Жаңғақтар қосылған пайдалы: Бразилия жаңғақтары

Кеше біз жаңғақ жеу және денсаулықты ұзақ сақтау туралы мақала жарияладық. Бұған аздаған жауаптар болды. Сондықтан біз бүгін оны егжей-тегжейлі қарастырамыз және ерекше қасиеттері бар белгілі бір ескертуді атап өткіміз келеді: Бразилия жаңғағы.

Ең алдымен, қандай жаңғақтарды сатып алып, жеу керектігін түсіндіріп алған жөн.

Жаңғақтар қашан сау болады?

Жаңғақтар мүмкіндігінше таза түрде тұтынылса, өте пайдалы. Егер сіз сау жаңғақтарды таңдасаңыз, төмендегілерге назар аудару маңызды:

• Жаңғақтарды қуыруға немесе қуыруға болмайды.
• Жаңғақтар рұқсат етіледі тұздалмаған немесе қантсыз.

Аздап қымбатырақ, бірақ сапасы жақсы және зиянды пестицидтері жоқ жаңғақтарды денсаулыққа арналған азық-түлік дүкенінен сатып алған дұрыс.

Бразилия жаңғақтары: өте пайдалы!

Бразилия жаңғақтары өте пайдалы! Мысалы, күніне 2-5 бразилиялық жаңғақ біздің иммундық жүйемізге, құнарлылыққа және қатерлі ісік пен инфекциялардың алдын алуға оң әсер ететінін білесіз бе?

Бразилия жаңғағы

Бразилия жаңғағы биіктігі 60 метрге жететін ағашта өседі. Бразилия жаңғағы «Бразилиялық жаңғақ» деген ағылшын сөзі жаңғақ тек Бразилиядан шыққан дегенді білдірсе де, ағашты Суринам, Гайана, Венесуэла, Колумбия, Перу және Боливияда да табуға болады. Ағаш жылына отыз-қырық жеміс береді. Мұндай жемісте шамамен сегізден он екіге дейін тұқым бар. Біз бұл тұқымдарды Бразилия жаңғағы деп білеміз.

селен

Жаңғақтар табиғи түрде көптеген пайдалы майларды, ақуыздарды және көптеген минералдарды қамтиды. Сонымен қатар, әр сортта жаңғақты ерекше ететін әртүрлі қоректік заттар бар. Бразилия жаңғағы құрамындағы селеннің (селеннің) көп мөлшерінің арқасында күшті тағам болып табылады. Бразилия жаңғағының 100 граммында шамамен 1917 микрограмм селен бар. Бұл ұсынылатын күнделікті жәрдемақыдан (RDA) 3500 есе көп. Дегенмен, селенді тым көп тұтынуға болады. Күніне шамамен алты бразилиялық жаңғақпен сіз ұсынылған максималды мөлшерден төмен қаласыз.

Бразилия жаңғағының сұлулығы оның құрамында Е дәруменінің жеткілікті мөлшері бар, бұл RDI-ның шамамен 52 пайызы. Е дәрумені (токоферол), майда еритін витамин, қызыл қан жасушаларын өндіруде және бұлшықет пен басқа тіндерді ұстауда рөл атқарады. Бұл қарсылық үшін де маңызды. Е дәрумені антиоксидант болып табылады: ол дене жасушаларын бос радикалдардан қорғайды.

Қатерлі ісіктің алдын алу?

Сондықтан Бразилия жаңғағы s минералына толыелен. Селен антиоксидант сияқты әсер етеді және ағзадағы зиянды заттардың пайда болуына қарсы тұрады. Ол ластаушы заттар арқылы ағзаға түсетін ауыр металдарды аз уытты етеді деген кейбір дәлелдер бар. Сонымен қатар, селен простата обырының дамуынан қорғауды ұсына алады. Селен жақсы төзімділік, сперматозоидтардың дамуы және шаштың сау болуы үшін де маңызды. 

Селенден басқа, Бразилия жаңғақтарында мыс, магний, марганец, калий, кальций, темір, фосфор және мырыш сияқты басқа да минералдар бар. Фосфор әсіресе жаңғақтың құрамында көп болады. Фосфор қаңқаға күш береді. Минерал денені энергиямен қамтамасыз етуге де қатысады және ДНҚ құрамына кіреді. Фосфор көмірсулар, майлар және ақуыз алмасуы үшін де қажет.

Күніне екі Бразилия жаңғағы

Топырақта селен аз болатын елдерде тұратын адамдар, мысалы, Нидерланды - күн сайын екі бразилиялық жаңғақ жеуі керек. Бұл олардың денелеріндегі селен концентрациясын арттырады, деп жазады селенге кедей Жаңа Зеландияның зерттеушілері American Journal of Clinical Nutrition журналында. Бразилия жаңғақтарында қымбат қоспалардағы селенге қарағанда сіңетін селен түрі бар.

Қысқасы, күніне екі бразилиялық жаңғақ жесеңіз, сіз керемет жасайсыз!

Дереккөз: Health Net, витаминдер туралы ақпарат бюросы және эргогеника.