Дуриан, жемістердің патшасы
MIA Studio / Shutterstock.com
De Дуриан Таиландтағы барлық адамдар білетін және қиялға жүгінетін жеміс.
Бұл жеміс көптеген жерлерде, мысалы, қонақүйлерде және басқа да қоғамдық ғимараттарда, бұл жемісті ішке алуға болмайтынын көрсету үшін бейнеленген. Себебі дурианның өткір, жүкті иісі бар, оны көпшілік жек көреді. Егер сіз қабығын алып тастасаңыз, иіс қолыңызға ұзақ уақыт сақталады.
Қалың теріні алып тастағанда, ішінде кремді түсті 5 сегмент бар. Оларды тоңазытқышта немесе құрғақ салқын жерде бірнеше күн сақтауға болады. Жеміс кейде десертте қолданылады немесе күрішпен бірге жаңа піскен күйде жейді. Дүкендерде оларды паста түрінде сатып алуға болады. Тұқымдарды қуыру немесе қайнату арқылы да жеуге болады. Жемістің айқын дәмі жоқ, бірақ ол талшыққа бай және құрамында көптеген фосфор, темір, кальций, магний, В дәрумені мен С дәруменінің барлық түрлері бар. Жақсы дуриан қоңыр дақтары жоқ, аздап боялған болуы керек.
Таиланд әлемдегі ең ірі дуриан экспорттаушы болып табылады, оның негізгі провинциясы Чантабури болып табылады. Онда Дүниежүзілік Дуриан фестивалі осы жеміске құрмет ретінде жыл сайын мамыр айында өтеді.Негізі, Дуриан сөзі малайзиялық «дури» сөзінен шыққан, ол тікен дегенді білдіреді. Оның үлкен мөлшері мен салмағына байланысты оны «жемістердің патшасы» деп атайды. Сіз Дуриандары бар жүк көлігінің жанынан өтіп бара жатсаңыз, бұл жай ғана белгілі.
– Лодевейк Лагемаатты еске алу үшін көшірілді † 24 жылғы 2021 ақпан –
Таиландтың барлық жерінде алкогольмен абай болыңыз.
Не үшін білмеймін.
Алкогольді пайдаланған кезде және дуриан жеген кезде асқазанда ашыту жүреді және рельефті клапансыз ол сізге жағымсыз және ісіну сезімін береді.
Менің дуриан бақшам бар. Жай ғана дуриан жеп, содан кейін лео сырасын 2 тіпті ішті. ешқандай жанама әсерлерді сезінбеңіз. Дегенмен, 160 дәрігердің айтуы бойынша жоғары қан қысымы бар.
Дәрігерлердің пікірінше, алкоголь мен дуриан бірге жүрмейді, бұл кім алкогольді көп ішетініне байланысты болады. Мен иіске мүлде қарсы емеспін, басында есінен танып қалған жоқпын, қазір оны қатты жегенді ұнатамын. Ұзақ уақыт бойы қолыңыздың иісі тым асыра сілтеп жібереді, жай ғана қолды жуу мәселені шешеді.
басында ол тозақ сияқты сасық, оның дәмін байыппен қабылдау керек, және, әрине, ең жақсы дәмі бар және тек ұсақ тастар бар айонг дурианның дәмін татып көру керек, басқа жақсылары бар. және дәмі көбірек алтын түсті және ірі тастар.Егер сіз шынымен жеміс етінің бір бөлігін аузыңызда азды-көпті еріп жіберсеңіз, оның дәмін тата аласыз, содан кейін күшті иіс сасық иісінен жағымды иіске өзгереді және сіз оны жұмсайсыз. қалған өміріңізде дуриан жегіңіз келеді.
Мен оларды алғаш рет Тайландта (чантабури аймағы) және басқа аймақтарда дәмін таттым, Вьетнам мен Филиппинде де дәмін таттым, бірақ Тайландта шынымен де SO Азиядағы ең жақсы Дурианд бар.
Біз бұл жемісті өсіреміз, бәрін Қытай сатып алады, 2019 жылдың өніміне Қытайдан 800.000 мың тонна сұраныс бар. Чантабури жемістерін бірнеше күн сақтауға болады. Оңтүстік Таиландтан немесе Малайзиядан келгендер мұздатылған болуы керек. Айтпақшы, Дуриан фестивалі көңіл көншітпейді. Чантабури қаласының орталығындағы үлкен тоғанның айналасында көбінесе жиһаз шоулары, өсімдіктер және ....... әрине тағам. Дуриандарды табу қиын, өйткені олардың барлығы Секумвит тас жолында сатып алынады. Күн сайын ұзындығы 120 метрлік 12-ға жуық тоңазытқыш контейнерлері Қытайға жолға шығады. Килограмның бағасы уақыт пен мөлшерге байланысты 45 пен 120 ванна арасында.
Жақында (2018) Нонтабуридегі аукционда Кан Яо Дуриан рекордтық 800.000 2.74 бат сатып алды, ал ең жақсы тоғыз дуриан XNUMX миллион батқа сатып алды.
Маған олар өте ұнайды, бірақ жақсы піскенін алу қиын.
Базарда олар оны піскен деп қызық түртіп жатыр, бірақ қабығын аршып алған кезде, әдетте оның бір бөлігі ғана піскен, ал қалғандары әлі де қатты, дәмсіз.
Сондықтан мен әдетте қабығы жойылған Big C-ден Durian сатып аламын.
Көбінесе олар әлі піспеген, бірақ сіз оларды сол жерде қалдырып, дуриан жемеуді шеше аласыз.
Өйткені, дуриан арзан емес.
Құрметті оқырмандар,
Менің ойымша, бұл дәмді. Оған тоймайды.
Бұл қымбат, бірақ жақсы бөлік нәзік стейк сияқты дәмді.
Бұл өте пайдалы және саусақтарыңыздың иісі жаман емес, дәмі де қысқа.
Ішуге келетін болсақ, бұл жақсы. TE білдіретін барлық нәрсе жақсы емес.
Маған дәмді кесек беріңіз және менің күнім өтпейді.
Ізгі ниетпен,
Эрвин