Дуриан ұпайлары: Шетелдік сатылымдар жылына 40% өседі
MIA Studio / Shutterstock.com
Таиланд экспорттың негізгі жемісі ретінде дурианды (дуриан) алға тартқысы келеді. Ащы иісі бар әдеттегі жеміс Қытайда үлкен хит болып табылады және оны жеңуге болмайды.
«Дуриан ерекше ауылшаруашылық өнімі болып саналады», - деді Ауыл шаруашылығы министрі Чалермчай Сри-он Арнайы ауылшаруашылық өнімдерін жасыл дамыту жөніндегі жаһандық әрекетте онлайн-конференцияда. «Біздің дуриан өзінің жоғары сапасымен және ерекше иісімен, дәмімен, дәмімен және құрылымымен танымал. Ол сондай-ақ жеміске көбірек құндылық қосуға көмектесетін географиялық көрсеткіш (GI) өнімі ретінде тізімге енгізілген.
Дуриан 2,9 миллиард АҚШ долларынан (94,8 миллиард бат) немесе ЖІӨ-нің 2,5 пайызынан асатын ауыл шаруашылығы экспортының тізімінде бірінші орында тұр. Экспорт жылына 40%-ға өсуде.
Дуриан жемісі жұмыртқа пішіні мен алтыбұрышты қалың тікенектерімен ерекшеленеді. Үлкен үлгілердің ұзындығы 30 см-ге дейін, тіпті салмағы 8 келіге дейін жетеді. Жемісі үлкен қатты тұқымы бар бірнеше жеміс камераларынан тұрады. Тұқымдар қалың, кілегейден қою сарыға дейін, пудинг тәрізді тұқымдық қабықтармен қоршалған. Біртүрлі көрінетін бұл тұқым қабықтары жейді. Таиландтағы көше дүңгіршектерінде оларды пластикке оралғанын жиі көресіз. Экспорттық бағаның жоғары болуына байланысты тайлықтар үшін жемістер де қымбаттап барады.
Дереккөз: Bangkok Post
Тайланд министрінің бұл шеберлігі былай делінген: «Біздің дуриан өзінің жоғары сапасымен және ерекше иісімен, дәмімен, дәмімен және құрылымымен танымал. Ол сондай-ақ жеміске көбірек құндылық қосуға көмектесетін географиялық көрсеткіш (GI) өнімі ретінде тізімге енгізілген.
Мен Лаплаедегі және шығыс жағалаудағы провинциялардағы тай дуриан өсірушілерінен дуриан дәмі әр түрге қарай өзгеретінін білдім. Кеңінен айырмашылығы бар дәмдер. Мен мұны тәжірибе жүзінде растай аламын. Менің ойымша, суретте көрсетілген Monthong сорты өте дәмді, бірақ мен дәмі азырақ сорттарды да көрдім.
Тайландтық министрліктің бұл шеберлігі маркетингтік ұсыныстарды біліммен сату үшін дурианның бірнеше түрін дәмін татуы керек. Ол иіс пен дәмнің алуандығына таң қалар еді.