Сом Там туралы қызықты деректер
Сом там, тай салатынан гөрі, бай тарих пен жасырын құпияларды қамтиды. Лаоста шыққан және Таиландта жақсы көретін бұл тағам мәдени алмасу, жергілікті бейімделу және тіпті денсаулыққа пайдалы әсерлердің тарихын ашады. Белгісіз сорттардан оның ғылыми артықшылықтарына дейін сом там - зерттелуді күтіп тұрған аспаздық саяхат.
Таиландтың солтүстік-шығысындағы Исааннан алынған тағам
Таиландтың солтүстік-шығысындағы Исан тағамдары аз белгілі, бірақ оны ерекше деп атауға болады. Исааннан жасалған тағамдар көбінесе чили бұрышының көп қосылуына байланысты басқа тай тағамдарына қарағанда өткір болады. Чили бұрышын аз қолдану арқылы туристер үшін де жеуге болады.
Тайландтың танымал көше тағамы - Сом Там. Ол Исаннан ұшып кетсе де, қала тұрғындарының қатары көбейіп, тағамды құшақ жая бастады. Сом Там - дәмді ащы және жаңа папайя салаты.
Папайя салаты – Сом Там (бейне)
Исаанның танымал тағамы: Сом Там Нидерландыдағы жазғы күндерде де дәмді болады. Сом Там - дәмді ащы және жаңа папайя салаты.
Сом Там Тилапиямен (бейне)
Бұл бейне сіз күткеннен өзгеше, сондықтан оны міндетті түрде көруіңіз керек. Бұл Сом Тамды дайындау туралы, бірақ бейнеоператор оның өзіндік деректі фильмін түсірді. Суреттер әдемі.
