Фландрия, Паттайядағы чип дүкені
Әрине, сіз Паттайядағы кез келген голландиялық немесе бельгиялық мейрамханада ет немесе балық тағамының бөлігі ретінде картопқа тапсырыс бере аласыз және сапасы әдетте жақсы. Бірақ бірнеше айдан бері бізде нағыз бельгиялық чип дүкені бар.
Бұл Фландрия, Сой 21 қиылысындағы Сой Буакхоудағы қонақ үй/мейрамханалар қосымша чип дүкені. Ол қазірдің өзінде Soi LK метросында болған, бірақ Патрик пен оның құрбысы Тум осы үлкен ғимаратқа 2012 жылы көшіп келді.
Чип дүкені көше жағындағы алдыңғы бөлік. Картошкалар Тайландтың басқа жерінде көрмеген нағыз қуырғыш пеште пісіріледі. Сой Буахудың қарбалас қозғалысын бақылап отырып, майо (70 бат) қосылған картоп конусын жеуге болатын отыратын орын бар. Сондай-ақ, біз үйренгеніміздей, көптеген дүкендерді, барларды және т.б.
Чип дүкенінің артында батыс және тай тағамдарының таңдауы бар дизайны қарапайым мейрамхана орналасқан. Нағыз аспаздық ләззаттар жоқ, бірақ тағам ақылға қонымды бөліктермен келеді және дәмді болады. Форумда мен сапасы туралы біраз сынды оқыдым, бірақ бұл сын шамамен 6 ай бұрын болды және бірдеңе жақсарды, өйткені мен жақсы тамақтандым.
Фрикаделлен, үйдегі крокеттер, бутербродтар, жақсы таңғы ас бар, бірақ мен жақында екі рет барғанымда басқа нәрсені таңдадым. Ян Деккердің «Таиландтағы голланд тағамдары» атты жақында әңгімесінде мен цикорийді ветчина мен ірімшікпен соңғы жылдары алғаш рет жегенімді түсіндірдім. Ол кәстрөл ретінде ұсынылды, дәмді болды, бірақ толығымен «менің» ережелері бойынша дайындалмаған. Бұл ірімшік соусындағы ветчина қосылған цикорий сияқты болды. Менің ойым - цикорийдің ақшыл бастарын ветчина мен ірімшіктің жұқа тілімдерімен орау, содан кейін пешке (картоп пюресі жоқ) жақсырақ грильмен жақсы қыртыс пайда болуы үшін. Қалай болғанда да, Нидерландының естелігі сонда болды, мен одан ләззат алдым. Екінші рет мен картоп қосылған томат соусындағы бельгиялық котлеттерді таңдадым. Тамаша таңдау, дәмді шарлар мен картоптар, жақсы сапа.
Фландрияда жалға берілетін бөлмелер де бар, олардың flandriaguesthouse.com веб-сайтындағы фотосуреттерге сәйкес, қарапайымдылық - патша. Барлық бөлмелер жөнделді және сізге қажет нәрсенің бәрі бар. Веб-сайт бағаларды көрсетпейді, бірақ Soi Buakhow білу бөлмелер шынымен қымбат болмайды.
Тұтастай алғанда, барып, қарап, тамақтану ұсынылады!
Мен Фландрияда картопты бірнеше рет жедім ((қазан, қараша, сонымен қатар 2013 жылдың желтоқсанында) және дәмі жақсы, картоп соусы жақсы болды!
Тек фри өте дымқыл және өте майлы болды. Енді мен қуырғыш емеспін, бірақ майдың температурасы тым төмен болды деп ойлаймын. Алғаш рет қожайыны (суреттегі адам) картопты пісірген, ал басқа уақытта тай қызметкері. Менің ойымша, әлі де жақсартуға мүмкіндік бар.
Бельгиядағы чип сататын дүкендер қайда кетті? Мен оны сүйіспеншілікпен еске аламын. Олар жоғалып кетті деген жанжал. Бельгияға тиесілі көше пейзажы. Брюссельдегі біртүрлі кішкентай сиыр мүсіні қалады. Маған жұмбақ.
Жүргізуші: Пікірлер Тайланд туралы болуы керек.
Картопқа 70 ванна? Бұл тайлардың өздері мұны ешқашан көтере алмайды, солай ма? Олар да 50% жеңілдік алады ма..
Қуырылған картоп өте қымбат.Сосын мен тай тағамдарын жегенді жөн көрдім, сондықтан осында келдім.Ал егер сіз Тайландта ұзақ уақыт тұрсаңыз, дәмді картопты өзіңіз пісіру қиын емес пе?
Фрикандель қанша тұрады, 85 ванна және арнайы 100 ванна? Бұл Нидерландыдағыдан қымбатырақ болар еді..
Таиландта ұзақ уақыт тұрсаңыз, кейде туған жерден бірдеңе жегіңіз келеді. Картоп картоптары. Сіз оларды үйде де пісіре аласыз, егер сіз жақсы қуырғыш тапсаңыз және ... дұрыс картоп! Олар арзан емес, және 70 бат қымбат па: сыра ішкеннен кейін, оның дәмі осындай болады және сыра ішсеңіз, әмиянның жіптерін сақтайсыз ба?
Ол бельгиялық және оның картоптарын «француздық» картоп деп атайды. Оның веб-сайтындағы мейрамхана бөлімін қараңыз ....
Бұл мені ренжітеді, олар фри картоптары емес. Бұл әлемге жіберілді, өйткені надан американдықтар азат ету кезінде бельгиялық картоппен таныс болды, бірақ олардың Бельгияда екенін білмеді.
Сіз тайларды дұрыс оқытып, сол ойдан шығарылған сөздерді растаудың орнына дұрыс ақпаратты беруіңіз керек.
Қарғыс атсын!
Мен қазан айында сонда тамақтандым және қатты көңілім қалды, әсіресе бельгиялық чип дүкендеріне үйренген болсаңыз. Мен үшін Бельгиядағы картоп және Тайландтағы тай тағамдары жоқ
De gustibus and coloribus not disputandem est.
Француз жұлдызды Le Beaulieu @ Wireless Rd мейрамханасында жақында жапондық Wagyu стейкімен бірге бельгиялық картоп (!) ұсынылды. Желтоқсанның басында бізді тай досыммен бірге француз және американдық жұппен бірге бельгиялық достар шақырды. Түсініктеме бойынша – тамаша француз тілінде – лаостық қонақ үй фрилері қолмен кесіліп, сүлгіге оранып, жержаңғақ майында 120°-та алдын ала қуырылған, ауаға шығарылған, содан кейін әдемі қою алтын сары түске дейін пісірілген. 160°-та. Майды тек бірнеше рет қайта пайдалануға болады. Біздің американдық кешкі серігіміз оның картоптарын ұнатпады, оның айтуынша, Mac Donalds картоптары жақсырақ болды. Сондай-ақ, қытырлақ қуырылған картопты чипсы болғанша қуыруға болады, бұл менің тай досыма ұнайды. Бұрын сипатталғандай нұсқаға артықшылық беріңіз, ол әлі де кілегейлі және картоп тәрізді болуы мүмкін.
Бірақ, Фландрия картоптарының дәмі әр уақытта бірдей жақсы емес деп айтуға болады, бұл үшін логикалық немесе тайлық түсініктеме болуы керек пе?
Таиландта Том Кха Кайдың дәмі бірдей бола бермейді...