхана ашу өте қауіпті. Дегенмен, Патрик пен Аллессандро оның сәтті болатынына сенімді, әсіресе (ұзақ мерзімді перспективада) туристер Паттайяға қайтадан келсе.
Мейрамхана
Ол көптеген тағамдардың егжей-тегжейлерін түсіндіріп, қонақтарға кеңес беретін бас аспазшы Алекспен мейірімді мейрамханаға айналды. Мәзір оның қолынан шыққаны анық, бірақ безендіруде мен Патриктің қолын анық көремін, сондықтан керемет ынтымақтастық.
Het мәзірі
Мен өзім Патрик стейкхаусының тұрақты тұтынушысымын, бірақ өткен жұмада мен оның мейрамханасын Дон Пепе Тапас Бистроға барумен ауыстырдым. Әдемі тағамдары бар мәзір, мен бұл жерде айтпаймын, өйткені сіз оны фотосуреттермен және веб-сайтта сипаттамамен толық көре аласыз: www.donpepepattaya.com
Тапас үшін мен испандық картоп омлетін таңдадым, оны жеңіл тамақ деп санауға болады, содан кейін испандық және португалиялық балық аулайтын ауылдарға кетіп бара жатқан импорттық сардиналарды таңдадым.
Соңында
Дон Пепе Тапас Бистро Паттайяның құндылығы екені сөзсіз, бірақ қазіргі уақытта туристердің болмауына байланысты ол аз барады. Мен Алекс пен Патрикке осы тәуекелді кәсіпте сәттілік тілеймін.
Мен Паттайядағы Рождество мен Жаңа жыл қарсаңында оларға міндетті түрде барамын, фотода дәмді паэля көрдім.
Ал менің әйелім дәмді балық үшін ол барбекю арой мак макта қуырылған кешегі скумбрияны жақсы көреді.
Оның батылы бар немесе тым көп ақшасы бар және көп шығынға ұшырауы мүмкін. Ұзақ уақыт бойы жұмыс істеуі мүмкін, бірақ керісінше дәлелдейтін көптеген мысалдар бар. Сондай-ақ, 21-терминалда бірнеше қымбат және сәнді жиһазбен жабдықталған мейрамханалар бар, олар сирек болса да толық толтырылады. Бірақ мен түсінемін, егер сіз тырыспасаңыз, сіз ешқашан білмейсіз.
Адамдар желге қарамастан өз ісімен айналысқанда әрқашан жақсы. Испан тілін тайлар да, шетелдіктер де бағалай алады, сондықтан баға арақатынасы жақсы болса, тіпті туристік кедей Паттайяда да проблема болмауы керек.
Биылғы жылы Бангкоктағы шетелдік асханаларға жүйелі түрде бару жоспарымызда болды, онда олар мұны қалай жасайды деген сұрақ туындайды. Жапон тағамдары Тонглор маңында кенеттен осындай құбылысқа айналды. Бұл, мысалы, кофехана иелері ұқыпты тамақтандыру индустриясына кірді және керемет тағамдар өте жақсы бағаға ұсынылды және мұны істеу үшін өздерінің қаржылық себептері бар формулаға өте ұқсас.
Дон Пепе мейрамханасын Энтони Абелоос пен Патриктің әйелі Ринни басқарады. Аспаз - Алессандро
Кем дегенде, оның осы уақытта Паттайяда тамақтандыру кәсіпорнын ашуға батылы жетеді.
Мая, егер сіз осы кезеңде өмір сүре алсаңыз, сіз алдағы жылдары өте күшті боласыз деп ойлаймын.
Қалай болғанда да сәттілік және жақсы 2021 болады деп үміттенеміз!