Тай дурианы Қытайда, әсіресе ауқатты орта тап арасында танымал бола бастады. Дуриан қазір десерттер мен торттардан басқа пиццаның үстіңгі жағы ретінде пайдаланылады.
Бұл ерекше тағам Шанхай қаласының орталығындағы Blue & Brown кафесінің жетекші өнімі болып табылады. 2012 жылдың қыркүйегінде ашылғаннан бері олар күніне орта есеппен 70 дуриан пиццасын сатады, дейді иесі Дай Ге.
Таиландтан әкелінген, мұздатылған дуриан жемістерін, ірімшік пен құпия соусты пайдаланудың арқасында пицца қытай студенттерінің арасында хит болды. Тұтынушылар: «Дюриан мен пиццаның үйлесімі тамаша» және «Қалың ірімшік қабаты дурианның күшті дәмін бүркемелейді» деп жауап береді.
Қытайда тікенді жеміске сұраныс артып келеді. Орта таптың әл-ауқатының артуы Қытайдың экзотикалық жемістерге деген сұранысын тудырды. Қытайдың дуриан импорты 20-2009 жылдар аралығында шамамен 2010%-ға өсіп, 150 миллион долларға жетті.
Таиланд 2011 жылға дейін дуриан нарығында монополияға ие болды, сол кезде Қытай да Малайзия импортына рұқсат берді. Содан бері қор өсті. Қазір Қытай жыл сайын Малайзиядан 5 миллион долларға мұздатылған дуриан импорттайды. Бірақ қытайлық жеміс сатушылар «Алтын жастық» - Таиландтан жеткізілген дуриан түрі - әлі де нарықтағы бестселлер екенін айтады.
Дереккөз: www.channelnewsasia.com