Өте ұзақ уақыт бұрын. Әлем әлі де жаңа. Исавара, құдай, әлемге кейбір «практикалық» жануарларды әкелгісі келеді. Содан кейін ол сүт пен ет үшін сиырды, ал су буйволын әлемді қоныстандыратын адамдар үшін қосымша бұлшықет ретінде жасауды шешеді. Ол алдымен жаңа жануарлардың масштабты үлгілерін жасауды орынды деп санайды, өйткені ол жер бетінде одан да оғаш адамдардың жүруіне жол бермеуді қалайды!
Таиландтағы көптеген ұсақ фермерлер үшін кесек тері ауруы. Бұл вирус Африкадан бірнеше жылдан бері келе жатыр және оған қарсы тамаша вакцина бар, Таиланд оны ұзақ уақыт бойы иемденуі мүмкін еді. Әсіресе Вьетнамда, Үндістанда және Қытайда бір жылдан астам инфекция болғанын ескерсек.
Чиангмайда сиыр ұтып алыңыз!
Таиланд Ковид-19 дағдарысын болдырмау үшін вакцинация жоспарымен айналысуда, бірақ ұйым біркелкі жұмыс істемейді. Тайланд қоғамының кейбір топтары енді маусым айының басында басталатын екпеге тіркеле алады.
Оқырман сұрағы: Исаанда сиыр қанша тұрады?
Сиырдың бағасын білетіндер бар ма. Исаандағы отбасы сиыр сатып алғысы келіп, ақша сұрайды. Бірақ мен бір сиырдың құнын білмеймін?
Оқырман сұрағы: Таиландта сиырдың сату бағасы қандай?
Әйеліме ота жасау үшін отбасым сиырларымды сатуды ұсынды. Бұл ана сиырға (7 жаста) және қызға (1 жаста) қатысты. Бөлшек сауда бағасы қандай болуы керек екенін білетін адам бар ма? Олар маған бағаның қазіргі уақытта жақсы емес екенін айтты. Олар 40.000 XNUMX бат деп ойлайды.
Исандағы жаңбырлы күндер (1)
Әлі таң атқанша, кішкентай терезедегі ағаш жалюзи жабық болса да, алғашқы күннің сәулесі Пиакты оятады. Ол үйінің жанындағы ағаштарға жаңбырдың сыбдырын естиді, бақытымызға орай, металл төбесі тым шуылға айналады. Кішкентай, бірақ адам көп жиналатын жатын бөлмені қарап шығады. Төбеде дымқыл дақтар көрінеді, дренаж барлығынан құтылу үшін жеткіліксіз немесе ағып кету бар.
Тайландтағы ностальгиялық сезім
Бүгін таңертең мен күтпеген жерден жолда сағыныш сезіміне бөлендім. Ал Австрияда 60 жыл бұрынғы мерекелерге. Ол жерде жиі жаңбыр жауады, тым болмағанда менің есімде, сол жерде таудағы ауылдардың көшелерінен альпі жайлауына бара жатқан сиырларды көресіз.
Исааннан сәлем (8)
Бұл әсем ғимарат, шын мәнінде тірек ретінде жұмыс істейтін бірнеше ағаш діңінен аспайды. Үстінде көлденең жуан ұзын бұтақтар бар және осы жерде көлденең, алдыдан артқа қарай еңкейіп, тағы бір қолды жуан бұтақтар бар, олардың үстіне алдыңғы жағынан да, артқы жағынан да асып түсетін, екінші қолдағы темір бұдырлы тақтайшалар шегеленген. Бүйір қабырғаларына қалың бұтақтары бар, қақпа ретінде кішкене саңылаулары бар аласа дуалдың бір түрі орнатылған. Бұл саңылау қолдай қалың, бірақ салмағы жеңіл бамбук таяқшаларымен жабылған. Нәтиже - қатты жел соққан кезде де өзін ұстай алатын тұтас тұтастық.
Таиланд үкіметі күріш өсірушілердің мал шаруашылығына айналуын қалайды. 2022 жылға дейін жұмыс істейтін бірінші жоба үшін 971 миллион бат бар. Су тапшылығынан күріш өсіруге жарамсыз мыңдаған күріш алқаптары мал ұстауға пайдаланылады. Сиыр еті диқандарға табыс әкелуге және экспортқа шығаруға арналған.
Тайландтағы сүт секторы (2)
I бөлімде айтылған «Таиландтағы сүт өнімдері тізбегін тұрақты дамыту» жобасының аясында Вагенинген университетінің студенті Герджан Бекам Таиландтағы сүт фермаларында зерттеу жүргізді. Ол осы зерттеудің нәтижелерін «Таиландтағы сүт фермаларының басқарушылық дағдыларын зерттеу» атты «диссертацияға» қосты. Нидерландыдағы сүт фермасында өскен Хержан Эфиопиядағы сүт секторында да зерттеулер жүргізді ...
Тайландтағы сүт секторы (1)
Өткен наурыздағы «Таиландтағы сүт» әңгімемде мен Тайландтағы сүт өндірісі туралы бірдеңе айтып бердім, бұл жолы толығырақ және негізінен сүт фермалары туралы. Бұл бөлімде жалпы ақпарат және сүт секторы туралы кейбір сандар, екінші бөлімде мен Вагенинген студенті бітіру жобасы ретінде пайдаланған зерттеуді қорытындылаймын және соңында үшінші бөлімде Тайланд сүт фермаларымен екі жақсы сұхбат берді. Таиландта сүт өндіруде шын мәнінде дәстүр жоқ,…
Исандағы малшы
Исаан туралы айтқанда, күрішшілерді жиі айтамыз. Бірақ Таиландтың солтүстік-шығысында ауыл шаруашылығынан басқа, әрине, мал шаруашылығы да бар.
Бұл бейнеде мал өсіруші сөйлейді: Та-Фра қазірден келген Сай Сомхам ата. Ол осыдан 30 жыл бұрын екі сиырмен бастаған, қазір 10 сиырға ие. Жыл сайын екі сиыр сатады. Олардың әрқайсысы орта есеппен 12.000 XNUMX бат береді.
Тайландтағы сүт өнімдері
Таиландтағы тамақ пен сусын жақсы! Сіз шынымен де жеткілікті жеңілдік ала алмайсыз ...… кейде және әсіресе Тайландтың ауылдық жерлерінде болғанда, сіз басқа нәрсені қалайсыз. Күніне үш рет күріш - бұл тым көп және голландиялық ретінде сіз таныс нәрсені жегіңіз келетінін елестету жақсы. Мысалы, ірімшік сэндвичі. Сыр? Тайланд өзі жасайды…