Кешке Yaowarat Road – Бангкоктағы Чинатаун (бейне)
Бұл жолы тағы бір әдемі бейне, толығымен арналды Яоварат жолы басқа сөздермен айтқанда Чинатауне Бангкокта.
символы болып табылатын ең әйгілі көше Тай-Қытай мәдениеті Одеон қақпасынан бастап аумақты қамтиды. Бангкоктағы Чинатаун Самфантавонг ауданындағы Яоварат жолының (เยาวราช) айналасында орналасқан. Чинатаун - Яоварат пен Чарон-Крунг жолының арасындағы кең аумақтағы ежелгі сауда орталығы. Көптеген шағын көшелер мен аллеялар дүкендер мен әртүрлі заттарды сататын сатушыларға толы. Бұл Бангкоктың қытайлық қауымдастығының негізгі сауда орталығы болды, өйткені олар қаладағы Фахурат (Үнді базары) маңындағы ескі сайтынан көшіп келді. Қазір шамамен 200 жыл бұрын.
Yaowarat Road сонымен қатар әртүрлі және дәмді тағамдармен танымал. Күн сайын кешке China Town көшелері ашық аспан астындағы үлкен мейрамханаға айналады.
Көше шамдары, неонды белгілер мен қызыл түсті шамдар жолды жарықтандырады, азиялық қала орталығына тән толқу мен құпия атмосферасын жасайды. Бірақ бұл сіздің сезіміңізді ынталандыратын тек жарық емес; сансыз дүңгіршектер мен мейрамханалардан шығатын иіс бірдей сиқырлы. Әлемнің түкпір-түкпірінен тағам әуесқойлары тай және қытай тағамдарының эклектикалық қоспасынан ләззат алу үшін Яоваратқа ағылады. Бұл аймақ көше тағамдарымен танымал және сіз қытырлақ үйрек пен бумен пісірілген димсамнан бастап, жаңа грильде пісірілген теңіз өнімдеріне және манго жабысқақ күріш немесе шықты мочи сияқты тәтті десерттерге дейін бәрін таба аласыз.
Кешке Яоварат жолымен серуендеу - бұл аспаздық приключениялар сериясы. Сіз жалындаған отты және аспаздардың ең дәмді тағамдарды әсерлі ептілікпен дайындап жатқанын көресіз. Кеспе сорпаларына мамандандырылған дүңгіршектер бар, онда үлкен кәстрөлдерден түтін мен бу көтеріледі, ал жылы, ащы сорпаға толы тостағандардан тұтынушылар ағып кетеді.
Шытырман тағамды ұнататындар үшін Yaowarat кейбір экзотикалық дәмді тағамдар ұсынады. Қуырылған жәндіктер немесе басқа ерекше тағамдар сататын дүңгіршектерді кездестіру сирек емес. Бірақ сіз өзіңіздің аспаздық тәжірибеңізді Яоварат бойындағы тұрақты мейрамханалардың бірінде өткізуді шешсеңіз де, көңіліңіз қалмайды. Бұл асханалардың көпшілігі ұрпақтар бойы болды және көбінесе тай иірімдері бар шынайы кантондық тағамдарды ұсынады.
Десертпен немесе салқын сусынмен аяқтау дерлік міндетті болып табылады. Жаңа піскен жеміс шырындарын, салқын кокос сусындарын немесе көп мөлшерде болатын дәстүрлі қытай десерттерінің бірін сынап көріңіз.
Кешке Yaowarat Road дәм бүршіктері үшін мереке ғана емес, сонымен қатар шынайы көрнекі және есту тамашасы болып табылады. Көпшіліктің шуы, көшедегі сатушылардың айқайы және ащы, қуырылған және грильдегі тағамдардың иісі мұнда кешті ұмытылмас әсер етеді. Бұл Бангкоктағы кез келген аспаздық саяхатшы үшін міндетті түрде бару керек.
Бейне: түнде Яоварат жолы – Бангкоктағы Чинатаун
Бейнені мына жерден қараңыз:
Мен өткен сенбі күні кешке сонда болдым және бейнедегіден сәл басқаша көрінді.
Сіз бастармен жүре аласыз және бір дүңгіршектен екіншісіне жаяу жүруге болады.
Көптеген фарангтар мен қытайлар серуендеп жүр.
Тар көшелер арқылы көлік қозғалысына рұқсат етілгені өкінішті.
Машиналар мен мотоциклдер, бәрі сіздің шұлықтарыңызды қағып кете жаздады.
Бірақ тамаққа қатысты кез келген адам үшін бір нәрсе бар.
Қарап шығуға тұрарлық, бірақ мен БКК-ға қайтып келгенімде күндіз де бір қарап алғым келеді.
Маусым айының басында Тайландқа 3 аптаға бардық. Біз Бангкоктан бастап, ТукТукпен Чинатаунға алдық. Біз Тайландқа барар алдында You Tube-дан көптеген бейнелерді көрген едік. Сондай-ақ Чинатауннан! Бірақ сіз оған жетіп, Яоварат көшесімен жүргенде, сізге не болатынын білмейсіз.
Қандай жайдарлы халық, қандай дәмді тамақ ішті. Көшедегі тағамдар керемет болды. Ол жерде ұзағырақ болғым келеді. Өте ұсынылады. Біз міндетті түрде қайта ораламыз.
Мен China Town-да болғанда, мен өзімді жақсы сезінемін. Айтпақшы, мен сонда тұра алар едім. Бір кемшілігі: туристер әрқашан тым көп болады, бұл тым бос емес. Бұл ұят, бірақ басқа амал жоқ.