Мәдениет кедергісі

Инквизитор арқылы
Жарияланған колонна, Таиландта тұру
Tags:
Тамыз 27 2017

Тіпті біраз уақыттан бері осында тұрып жатқан шетелдіктер үшін де туған жермен салыстырғанда басқаша өмір сүру қиын. «Инквизитор» сияқты, біз де кейбір өмірлік әдеттерді меңгере алмай, қайта-қайта бір тұзаққа түсеміз.

Бұл біздің дене бітімімізден басталады: тым ауыр және тым көлемді, терінің түсі мен шашының түсі, көпшілігімізде жақсы өмірдің тамаша іші бар - біз таңқаларлық сыртқы келбет болып қала береміз. Қай жерде жүрсек те, отырсақ та, тұрсақ та: біз тым жылдам жүреміз, отыру үшін бізге орындық немесе басқа отырғызу элементі қажет, біз бір орында тұрып, жергілікті тұрғындардан сантиметрге көтерілеміз.

Біз аздап елеусіз болуға тырысқанда, бізде басқа тітіркендіргіш қасиеттер пайда болады. Көңіл-күйімізге байланысты дене қимылымыз, бет-әлпетіміз, карталарымызды жылдам көрсетеміз. Біз аздап ренжіген кездегі қаттылығымыз, бірақ кездейсоқ әңгімелесуде де біз бірнеше миль қашықтықта естілуі мүмкін, әсіресе алкоголь ішке кіргенде.

Дастарханға отандық тағамды әкелу кезінде сақтықпен, Исаан мәзіріндегі егеуқұйрықтарды, жыландарды, бақаларды және қателерді айтпағанда, көптеген фарангтардың дәмділігі ұнай алмайды. Жоқ, біз тайдың фарфор дүкенінде піл болып қала береміз – қай ұлтымыз болса да.

Тамаша климат, соншалықты керемет, көбінесе экспаттар үшін қиын. Жаңбырдың жиі жауғаны соншалық, бес минуттан кейін көшелерде тізеге дейін су бар. Біз мұндай жаңбырдың қанша уақытқа созылатынын білмейміз, біздің бельгиялық/голландтық тамырлар сағаттарды, иә, тіпті жауын-шашын күндерін де есте сақтайды. Сондықтан Фаранг анклавтарында тұратындар елдің XNUMX пайызында кәріз жүйесі жоқ екенін түсінбей, ең аз кәріз жүйесін сынға алады.

Біз үйлердің көпшілігіндегі жетіспейтін арықтарға таңдана қараймыз. Жергілікті кенеттен жауған жаңбыр кезінде біздің моторлы бұрғылау қондырғысы төбесінен келетін судың салдарынан әрдайым дерлік шайып кетеді - біз дұрыс емес тұраққа қойдық, біз алдын ала қараған жоқпыз. Найзағай болған жағдайда біз үрейленеміз: қара бұлттар қорқынышты түрде төмен ілінеді, найзағай біз білетіннен шамамен он есе күшті және найзағайлар мен соққылар әрқашан өте жақын болып көрінеді.

Тайлықтар жаңбырдан ләззат алған кезде: олар бос судың арқасында мотоциклдің қосымша көлігін өздігінен жууға кіріседі. Олар әр душ әкелетін керемет сергіту үшін бала сияқты күледі, шаңсыз бірнеше сағатты асыға күтеді және олардың өсімдіктері жаңарып өсе беретініне қуанады - өйткені олардың барлығы жеуге жарамды.

Туристер сүйетін күн көбінесе экспаттың көз алдында ауыртпалық болып табылады. Ол айлар бойы таң атқаннан күн батқанға дейін шағады. Сыртқа шығып, қызыл-қоңыр тері түсіне таң қалдырайық, турист сияқты жаман.

Біз ойланбастан мопедімізді күннің астында қоямыз, содан кейін дерьерімізді, соның ішінде әдетте әлі де қысқа етекті әйелдікін зақымдаймыз. Бізде тәжірибе болғанымен, көлікпен де солай. Біз көлеңкелі жерді іздейміз, бірақ күннің орны өзгеріп жатқанын байқамаймыз. Кондиционер ең жоғары параметрде болса, затты бірінші сағатта салқындату мүмкін емес. Біз кейде көлікті ағаштың астына қоюды ойласақ, әдетте жоғары қарауды ұмытып кетеміз. Біз жеміс беретін ағаштың – пальма, манго ағашының астында тұрамыз. Ал жақсы күтімді және жылтыр денеге жеміс түсуіне жақсы мүмкіндік бар.

Біз террасада немесе жағажайда отырамыз. Тамағымыз бен сусынымызды қорғауды ұмытамыз ба – бес минуттан кейін сіздің сыраңыз ыстық ащы сусынға айналды, ал тағам бейнелейтін нәрсенің бәрі танылмайтын қою балшыққа айналды.

Егер біз дүкенге баруымыз керек болса, біз күн астында өте жылдам жүреміз. Тескодан Макроға, Фудлендтен жетіге дейін. Ақылсыз терлеу, қызып кету және көңіл-күйсіз біз қымбат кондиционерді қосу үшін үйге ораламыз.

Тайлықтар ондайдан мүлде зардап шекпейді. Олар дөңгелектері бар кез келген нәрсені нысанаға мүмкіндігінше жақын қояды. Және, әрине, әрқашан көлеңкеде - олар кіреберіс қақпаларын немесе көшелерді жабатынына қарамастан, бірақ ең ақылды кім?

Олар бар суағарлар мен ағаш түрлерін тексеруді ұмытпайды. Олар көлеңкеде автоматты түрде жүреді. Толық күн астында жұмыс істеу - олар шаңғы костюмін киіп, қажет болған жағдайда шляпаны киеді, бірақ бұл оларға біз жылыну кезінде дене температурасын сақтауға мүмкіндік береді.

Тамақ пен сусын олар үшін қасиетті - олар жай ғана жылынуға уақыт таппайды.

Фауна мен флора бізге беймәлім болғандықтан, бәрін білу үшін өмір қажет. Өсімдіктер бұрын-соңды болмаған жылдамдықпен өсіп, гүлдейді. Біз фламингтер мен голландиялықтардың саусақтары жасыл болғандықтан, түрлер туралы тез қателеседі.

Кейбір ағаш түрлері жеті-сегіз жылда ауаға отыз метрге дейін көтеріледі. Жерден барлық нәрсені, соның ішінде әдемі және көп еңбекпен салынған жаяу жүргіншілер жолын қоса алғанда, тамырларды дамытатын мастодонға айналдырыңыз. Дәмді кокос жемістері бар пальмалар уақыт өте келе тым жоғары болады, сіз тек жемістерге қарай аласыз, бірақ енді оларды өз бетіңізше жинай алмайсыз.

Жасыл түстің бәрі бұрын-соңды болмаған сан мен өлшемде жәндіктерді тартады. Жоюға болмайтын құмырсқалар колониялары. Аралар және басқа үй торғайдай ұшатын тіршілік иелері. Metallica концертін оңай басып тастайтын бақалар мен бақалар. Кесірткелердің әртүрлі түрлері, соның ішінде біз зиянсыз түрлерден ерекшеленбейтін тістеген токкей. Өлім қырықаяқтары, ұзындығы жиырма сантиметрден асатын білезік жуан. Түнде қара шаяндар, азапты шағуды жеткізетін кішкентайлардан он сантиметрге дейін және сіз ауруханаға бара аласыз. Және, әрине, жыландар. Зиянсыз ағаш жыланнан патша кобра мен выперге дейін. Біз оларды әлі де танимыз, бізге қауіп төндіретін барлық басқа түрлер. Агрессивті ме, жоқ па? Улы немесе тұншықтырғыш па?

Тайлар қарсы емес. Бала кезінен үйренген. Олар отырғызған барлық нәрсе жеуге жарамды болуы керек, сондықтан бірде-бір өсімдік немесе ағаш ересектерге дейін өсіп үлгермейді. Жәндіктер оларды көп мазаламайды, олардың көпшілігі оларды жейді, сіз білесіз белоктар. Жыландар тайды біз фарангтарға қарағанда тезірек көреді, біз оларды байқамай тұрып басып кете жаздаймыз, олар оларды жиырма метрден көреді. Олар әдетте ұсталған үлгіні жейді, бірақ кейде олар жыланды қайтадан жүз метр жерде бұтаға жібереді. Неліктен біз болжауымыз керек. Неліктен босатуға жақын екені мүлдем жұмбақ: бұл аң қайтып келеді, әрине?

Біз тайдың уақыт сезіміне жете алмаймыз. Расында, тайлықтар нақты уақытты білмейді, бұл кездесуді белгілеу қиын. Ал біз бұл туралы алаңдауды жалғастырамыз. Біз жақсырақ білуіміз керек. Бүкіл Таиландта қоғамдық сағаттар немесе сағаттар жоқ. Бұрын олар ескеретін жалғыз нәрсе болды ғибадатхананың, сағатта гонгты соққан монах. , 1 сағат. , сағат 2.

Қазір, қазіргі заманда оның қалдығы әлі де бар: нунг тоум - кешкі 19, сунг тоум - кешкі сағат 20, ... және т.б. Бірақ олардың арасындағы алпыс минут тек толтырғыш. Сіздің кездесуіңіз 5 емес, 10-тен 9-ға дейін көрсетілсе де, ол әлі де уақытында келеді деп ойлайды. Батыстық үшін төзгісіз.

Біз бағалайтын және қабылдай алатын жалғыз нәрсе - бұл тай сезімі . Олар бірінші дәрежелі кешке келушілер және бұл біздің жалқау өмірімізге өте сәйкес келеді. Біз ылғалдылық деңгейін тепе-теңдікте ұстауымыз керек, солай емес пе? Бұл жерде 3 күн қатарынан сыра ішкенде ғайбат болмайды, керісінше бағаланады.

Олардың дәмі де біздікіне әбден сай келеді. Тайлар бір кесек еттің майын жақсы көреді, біз оны елемейміз. Біз балықтан дәмді ақ етті аламыз, олар барлық мүшелерді жейді, оның ішінде көзді де жейді, тайлар жеген балықтың қалдықтары бұрынғы мысық жейтін үлгімен салыстырылады. Жұмыртқалары ілулі тұрған скампистер өз бағытымен жүреді, біздің бағытымыз жоқтар. Үй тағамдары – біз ең аз ащы, олар чили. Ал сыраны таңдау, немесе кез келген алкогольді ішімдік, оларға бәрібір, бәрі ұнайды.

Сондықтан әлі де үміт бар. Мәдени тосқауылға, тіл айырмашылығына, мүмкін емес тай логикасына қарамастан.

Біз бұл жерде біраз уақыт боламыз, біз ауру емеспіз.

Инквизитор

– Қайта жарияланған хабарлама –

21 жауап «Мәдениет кедергісі»

  1. Жан дейді

    Әдемі ау әдемі
    Сіздің мақалаларыңызды оқу әрқашан жақсы
    Рақмет сізге!!
    (Мен қазір пойызда жүрмін, Брюссельге бара жатырмын, кейінірек Тайландпен Бангкокқа/Пхукетке барамын, бір апта демалып, сосын Бельгияға қайтамын)

  2. Крис дейді

    Ешқашан?
    Мен Бангкокта тұрамын және аптасына екі рет ұялы сатушы барлық жәндіктермен көшеде келеді. Менің кондоминимнің тұрғындары, көпшілігі Исандықтар оған риза.
    Мұнда базарда бақалар сатылады (жаңа) мен оларды өзім жедім. Ештеңе жоқ. Дәмі жақсы. Cuisses de Grenouille: француздық нәзіктік.

  3. Хан Петр дейді

    Айналаңызға қарағаныңыз жөн. Тұтыну үшін әртүрлі базарларда сатылатын бақалар. Исааннан келген тай халқына арналған деликатес. Сондай-ақ егеуқұйрықтар мен жыландарға да қатысты.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    Тайланд блогын жақсы оқу сіздің көзқарасыңызды кеңейтуге көмектеседі.

  4. Гер дейді

    Ал, Исаанда бақаларды тамақ үшін көп аулайды. Тіпті Макрода ұсынылады. Мен солтүстік пен солтүстік шығыстан жыландар мен жәндіктердің көптеген түрлерін жейтінін білемін. Жергілікті нарықтарға баратын уақыт, содан кейін ұсынысты көріп, оған сұраныс бар екенін біліңіз. Таиландтағы 50 жылдық тәжірибеңізде сіз не сатылатынын әлі білмейсіз бе? Көптеген туристер Тайландта алғаш рет базарларға таң қалды.

  5. Гарри дейді

    Құрметті корретже, Таиландқа 1967 жылдан бері келіңіз және онда 10 жыл тұрып жатырсыз ба? Сіз тайдың егеуқұйрықты, бақаны немесе жәндіктерді жегенін ешқашан көрмегеніңіз маған өте қызық.Мен өзім сонда 1986 жылдан бері болдым және мұндай тағамдарды жейтін көптеген тайларды көрдім.Нидерландыдағы тайлар да кейде бақа жейді. .
    Сонымен, бұл оқиға, әрине, асыра сілтеу емес, бірақ біз әрқашан сипатталған нәрсе туралы пікірмен бөлісуге міндетті емеспіз, бірақ фактілерді жоққа шығаруға болмайды.

  6. Кристиан Х дейді

    Сәлем Коррет,

    1994 және 1995 жылдары 4 аптаға жуық Бурирам ауылында болдым. Күн сайын дерлік мен жергілікті тұрғындармен бірге тамақтанатынмын және әдетте жылан сорпасы мен майдалап туралған бақа болды.
    Өткен жылы құрылысшылар Ча-Амда мектеп ғимаратын салумен айналысты. Біздің бақшамызда жаңа ғана құрбаны жеген жылан болды, құрылысшылар жыланды ұстай аламыз ба деп сұрады. Бірнеше сағаттан кейін олар оны түскі асқа пісірді.

  7. Питер дейді

    Сондай-ақ Корретье деп ойлаңыз, сіз әлі айналаңызға дұрыс қарамағансыз.
    Менің ворувтже Исааннан шыққан, мен ол жерде бірнеше рет болдым және ол жерде жейді.

  8. Таңдаңыз дейді

    Сәлем Корет,
    Мен Исаанда тұрамын және бірнеше рет жылан жедім.
    Айтпақшы, қымбатты әйелі жақсы дайындаған, бірақ бақалар мен егеуқұйрықтар менің тамағым емес.
    Әсіресе, күріш жиналып болған кезде, егеуқұйрықтар деликатес ретінде барлық жерде көрсетіледі.
    Айтпақшы, мен тайлардың бақаның түбін жеп қана қоймайтынын бағалаймын.

  9. Данциг дейді

    Бақалар, жыландар, егеуқұйрықтар мен жәндіктер барлық жерде жеуге болмайды. Исанерлер дүниедегі кез келген нәрсені жеуі мүмкін, бірақ оңтүстіктегі үш провинцияның жергілікті тұрғындары мұсылман Джави бұл туралы ойламауы керек. Мұнда негізінен көп, әрине, қызықсыз, бірақ дәмді тауық еті жейді.

    • luc.cc дейді

      Менің әйелім банкокиялық және жәндіктерді, бақаларды немесе жыландарды жемейді, бұл аймақтық досым Шайафумнан әлдеқайда жоғары, диен бәрін жейді

  10. Джон Чианг Рай дейді

    Құрметті Корретже, егер сіз тай базарына барсаңыз, олар бақалар мен жәндіктердің барлық түрлерін сататынын жиі көресіз. Шегіртке мен менгдаа (су қоңызы) деп аталатындар, сонымен қатар жәндіктер санатына жатады және бүкіл елде жейді. Жыландар мен егеуқұйрықтарды, сонымен қатар ауылдық жерлерде де жейді, негізінен Исаанда, сондықтан мен бұл оқиғаны асыра сілтеу деп ойламаймын. Егеуқұйрықтар, әрине, таныс үй егеуқұйрықтары емес, сіз негізінен күріш алқабында кездесетін түр. Мен мұнда адамдар жейтін жануарлардың барлық оғаш тамақтану әдеттерін тізімдейтін болсам, мен жалғастыра алар едім.

  11. Рене дейді

    Бақалар Исаанның мәзірінде жиі кездеседі және ... өте дәмді

  12. Пол Шиполь дейді

    Корретье, Тайланд теңіз жағалауындағы курорттардан және туристер жиі келетін қалалар мен аймақтардан үлкенірек. Де Исаандағы шағын қауымдастықтарға барыңыз, олардың не жейтініне таң қаласыз, күріш алқабындағы алып құмырсқалар мен егеуқұйрықтар, бақа аяқтары және т.б. батылдық танытатын батыстықтар үшін дәмді.

  13. Ауылдан келген Крис дейді

    Олай болса мен саған айтқым келеді,
    бұл құмырсқалар мен құмырсқалардың жұмыртқалары
    Мұнда Исаан мен нәзіктік бар.

  14. Кампен қасапханасы дейді

    Бұл Исаан тұрғындарының ежелден келе жатқан кедейлік пен қолайсыздықтың дәстүріне байланысты болуы мүмкін, олар бос және жорғалайтын барлық нәрсені жей бастады. Ірі ашаршылық бұрын да ерекше болған жоқ. Бұрын, бірақ жақсырақ емес, аштықтан зардап шеккен фермерлер кейде тамақ іздеп Бангкокқа ағылатын. Елордалықтар бұған мысқылдап: аштық дегеніңіз не? Бұл фермерлер бәрін жейді, солай ма? Бақалар, құмырсқалар, крикеттер деп атайсыңдар. Адам аш болған кезде бәрін жеуді үйренеді.

  15. Франциямстердам дейді

    Бақа (аяғы), жылан және қолтырауын Мен Тайландпен танысқанға дейін 25 жыл бұрын жегенмін.
    Жапондар бақаны тірідей жегенді жөн көреді, олар ақылсыз.
    Таиландтағы өзін-өзі құрметтейтін әрбір хайуанаттар бағында қоян қорасы бар. Мен оларға Нидерландыдағы діни мерекелерде тамақтанатынымызды айтсам, олардың көздері басынан шығып кетеді. Сондай-ақ дәмді!

    (Асқазандары әлсіз адамдарға жарамайды)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. Тео Хуа Хин дейді

    Мен тай, Исаан деп ойлаған өз жаңғағым өтірік айтты деп күдіктенемін. Мен оған жоғарыдағы оқиғаның кейбір маңызды сәттерін (!) бердім, бірақ ол бұл Африка туралы деп ойлады….

    • Кампен қасапханасы дейді

      Африкамен белгілі бір ұқсастықтарды Исаннан табуға болады. Жұмысты әйелдерге тапсыру, мысалы, көп әйел алу, бос жүру, ішімдік ішу. Мачисмо да сонда кездеседі.

  17. РонниЛатФрао дейді

    Бәлкім, бұл тағылым болар.

    Төмендегі сілтеме бойынша кокос ағашы ағаш емес, пальма, ал кокос жаңғақ емес, друппа?

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. Эль-Маэстро дейді

    Менің Facebook достарыммен бірге Голландияда кездестірген бірнеше тайлықтарым бар, қазір Тайландқа оралған Исаан қызының Facebook-те күріш алқабында ұстап алған егеуқұйрықтарға толы барбекюінің әдемі суреттері бар.

  19. Жак дейді

    Сіз бәрін біле алмайсыз Corretje. Мен Исаанда болдым, адамдарға бұл өте ұнады. Айтпақшы, мұнда Паттайяда да бар, өйткені ол барлық дерлік нарықта қол жетімді. Ешқашан жемейді және ешқашан жемейді. Егер ол тартымды немесе дәмді болмаса, бұл қабырғадағы жазу. Дәмі қандай болады. Бұл жер шарында маймылдың миын жеуді деликатес деп санайтын адамдар да бар. Менің анам әрқашан қарапайым әрекет ету өте ақылсыз деп айтатын, сондықтан мен мұндай бос сөзге алаңдамаймын.


Пікір қалдыру

Thailandblog.nl cookie файлдарын пайдаланады

Біздің веб-сайт cookie файлдарының арқасында жақсы жұмыс істейді. Осылайша біз сіздің параметрлеріңізді есте сақтай аламыз, сізге жеке ұсыныс жасай аламыз және сіз веб-сайттың сапасын жақсартуға көмектесесіз. Толығырақ

Иә, мен жақсы веб-сайтты қалаймын