Банан және шоколад қосылған тайлық креп (бейне)
Егер сізде мен сияқты тәттіге құмар болсаңыз, Тайландта өз ақшаңызды ала аласыз. Көшеде жүргенде немесе базарға барған кезде көптеген дәмді тағамдарға кезігесіз.
«Роти Глуай» деп те аталатын тай банандары мен шоколадты крептер - бұл Тайландта болған кезде міндетті түрде жеуге болатын дәмді және дәмді тағам. Бұл дәмді десерт крептердің жұмсақтығын бананның тәттілігімен және шоколадтың бай дәмімен үйлестіреді, бұл сізге жақын арада ұмытылмайтын бірегей дәм тәжірибесін ұсынады.
Тайландтық крептер дегеніміз не?
Тай крептері немесе «роти» - ұн, су, қант және жұмыртқаның қарапайым қамырынан жасалған жұқа, үлпілдек құймақ. Бұл құймақ жиі тәтті немесе дәмді ингредиенттермен толтырылады, бұл оларды негізгі тағамдарға да, десерттерге де жарамды етеді.
Банан мен шоколадтың үйлесімі
Банандар мен шоколад - әлемдегі көптеген десерттерде жақсы көретін классикалық комбинация. Тай банандары мен шоколадты крептер табиғи тәттілік пен тегіс құрылымды қамтамасыз ететін піскен банандарды пайдаланады. Шоколад соусы немесе балқытылған шоколад қанық дәмнің қосымша жанасуы үшін қосылады.
Банан және шоколад қосылған тай крептерін дайындау әдісі
Бұл десертті дайындау роти пісіруден басталады. Ыстық торға қамырды жұқа етіп жайып, екі жағын қызарғанша қуырады. Содан кейін банан тілімдері крепке қойылады, содан кейін оның үстіне шоколад соусы құйылады. Содан кейін креп ингредиенттерді дұрыс қыздыру үшін бүктеледі немесе оралады, кейде пісіру науасында пісіріледі.
Вариациялар мен қоспалар
Банан мен шоколад танымал толтыру болғанымен, көптеген басқа нұсқалар болуы мүмкін. Мысалы, манго, ананас немесе тауық еті немесе көкөніс сияқты дәмді нұсқаларды қарастырыңыз. Қоспаларға келетін болсақ, сіз қант ұнтағымен, қоюландырылған сүтпен немесе тіпті балмұздақпен тәжірибе жасай аласыз.
Анда-санда крепке тапсырыс беремін (банан құймақтары) төмендегі бейнеде көрсетілгендей. Олар дәмді және сіз тосаптың бірнеше түрін таңдай аласыз, соның ішінде джем немесе шоколад спрейі. Өте тәтті және күшті, бірақ дәмді.
Креп сіз күткен кезде жасалады және оның құны небәрі 20 – 30 бат (шамамен 50 цент). Тек бір рет көріңіз.
Бейне: банан және шоколад қосылған тайлық креп
Төмендегі бейнені қараңыз:
Өте дәмді көрінеді, міндетті түрде жасап көремін!
Сондай-ақ суринам асханасы арқылы NL-де табуға болатын роти деп те аталады.
Ротти - бұл Таиландта көптеген үндістандықтар тұратындықтан, Тайландтың барлық жерінде ұсынылатын индустандық құймақ. Ол көптеген сорттарда келеді.
Дәл осы жағдай Нидерландыда да қолданылады: оны суринамдық индустандықтар көптеген жерлерде сатады.
Бұл, әрине, ондаған сорттары бар Khanom Bolaan Thai емес. Барлық жерде қол жетімді.
Инфляция және күшті THB: бағасы қазіргі уақытта 40 THB = EUR 1,20 / дана
Менің ойымша, дәмді тағамдар, бірақ тек банан қосылған, сондықтан үстіңгі жағы жоқ (мен оны өте тәтті деп санаймын). Табақтан жаңа піскеннен ләззат алыңыз, өйткені ол қытырлақ болады. Аз уақыттан кейін қамыр аздап қатты болады.
Бұл бейне 27 жылдың 01 қаңтарынан алынған. Ауылда сіз әлі де бұл нәзіктікті £2013-ға сатып ала аласыз, бірақ Бангкоктың сауда ауданында бұл күндері оңай £20 тұрады.
Өте дәмді, бірақ бұл туралы тай ештеңе жоқ. Мұны 20 жыл бұрын Жапонияда жеген…