Мен мұны тай әдісімен жасадым

Күнде екі күннің аяғында елге жаңа егілген өсімдіктерді суару және күннің соңғы жарығында ландшафтты тамашалау үшін көлікпен жүреміз. Нонг Ной бірнеше үйден тұратын ауыл болғанына қарамастан, үлкен мейрамхана бар.

Ол орналасқан жол - 1039-ның бүйірлік жолы, Лампангтан Ханг Чатқа дейінгі негізгі жол. Көптеген кездейсоқ өтіп бара жатқандар ол жерге келмейді. Бүгін біз алдағы ауыл тұрғындары ретінде мейрамханадан дәм татып көруіміз керек деп ойладық. Бинго! Бұл біз бұрыннан жеген ең дәмді тай асханаларының бірі болсын.

Өткен аптада кремация рәсімі кезінде біз иесі/аспаз және оның әйелімен кездестік. Олар аздап ағылшын тілінде сөйлейді, ал біз тай тілінде аз сөйлейміз, бірақ біз мәзірді бірге жеңе алдық. Жақсы болса да, жаман болса да, біз олармен жақсы сөйлесіп, күндіз келіп бақшаны көруге шақыру алды. Осы уақытта біз үлкен патша асшаяндары мен Ларбқа ұқсамайтын, бірақ дәмі өте жақсы бір нәрсемен құдайдың Том ям кунгін жедік. Оның бізден алыс жерде болғаны жақсы.

(Осы жазда Ней сынақ құрылысы үшін күріш қабығын тазалауға көмектесті)
Бүгін біз де құрылыс жұмыстарының бір бөлігін бастадық. Мұнда Нанг Лаеде өте кішкентай күріш диірмені бар. Үй иесі әрқашан өз бақшасында ағаш тостағандар мен басқа да заттарды жасайды, олар тас жол бойындағы дүкендердің біріне немесе Тайланд сувенирлерін сататын компанияға жол табады. Біз бүгін таңертең күріш кесек жей аламыз ба деп сұрап бардық. Күріш өндірісінің сол қалдығы үйіміздің қабырғаларының негізін құрайды. Бізге келіп, қалтамызды толтыруға рұқсат етілді және болашақ қабырғаның алғашқы 3 шаршы метрі қазір біздің жертөледе.

Ақырында, олар бамбуктан тоқылған жақтауға орналастырылады, содан кейін саз балшықпен жағылады. Ол жерге жетпес бұрын біз бірдей мөлшердегі қаптарды шамамен 10 рет толтыруымыз керек. Жергілікті күріш диірмені мұндай соманы жеткізе алмайды, бірақ бақытымызға орай, Нонг-Нойда үйінділерден құтылуды ұнататын өте үлкен күріш диірмені бар, сондықтан біз қажет нәрсені кейінірек сол жерден аламыз. (Фото - біз Нанг Лаеде салып жатқан ұшқыш саябағы)

Нанг Лае мен Нонг Нойдегі адамдармен қарым-қатынас әлі де негізінен қолдар мен аяқтар және Google Translate арқылы жасалады, бірақ ол жақсарып келеді. Мысалы, мейрамхананың ханымының үш қызы бар, ұлы жоқ екенін қазір білеміз. Содан мен оған 4 ұлдың кенжесі екенімді, қызы жоқ отбасында екенімді айтуға тырыстым. Тай тілінде үлкен ағалар мен кіші інілер үшін бөлек атау бар, және менің ағашты фом phie chaay saam-дан кейін (мен оны басқаша айту керек екеніне сенімдімін) ол «сен кенжесің!» деді. Сонымен, бұл хабар менің голландиялық тай тілінде өтіп кеткен сияқты.

Тіл әлі біраз уақытқа дейін қиындықтар туғызса да, басқа салалардағы интеграция жақсы дамып келеді. Мысалы, үй шаруалары. Мұнда мәселе көбінесе ең оңай жолмен шешіледі, тіпті бұл шешім тұрақты емес дегенді білдірсе де. Енді, дәлірек айтсақ, бізде су мәселесі болды. Біз Лампангта 3 апта уақытша тұрудан оралғандықтан, сумен жабдықтау күніне 1 немесе 2 сағат жұмыс істейді, әдетте кешке қарай. Біз дәретхана цистернасының қайтадан тола бастағанын, судың қайтадан бар екендігі туралы сигналды естіген кезде, біз жуыну/душ қабылдау үшін жуынатын бөлмеге жүгіреміз. Бақытымызға орай, үй иесі біз болмаған кезде бақшадағы сорғыны жөндеді және бақшадағы краннан күні бойы су бар. Мен уақытша ашық душ қабылдағанмын, бірақ бұл әлі де ыңғайсыз болды, әсіресе еденде сыртта жасалуы керек болатын жуу.

Кеше бақшадағы тағы бір кран сол сорғыға емес, ауылдың су құбырына жалғанғанын кенет аңғардым. Бұл тайлық шешімнің бағдарлануына әкелді. Екі шүмекті бір-біріне қоссам, сорғы суын су құбырыма қарама-қарсы бағытта айдай аламын деп ойладым. Бүгін мен бұл қосылымды қарапайым бау-бақша шлангымен жасадым, екі шүмектің де шүмектерін де аштым: цистерна тола бастады, душта бұрын-соңды мұндай қысым болмаған. Әрине, су есептегіштің негізгі шүмегін жауып тастадым, әйтпесе бүкіл ауылды сумен қамтамасыз етер едім. Шешім тұрақты емес, бірақ біз мұнда уақытша тұрып жатқандықтан және нашар күтімді үйге ақша салғымыз келмейтіндіктен, бұл біз үшін жақсы. Біз шлангты жай ғана ажыратып, оны жаңа үйде пайдалана аламыз.

Мен мұны істедім Таййййййййййййййййййййййййй!