Таиландтағы жаңа базарлардан сатып алуға болатын азық-түлікте көп қате бар. Министрліктің 39 жаңа базардағы кездейсоқ тексеруі формалиннің азық-түлікті ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақтау үшін барлық жағдайлардың 40% -ында қолданылатынын көрсетеді. Оның ішінде ет, көкөніс және дайын тағамдар бар.

Формалин - бұл тыңайтқыштар, фанера және өнеркәсіптік өнімдерде де қолданылатын химиялық зат, бірақ мәйіттерді мәйітханаларда сақтау үшін ең танымал. Бұл затты азық-түлікте қолдануға тыйым салынады, бірақ тағамның бұзылуын және көгеруін баяулату үшін танымал, әсіресе ол арзан және кең таралғандықтан. Формалин канцероген болып табылады және өкпе рагы, лейкоз және ми ісіктерімен байланысты.

Сабайбанг, негізінен Исан асханасында қолданылатын сиыр асқазанының бөлігі, улы затпен ең қатты ластанған. Үлгілердің 95 пайыздан астамында формалин бар. Сонымен қатар, шиитаке, саңырауқұлақ және имбирьдің 76 пайыздан астамы ластанған. Қызғылт соусты сорпадағы кеспе де 34,6 пайызға көтерілді.

Таиландта формалинді пайдаланған сатушылар екі жылға бас бостандығынан айырылып, 20.000 XNUMX бат айыппұл төлейді.

Дереккөз: Bangkok Post

«Тайланд базарларындағы азық-түлік өнімдерінде жиі қауіпті формалин бар» дегенге 20 жауап

  1. Гер дейді

    Ал, орташа тайлар олардың зиянды тамақ жейтінін ойламайды және/немесе білмейді. Сатушылар азық-түлік қауіпсіздігін емес, тек өз өнімдерін ойлайды. Тайланд үкіметінде бұған қатысты заңдар мен ережелер бар және олар бұл үшін бірқатар жаңа заңдарды енгізуге шешім қабылдады.
    Ал ертең бәрі оны қайтадан ұмытады және адамдар бұрынғыдай заңдарды орындамай, азық-түлік қауіпсіздігіне қызығушылық танытпай және т.б.

    Таиландқа келгеніме 25 жыл болды және формалиннің кеңінен қолданылғанын 20 жыл бұрын естідім. Қараңызшы, алмалар мен басқа да жемістер қандай әдемі. Ал надан батыстықтар, мысалы, Тайландта жеміс-жидектің қаншалықты пайдалы екенін айғайлай береді. Немесе, мысалы, теңізде ұсталған барлық балықтар; 20 жыл бұрын бәрі суытудың арқасында емес, формалиннің барабандарының арқасында жақсы сақталғанын естідім. Тағы бір «сау» балық?

    Таиланд адамдарының, соның ішінде менің бұрынғы жігітімді де, көкөністерді, жемістерді, етті (өсу гормондарына байланысты) және т.б. көп жемеу туралы кеңес. Тіпті күрішті қатты шашыратады
    Мен Тайландта болғаннан бері мен вегетариандық тағамдарды жеуге тырысамын және жақсырақ органикалық жемістер мен көкөністерді жеуге тырысамын немесе жоқ болса, жасамаңыз.
    Дені сау өмір жасын ұзақ болсын.

    • Хендрик С. дейді

      Құрметті Гер,

      Сіздің бірінші жолыңыз дұрыс.

      Таиландтағы органикалық жемістер мен көкөністерді қалай тануға болады? Бұл үшін белгі немесе бір нәрсе бар ма? Бұған ешқашан мән бермеген

      • Гер дейді

        Қаптамадағы «органикалық» мәлімдемесін іздеңіз. Сондай-ақ «Қауіпсіз тағам» немесе басқа да осыған ұқсас мәтіндер жиі айтылады.

  2. Кампен қасапханасы дейді

    Егер сіз денсаулығыңызды бірінші орынға қойсаңыз, Тайландқа бармағаныңыз жөн. Пестицидтермен ластанған көкөністерден, ет пен балықтан басқа, пайдаланылған түтіннің бірнеше ингаляциясымен бірге, енді формалин де! Таиланд, жұмақ па? Мүмкін, бірақ ләззат қысқа болуы мүмкін. Мен орташа тайдың сонша қартаймайтынына таң қалмаймын!

  3. Джон Додель дейді

    Қалай болғанда да, Тайландтағы тағамды бұзу салдарынан ерте аяқталса, менің денем формалинмен жақсы сақталған Нидерландыға келеді деп болжауға болады! Сенімділік!

  4. Даниел М дейді

    Тай асханасы осы жылдар бойы өзінің сорттары мен хош иістеріне байланысты көпшіліктің назарында болды. Мен бұл туралы жазбаларды жиі кездестіремін, соның ішінде осы блогта. Сосын мен мұны оқыдым... Енді бұл туралы не ойлауым керек?

    Менің ойымша, мұны тек тайлықтар ғана емес, сонымен қатар көптеген туристер де жейді.

    Бірақ иә... экономика (ақша) адамдардан маңыздырақ.

    • Гер дейді

      Таиландтан келетін импортқа қолданылатын ЕО директивалары бар. Пестицидтерді, гормондарды, антибиотиктерді, ауруларды және т.б. тым көп қолдану салдарынан стандарттардан асып кетуге байланысты тыйымдар жиі кездеседі.
      АҚШ, Жапония және басқа елдер де солай істейді.
      Бұл тұтынушыларды қорғау үшін. Содан кейін сіз экспортталған нәрсе әлі де ескерілетінін және өнімдер әлі де қабылданбайды деп болжауға болады. Ал ішкі немесе АСЕАН нарығына не тағайындалған .....жақсы.

      • Гаррибр дейді

        SE Азиядан азық-түлік импорттаушысы ретінде мені олардың BRC немесе IFS немесе ISO 22000 сертификаттары әрқашан қызықтырады. Тек «диплом» ғана емес, сонымен қатар есеп пен қосымша зертханалық сынақ есептері. Мысалы: кеспедегі алюминий (ұнға сіңеді) 10 ppm (кг үшін миллиграмм) аспауы керек. Менің TH кеспесі 0,2 ppm анықтау шегінен төмен болып қалады, бірақ басқа өндірушілер 734 ppm жетеді, EU-RASFF дерекқорындағы неміс есебін қараңыз ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        Тайландтық тез дайындалатын кеспе өндірушілердің кейбірі алюминийді ЕШҚАШАН сынамағанын мойындауға мәжбүр болды. 2008 жылдың қараша айынан бастап ЕО азық-түлік органдары 110 жөнелтілімді нарықтан алып тастады.
        Тайландтық «экспорт менеджерінің» білімі мен қызығушылығы сол сертификатты сақтаудан аса алмайды. Ол нені білдіреді? Миа Рое…
        Таиландтық зауыттың иесі тіпті олардың өндірістік желісінде металл детекторы бар екеніне қарсы болды. Бұл металл бөліктеріне емес, өнімдегі еріген металл иондарына қатысты екені анық тым алыс қадам болды.
        Тағы бір… басқа микробиологиялық қасиеттермен қатар: «о, көру үшін тым кішкентай».
        ЕО импорттаушы шот-фактура сомасына қарап қана қоймайды және NVWA немесе FASFC немесе тұтынушы ұстамайды деп үміттенеміз.
        Ішкі нарықта не болып жатыр? ? ? Сіз не ойладыңыз? Дұрыс жанбайды ма? Кәне !

  5. Khmer дейді

    Бұл пост мені қатты ауыртты… Камбоджада тұру, ақшаға Буддадан да көп табынатындықтан, бұл әлдеқайда нашар болуы мүмкін. Пномпен постында ірі көлемдегі тамақ улану туралы хабарламалар үнемі жарияланады. Әйелім де үйге үнемі әңгімелер әкеліп отырады – балапандардың алты аптадан аз уақыт ішінде жетілуіне шашылатыны туралы, банандарға қандай да бір зат (түсі мен көлеміне қарай) енгізілетіні туралы – мені селт еткізеді. Сондықтан біз өз бақшамыздағы жемістер мен көкөністерді және ет пен балықтың аз мөлшерін жақсы көреміз. Ет туралы тағы бір түсініктеме: ауру мал үнемі сойылады, ал ет базарда сатылады - патша доллары бәрінен де жоғары.

  6. Хан Петр дейді

    Тайланд нарығында орташа есеппен 35 градус температурада тоңазытылмаған тағамның әдетте бірнеше сағат ішінде бұзылатынын түсіну үшін сізге шынымен зерттеудің қажеті жоқ. Сондықтан Тайландтың мұндай құралдарға жүгінуі күтпеген жағдай емес. Дегенмен, жаман нәрсе.
    Көкөністерді, ет пен жемістерді Tesco немесе Big-C дүкендерінен сатып алыңыз, ол тоңазытқышта болады. Сәл қымбатырақ, бірақ қауіпсіз.
    Біз Тайландтың жаңа өнімдеріндегі пестицидтердің көп мөлшері туралы айтпаймыз.

  7. Джон Деккерс дейді

    Құрметті бәрі,
    Ол маған белгілі. Біз әлі Нидерландыда тұрған кезде, менің (лаос) әйелім кешкі алтылар шамасында Бангкоктағы базарда тез тамақтанатын. Түнгі сағат екіде Нидерландыға кететін едік. Әуежайға отырғызу кезінде әйелімнің ауырғаны сонша, оны рейске апару жауапсыздық деп саналды. Сондықтан әуе компаниясының басшылығымен әуежайдағы медициналық пунктке барып, дәрігер оны тексерді. Нәтиже…. Ол дереу ауруханаға жеткізілді. Ол сонда үш күн жатты, оның бірінші күнін әрең есіне алды. (содан кейін Нидерландыға оралу)
    Енді ешқашан !!!! әйелімнің реакциясы, мен сол базарда бірдеңе жей аламын ба !!

  8. Джон Деккерс дейді

    Айтпақшы…. Бұл қуырылған үлкен асшаяндар болды

    • Гер дейді

      иә, бірнеше тай адамдарды біледі. Және олар кейде тамақтанғаннан кейін диарея және басқа да қолайсыздықтар тудырады. Мен мұны естігенде, менің бірінші сұрағым - бұл теңіз өнімдері бар ма? Және әдетте бұған оң жауап.

      Тай серіктестерінен сұраңыз, тіпті шикі балық қосылған сүйікті сомтам немесе устрица және т.б.

  9. адри дейді

    Өте жаман нәрсе. Мен бұл отпен және қылышпен күреседі деп күтемін. Мұндай нәрселердің тітіркендіретін жері сіз оны байқамайсыз және оны мүлдем тексере алмайсыз. Үнсіз өлтірушілер.
    Бұл удың бар екенін кішкене үлгімен, лакмус қағазы сияқты бір нәрсемен дәлелдесеңіз жақсы болар еді. Арамызда айла білетін химиктер бар шығар. Менің ескі химия мұғалімім өмірден озды. Ол бір қулықты білген болуы керек.

    Адри

    • Гаррибр дейді

      Анықтау және жою оңай ма? Жоқ.
      Бірақ… Google мұнда да кереметтер жасайды:

      Формалинді тағамнан қалай жоюға болады – Infozone24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      Формалин денсаулық үшін өте қауіпті. Сондықтан формалинді тағамнан қалай жою керектігін білу маңызды. Осы посттан бізге хабарлаңыз.

      Формалинді/формальдегидті тағамнан қалай алып тастауға болады – sujonhera.com

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      13 тамыз 2013 жыл ... Формалинді тағамды суға, тұзды суға, сірке суы араластырылған суға батыру арқылы кетіруге болады. Формалин бауыр обырын, бүйрек жеткіліксіздігін, ойық жараны тудырады ...

      Азық-түліктегі формалин - BIMC HOSPITAL - Бали - 24 сағаттық медициналық және ...

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      Формалинді балық, жеміс-жидек және басқа да азық-түлік өнімдерін консервілеуде кеңінен қолдану халық денсаулығына қауіп төндіреді. Суда ерітінді ретінде қолданылатын химиялық…

      сүзгілеу – асханада табылған химиялық заттарды пайдаланып тағамнан формалинді алып тастаңыз ...

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      14 шілде, 2012 жыл … Әлемнің кейбір бөліктерінде тағам формалинмен сақталады, сондықтан ол мәңгілікке балғын болып көрінеді! Бұл таңқаларлық, бірақ шындық (Сілтемелерді мына жерден қараңыз). Формалин өте…

      Shwapno арқылы жемістерден, балықтан және көкөністерден формалинді қалай анықтауға болады ...

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      Желтоқсан 6, 2013 … Жемістер, балықтар және көкөністердегі формалинді қалай анықтауға болады Shwapno Bangla … Азық-түліктерде формалин қолданатын бейбақтарға мақсатты жаттығулар жасаңыз..

      Жемістердегі формалин өлімге әкелуі мүмкін | Дакка трибунасы

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      15 маусым, 2013 жыл ... Бірақ бұл аспан тағамдары біздің елде соншалықты аспандық емес. Жоқсыз саудагерлердің бір бөлігі формалинді азық-түлікпен араластырды, соның ішінде ...

      Азық-түлік қауіпсіздігі орталығы – Қысқаша қауіп – Азық-түліктегі формальдегид

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      5 қаңтар, 2009 ... Гонконгта формальдегидті тағамға пайдалануға рұқсат етілмейді. ... Шамамен 37% формальдегид ерітіндісі болып табылатын формалин дезинфекциялаушы ретінде қызмет етеді ...

      Азық-түлік қауіпсіздігі орталығы – Азық-түлік қауіпсіздігі фокусы – Азық-түліктегі формальдегид

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Азық-түлік қауіпсіздігі фокусы (6-шы шығарылым, 2007 ж. қаңтар) – Фокустағы оқиға ... Шамамен 37% формальдегид ерітіндісі болып табылатын формалин дезинфекциялаушы және ...

      Құрамында табиғи формальдегид бар екені белгілі тағамдар

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. Құрамында табиғи формальдегид бар екені белгілі тағамдар. I. Жемістер мен көкөністер. тағам түрі. Деңгейі (мг/кг). Алма. 6.3 – 22.3. Өрік. 9.5. Банан. 16.3.

  10. Гаррибр дейді

    Жаңа ғана Google-ден қарадым:
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    24 ақпан, 2014 жыл ... Сатушылар өз тауарларын жаңа күйде ұстау үшін формалинді пайдаланады. … Қоғамдық денсаулық сақтау министрлігі тұтынушыларға жаңа піскен азық-түлік пен көкөністерді жаңа базарлардан сатып алуды ескертті, өйткені қазір формалинді қолдану ... Пост навигация ... Бангкок губернаторы Сухумбханд Парибатра мен докторды уақытша тоқтату туралы бұйрық ...

    IF Thai Inspection Service v Шенеуніктер жолда жүрген болса, мұны қалай шешуге болатынын бәрі біледі: THBмен қол жеткізіңіз және..ештеңе табылмады.
    Маған Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV және т.б. аудиторларын беріңіз.

  11. Рон дейді

    Құрметті Адриан,
    Тағамдағы формалинді анықтауға арналған сынақ жинақтары бар.
    Дегенмен, мен оның сенімділігі туралы ештеңе білмеймін.

    Рон

  12. Ганс Струйларт дейді

    Сонда мақаланы дұрыс түсінсем, бақыланатын 40 жаңа базардың базар сатушыларының 39 пайызы қазір 2 жылға түрмеде отыр?

  13. Gash дейді

    Бізбен бірге барлық жемістер мен көкөністер (базардан және супермаркеттен) күлгін ұнтақ қосылған жарты сағат бойы суға түседі. Химиялық заттарды кетіру керек дейді әйелім.

  14. Мүйізтұмсық дейді

    Сонымен қатар, көптеген көкөністер жуылмайды.Жаппай пайдаланылатын ұзын бұршақтарды (жіпті бұршақ) қараңыз. Гартер барлық жерде резеңке таспалары бар азық-түлік арбаларының ішінде. Ол бірден кесіледі. Бұл қызанақ, шөптер және т.б. қатысты ...


Пікір қалдыру

Thailandblog.nl cookie файлдарын пайдаланады

Біздің веб-сайт cookie файлдарының арқасында жақсы жұмыс істейді. Осылайша біз сіздің параметрлеріңізді есте сақтай аламыз, сізге жеке ұсыныс жасай аламыз және сіз веб-сайттың сапасын жақсартуға көмектесесіз. Толығырақ

Иә, мен жақсы веб-сайтты қалаймын