Оқырман сұрағы: Тайландта не жеуге болады және нені жеуге болмайды?

Құрметті Сандра,

Менде 12 жыл бойы IBS шағымдары болды, бұл науқастар үшін Мельбурндағы Монаш университеті өте жақсы диета әзірледі. Бұл диета туралы қосымша ақпаратты Fodmap.nl сайтынан табуға болады.
Мен өз тәжірибемнен көше тағамдарын жеуге кеңес бере аламын, бұл сезімтал ішектері бар адамдар үшін қосымша қауіп тудырады. Мен сусыныма ешқашан мұзды қабылдамаймын, дегенмен көптеген жақсы мейрамханалар бұл үшін жақсы суды пайдаланады. Қасық балмұздақ жеу тәуекелді қамтиды, фастфуд желісіндегі зауыттық балмұздақ немесе жұмсақ балмұздақ қауіпсіз. Егер сіз әлі де көшедегі тағамды жегіңіз келсе, ол бос емес дүңгіршекке барыңыз және тағамның орнында дайындалғанына көз жеткізіңіз, дайын тағамды сатып алмаңыз. Воктағы жоғары температураға байланысты зиянды бактериялардың ешқайсысы аман қалмайды. Қуырылған күрішпен абай болыңыз, кейде тым ескі күріш пайдаланылады, тайлардың өздері оны жеңе алады, бірақ біз жасай алмаймыз.

7-XNUMX-тен оралған мұз, әрине, проблема емес, сусыныңыздағы мұз текшелері де жоқ, мен де Нидерландыда еш қиындықсыз не жеуге болатынын тексеріп, сосын оны сататын мейрамханаларды іздейтін едім. Туристік аймақтарда әлемнің түкпір-түкпірінен тағамдары бар мейрамханалар кеңінен ұсынылған.
Егер сіз әлі де тай тағамдарын алғыңыз келсе, Том Юм Кунг сияқты ащы тағамдарды қабылдамаңыз, бірақ, мысалы, Pad Thai. Сіз барлық жерде тағамның бактериологиялық тазалығының төмендеуінің белгілі бір қаупіне ие боласыз, бірақ мейрамханаға қарағанда көшедегі дүңгіршектерде көбірек болуы міндетті емес.

Сәлем Сандра,

Алдымен NOXZY, 2 бат 4 таблеткадан тұратын 15 пакет сатып алыңыз.
Бұл шынымен жақсы және сабаққа көмектеседі.
Кола бөтелкесін / банкасын ашыңыз, көмірқышқыл газы кейінірек жоғалады, содан кейін ғана ішіңіз.
Кепілдендірілген көмектеседі.

Сонымен қатар, көше тағамдарына келетін болсақ, тез айналым, өте жақсы тағам.
Сіз мұны әдетте «сізді күту» санынан көресіз.

Өте жақсы мейрамханада мен кейде дұрыс емес теңіз өнімдерін жедім, соның салдарынан жалпы тазарту болды.
Сиыр етімен бірдей.
Бірақ Нидерландыда да.
Бақытымызға орай, менде бетон араластырғыш сияқты асқазан бар және оның барлығына ие бола аламын, бірақ иә, кейде сіздің кезегіңіз болады.

Демалысыңыздан ләззат алыңыз және мұны үлкен мәміле жасамауға тырысыңыз.

Жақсы кездер.

ЛУИЗА

Менің ойымша, істеуге болатын нәрсе аз. Мен Тайландта 3 жыл еш қиындықсыз тұрдым. Ешқашан ауырма. Бірақ мен бір айға демалысқа барсам, әр уақытта дерлік бірнеше күн бойы ішім өтеді. Соңғы рет толық аптаға жуық. Мен мұнда оқымайтын нәрсе - жаңа крабды жеу қаупі. Бұл жәндіктер керемет ластанған, теңіздегі улардың барлық түрлерін сіңіреді және сіздің жүйеңізді бұзуы мүмкін. Скампилер соншалықты қауіпті емес. Сондықтан бұл жылу мен тағам арасындағы үлкен өзгерістің соққысы болуы керек.

Мұнда және кез келген жерде жеуге болатын барлық нәрсе. Әрине талғамыңызға байланысты.
7 жыл осында тұрып, ешқашан 1 проблема емес.
NL-де басқаша болды.
Көшедегі дүңгіршектерде де ешқашан. Басқа жақтан. 50 ваннаға 1 евро 25 тамақ пен сусын айтыңыз.
Бірақ……..пікірлер тәжірибеге байланысты.
Иә, кейде бұл жерде бәрі дұрыс жүрмейді. Барлық жерде сияқты.
1 нәрсені ойланыңыз. Жемістер мен жаңа піскен көкөністер көп.
Еуропа елдеріне қарағанда көбірек.
Қош келдіңіз және сізге көп дәмді тағам тілеймін.

ХунБрам.

Таиландтағы тәжірибем (18 жыл) көше бойындағы тағамдар әдетте жақсы қуырылады және қыздырылады, мен Фаранг мейрамханасында 2 жаман тәжірибені бастан кешірдім, бұрыш соусы қосылған стейкке тапсырыс бердім, соус
бәлкім, алдыңғы күннен бастап, және салқындату үшін тоңазытқышқа кірер алдында үстелде тұрған болсам, нәтиже шыбын болған шығар, бұл менің басымнан 2 рет болды, Паттайяда 1 рет және Рой-этте 1 рет, қазір Исанда тұрады мұнда біз жергілікті асханалар мен дүңгіршектерді тамақтандыру үшін пайдаланамыз, шынайы Таиландтағы мейірімді адамдар арзан және жақсы дайындалған тағам.

Жоғарыдағылардың бәріне алданып қалмаңыз. Шикі көкөністерді жемеуге кеңес беремін, көкөністердің немен жуылатынын білмейсіз. Сіз керемет тай кеспесі сорпаларын еш қиындықсыз тамашалай аласыз. Мен 7 жыл бойы базарда дәмді кокос балмұздақтарын жеп келемін және одан ешқашан ауырған емеспін. Барлық қуырылған тағамдармен абай болыңыз, май көбінесе ең арзан сапада және тым ыстық қызады. Нарықта сіз жаңа грильде пісірілген балықты сатып ала аласыз, шкалаға тұз қабаты қолданылады. Олар сіздің көз алдыңызда өлгенше ұрып-соғады, онша ұнамсыз, бірақ сіз одан да жаңа ала алмайсыз. Сондай-ақ, бөшкелерде грильде немесе арнайы сорпада пісірілген тауық етін базардан сатып алуға болады. Royal Project фермаларының көкөністері негізінен өте жақсы сапаға ие. Арнайы дүкендер бар, бірақ супермаркеттер де сатады. Үлкен сауда орталықтарында Tops супермаркеті басқаратын және жақсы көкөністерді пайдаланатын фуд-корттары бар. Мен көкөністерді өзім білетін жергілікті тұрғындардан сатып аламын және оларды өзім жеймін, әдетте олар батыстықтарға беймәлім. Ол үшін улы көп қолданылады деген миф. Улардың көп бөлігі интенсивті егіншілікке қолданылады. Мұнда органикалық көкөніс өсіруді жоғары деңгейге көтерген шетелдіктер көп. Дәстүрлі түрде тамақтанатын (көкөністерді көп жейтін) көптеген тайлықтар қартайған жасқа жетеді.
Сол салқын сусындардың барлығына арналған мұзды арнайы мұз зауыттары береді және қатаң бақыланады. Мен өзім су зауытында адамдардың қалай жұмыс істейтінін көрдім, мұзға арналған су да бөтелкелерде жоғалады. Әрбір кофехана бұл мұзды пайдаланады, өйткені олар аурудың өршуін көтере алмайды.
Тұтастай алғанда, көп уайымдамаңыз және осында жақсы уақыт өткізіңіз.