Сіз Тайландта бәрін сезінесіз (64)

Осы сериядағы бұрынғы әңгімеде блог оқырманы және жазушы Дик Когер өзінің досы Долф Рикс туралы айтты. Дик онымен сексенінші және тоқсаныншы жылдары Тайландта көптеген сапарлар жасады, ол туралы Паттайядағы Тайландтың Нидерланд қауымдастығының ақпараттық бюллетеніне әңгімелер жазды.

Бүгін Ясатондағы Бан Муангқа бару туралы әңгіме.

Ауылға бару

Біз Dolf Riks мейрамханасының қызметкерлері келетін Ясотоннан қырық шақырым жерде орналасқан Бан Муанг ауылына барамыз. Келген кезде үй қаңырап бос көрінді, бірақ арт жағынан аспазшы Буэге ұқсайтын, бірақ кейінірек бұл оның нағыз әкесі болмайтыны туралы күрделі әңгімені естіген қысқа семіз адам келеді.

Ешқандай проблема жоқ, өйткені оның анасы да аласа, семіз. Оның үстіне, байыптылықтың өзі, өйткені ол ауырады немесе сезінеді. Біз орауды ашамыз, негізінен қазір ішеміз, ал Буэдің әкесі біздің келгенімізді хабарлау үшін ауылға барады.

Аула бірте-бірте даяшылардың, аспаздардың, тазалаушылардың әкелері мен аналарына толады. Дольф олардың барлығын біледі және барлығы Долфты біледі. Мейірімділік әсерлі. Кейбіреулер біздің қаражатымызға шошқа сатып алуға кетіп қалады. Тия, жақсы досым, мен аңды жемейтінімді оның өлтірілгенін көргеннен кейін біледі. Содан кейін ол маған көрсету үшін камерамды өзімен бірге алады. Алып жануар қуырылған кезде оны арбамен аулаға апарады. Мұнда оның қабығы аршып, кесектерге кесіледі. Қазір жүзге жуық адам жиналды. Ер адамдар шошқамен айналысса, әйелдер өрілген банан жапырақтарының негізінде гүл композициясын жасайды. Бұл кешке арналған.

Біз Лиен, Долф пен Кистің әпкеміз, оның күйеуі және мен. Долф екеуміз негізінен сатай мен қабырғаның қабырғаларын жейміз. Дәмді. Мен көп ішемін, бірақ көп емес, Меконг. Ең ауыр аштық қанағаттандырылған кезде, рәсім басталады. Гүл композициясы үстелдің ортасында және оның жанынан бір адам орындыққа отырып, әуезді дауыспен дұға ете бастайды. Ол Буддадан бізге жақсылық жасауды сұрайтыны сөзсіз. Бірдей дыбыстар жиі қайталанады. Демек, бұл, мүмкін, бекітілген мәтіні бар дұға. Ер адам дайын болған кезде, үстелге мақта жіптері қойылады және олардың әрқайсысы қонақтардың бір білегіне жіп байлайды. Бұл үлкен орман болады. Бұл жолдар сәттілік әкеледі.

Содан кейін сыйлықтар таратылады. Әрқайсымызға жастық, белге немесе басымызға арналған ұзын тар мақта мата және кешкі суыққа қарсы көрпе. Барлығы өз өндірісі. Буэнің анасы көрпені маған салтанатты түрде береді, мен өзімді қалай ұстау керектігін әрең білемін. Сондықтан мен тай тілінде «жақсы және ыстық» деп күбірледім. Кешке дейін көрпені шешуге батылым бармады.

Содан кейін музыка келеді. Тірі. Күшейткіштер кейінірек қосылады. Біз билеуіміз керек. Исан биі. Сондықтан тек қолдар мен тізелермен әдемі қозғалыстар жасаңыз. Ерлер мен әйелдер, ұлдар мен қыздар мұны дәл осылай жасайды. Төрт қонақ оны сәл қатал еліктейді. Мен мұны мүлдем жасамас едім, бірақ ішімдік керемет жұмыс істейді. Жолға шыққанда небәрі сағат тоғыз болса да, біз бірнеше сағат бойы бос емеспіз.

Келесі күні таңертең ерте тұру. Таңғы ас жоқ. Бан Муанг дегенге қайта келу. Кеше шошқа ұсынсақ, енді ауыл бізге балық ұсынады. Күріш алқабының ортасынан тоған қазылып, оған балық әкелінген көрінеді. Олар суды тым суық деп санайтындықтан, балық аулау өте ерекше түрде өтеді. Тоған суару қозғалтқышы арқылы босатылады. Барлық адамдар енді шұңқырға жоғалып кетті және балшыққа тамырлап, балықтардың ізіне түседі. Сардин тәрізді кішкентай балықтар алпыс сантиметрге дейін ұлдар. Мен сипаттай алмайтын дәмді балық түрі пладук та, жыланбалық та.

Жер үстінде балықтардың мойнын сындырып, қолмен өлтіреді. Содан кейін бамбук қабығынан өтіп, қуыру үшін оттың жанына тік орналастырылған. Жаңа болуы мүмкін емес. Тағы ондаған адам жиналды. Барлығы рахаттанып ішіп-жейді. Барлық балықтар біткен соң, біз үйге барамыз.