Құрметті оқырмандар,

Кокос майы әлі күнге дейін Тайландта пісіру үшін қолданылады ма? Бұл шынымен де денсаулыққа зиянды ма? Ғасырлар бойы бұл тағам әлі де жақсы болды.

Сәлемдесу,

Jo

13 түсініктеме «Таиландтағы адамдар әлі күнге дейін пісіру үшін кокос майын пайдаланады ма? »

  1. Менің ойымша, кокос майы сирек қолданылады. Пальма майы, күнбағыс майы және басқа да арзан май.

  2. Ceesdu дейді

    Мен Таиландта 12 жастамын және пісіру үшін кокос майын, әсіресе пальма майын қолданғанын ешқашан көрмедім.

  3. ХунБрам дейді

    а) өнім жақсы, бірақ енді сирек пайдаланылады.
    тым ауыр. Өте жақсы сұйық майлар бар.
    б. Еуропадағы әдеттегіден де жақсырақ.
    Мысалы, Оризанол 8,000 ppm және фитостеролдар 18,000 ppm сипаттайды

    тай күрішінен жасалған және Е дәруменіне бай.

    ХунБрам.

  4. Гарри Роман дейді

    а) бағасына қарайтын болсақ, кокос майына қарағанда арзанырақ майлар мен майларды пайдаланады.
    б) сондай-ақ қараңыз https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Кокос майында көптеген қаныққан май қышқылдары бар, бірақ олардың барлығында өте қысқа көміртек тізбегі бар. Мен әлі күнге дейін проф. Др. Карин Мишельс бұл кезеңнен өтті немесе оның әңгімесі толығымен немесе ішінара шындыққа сәйкес келмейді. Интернетте Мина Бакграг туралы көп нәрсе бар.

  5. Кит 2 дейді

    Егер тек кокос майы қолданылса, реавранттарда қолданылатын арзан майға қарағанда пайдалырақ. Бірақ кокос майы қымбат.

  6. C. Schoonhoven дейді

    Бұл шын болғанын қалаймын! Кокос майынан пайдалы ештеңе жоқ (суық сығымдалған)
    Сіз оны барлық нәрсеге, пісіруге, нанға және тіпті теріге қолдануға болады.

  7. Курт дейді

    Кокос майы екі сортта бар, тазартылмаған нұсқада майлы заттардан басқа өте пайдалы заттар бар. Кемшілігі қаныққан майлар болып табылады, олар жалпы мөлшерінің 82% құрайды, сондықтан жүрек соғысын ынталандырудың тамаша тәсілі, ал екінші кемшілігі өте қымбат. Басқа нұсқа - тазартылған нұсқасы, оның негізінен зиянды майлардан басқа пайдалы қосымша құны жоқ. Пальма майы ең жиі қолданылатын май болып табылады, тағы екі нұсқа, ұқсас қасиеттері бар, бірақ аздап зиянды, өйткені майлардың 50% қаныққан. Табиғатқа деструктивті әсер ететіндіктен (ол әлі де орташа азиялықтарды жояды) даулы. Азиядағы екінші ең көп қолданылатын май - соя майы, өте аз қаныққан май, шамамен 15%, полиқанықпаған майдың көп мөлшері және жоғары түтін нүктесі. Өте ұсынылады. Зәйтүн майы суық қолдану үшін өте пайдалы, түтін температурасы өте төмен, сондықтан қуыруға мүлдем ұсынылмайды (жоғары температураның әсерінен полимерленуге байланысты күшті канцерогенді). Менің сүйікті майым - арахид майы (жержаңғақ), бірақ, өкінішке орай, Удон аймағында әлі табылған жоқ.
    Енді сіз аздап ақылдысыз деп үміттенемін ...
    Құттықтау

    • Гер Корат дейді

      Жақсы тізімдегі күнбағыс майын жіберіп алмаңыз*. Нидерландыда кеңінен қол жетімді және Тайландта да жақсы болады, өйткені олар күнбағысты көп өсіреді.

      • Боб дейді

        Таиландтағы супермаркетте сатуға жеткілікті

    • Martine дейді

      Мүмкін күріш майын, жоғары түтіндік нүктесін және кем дегенде күнбағыс майы сияқты Омега-6-ға бай емес, сонымен бірге сіз қайтадан қалайтын Омега-3-ті қараңыз!
      Grtz

      • пиет дейді

        Күріш майы қарапайым және қуыруға өте қолайлы

    • Jasper дейді

      Курт,
      Зәйтүн майы туралы сіздің пікіріңіз кейбір нюансқа лайық. Сіздің айтқандарыңыз таза зәйтүн майына қатысты. Қосымша сүзгіден өткен сорттар да бар, сондықтан пісіруге және қуыруға жарамды. Испандықтардың еш айырмашылығы жоқ, мысалы, Нидерландыға қарағанда онкологиялық аурулардың жоғары пайызы туралы мәселе жоқ.
      Айтпақшы, мен сіздің тізіміңіздегі әрбір Tesco-да бар кебек майын сағындым. Өте жоғары түтін нүктесі, бейтарап дәм және қолжетімді.

  8. Берт дейді

    Ескі үлгідегі қайта пайдалану (шошқа майы) әлі де кеңінен қолданылады.
    Бұл мұнайға қарағанда арзанырақ
    Және майға қарағанда дәмдірек (жеке ойлаймын).


Пікір қалдыру

Thailandblog.nl cookie файлдарын пайдаланады

Біздің веб-сайт cookie файлдарының арқасында жақсы жұмыс істейді. Осылайша біз сіздің параметрлеріңізді есте сақтай аламыз, сізге жеке ұсыныс жасай аламыз және сіз веб-сайттың сапасын жақсартуға көмектесесіз. Толығырақ

Иә, мен жақсы веб-сайтты қалаймын