Нидерландыдағы тай ханымы
Кейбір себептерді атаңыз Таиланд бару және келетініне күмән жоқ мәдениет алда кезекте. Енді сіз Walking Street-тегі саяхаттар мен дискотекаларды және мәдениет астындағы сансыз массаж орындарын жіктей аласыз, бірақ мен Тайланд тарихы мен буддистік мәдениетке көбірек сілтеме жасаймын.
Біз көптеген ғибадатханаларды отыратын, жатқан, алтын, өте биік, өте кішкентай және т.б. көреміз. Буддаларды батыстық көзбен көреміз, біз Үлкен сарайдағы Рама тарихының керемет қабырға суреттеріне таңданамыз, бірақ бәріміздің қаншалықты терең мағынасын түсінеміз. осыдан?
Түсіндіру мүмкін емес
Және керісінше? Әрине, сіз тайға Нидерландыда неліктен католиктік және протестанттық шіркеулер бар екенін және протестанттық шіркеуді көптеген топтарға бөлуге болатынын түсіндіре алмайсыз. Испаниямен 80 жылдық соғысымыз, Лейден рельефі, Алкмаар жеңісі туралы ақылға қонымды нәрсе айтуға тырысыңыз, бәрі бекер. Егер сіз біздің әлеуметтік жүйемізді аздап түсіндіріп берсеңіз, тай сізді таң қалдырып, түсінбей тыңдайды. Тіпті Екінші дүниежүзілік соғыс туралы және неліктен бізде немістерге қарсы бірдеңе болғаны туралы сөйлесіңіз, ал тай сізге түсінбейтін көздерімен қарайды.
Мен мұны бұрыннан білетінмін, өйткені бір рет – жетпісінші жылдары Лондонға тай бизнесменімен бірге бардым. Компаниялар арасында Мұнараға туристік сапар жасады, өйткені бұл оған қызықты көрінді. Мен оған тарих туралы біраз айтып бердім, ал біз барған кезде ол мүлдем кіргісі келмеді. Басын шауып жатқандар сонша, айналада сансыз елестер болуы керек, ал тай мұны жек көреді.
Мәдени шок
Мен қазіргі Тайландтық әйеліммен Нидерландыда екі рет болдым. Алғаш рет мәдени сілкініс туғызатыны анық, өйткені Нидерланды Тайландтан қаншалықты ерекшеленеді. Әдемі жол желісі, ұқыпты қозғалыс, жасыл шөп, әдемі үйлер көптеген «ах» және «о» береді. Менің туған жерім Алкмаарда, мысалы, әйелдер киімінің керемет жоғары бағасына қорқынышпен қарағанымен, әдемі сауда көшелері таң қалды. Ол Сыр базарын күлкілі деп ойлады, бірақ ол тамағынан бір кесек ірімшік түсіре алмайды. Жоқ, одан да маңыздысы, Алкмаарда екі тай мейрамханасы бар еді, ол жерде ол тай тілінде сөйлеп, тай тамағын жей алады.
Амстердамға жақсы күн (немесе екі). Кальверстраат арқылы серуендеп, террасаны, қоңыр иорданиялық пабтағы сыраны, гүл базарын, Heineken сыра зауытына бару оған қатты ұнады. Жоқ, Ван Гог мұражайына немесе Райксмузейіне бару емес, өйткені түнгі күзет немесе құлағын кесіп алған Ван Гог туралы айту көп ұзамай зерігуге әкеледі. Бақытымызға орай, ол қайтадан үйде сезіну үшін Амстердамдағы көптеген тай мейрамханаларына бара алды.
Маннекен Пис
Оның идеяларының бірі Париждегі Эйфель мұнарасын көру болды, сондықтан кетіңіз. Жолда Брюссельде бір күн өткіздім, өйткені мұнда туристер үшін көп нәрсе бар. Grote Markt-те дәмді стакан бельгиялық сыра және, әрине, біз Manneken Pis-ті көруіміз керек. Брюссельде жиі болсам да, мен мұны ешқашан көрген емеспін, сондықтан біраз ізденуге тура келді. Тапқанымызда әйелім еріксіз күліп жіберді. Биіктігі шамамен 90 см болатын мүсінді көруге бүкіл әлем Брюссельге келе ме? Мен оны Маннекен Писпен суретке түсірдім, ол біздің бөлмеде. Біз бұл туралы кейде күле аламыз, әсіресе Патриктің екінші жолдағы аркададағы бельгиялық мейрамханасында үлкейтілген кескінді көргенде.
Эйфель мұнарасы таң қалдырады, Елисей алаңында серуендеу - әйелдер киімінің бағасы әлдеқайда жоғары - бұл жақсы, бірақ Триумфа аркасындағы көлік хаосы мен дүкендердегі, мейрамханалардағы және террассалардағы сусындардағы жоғары бағаларды қоспағанда. Біз Луврда болған жоқпыз және мен Луидің Он төртінші немесе Француз революциясы туралы ештеңе айтқан жоқпын, өйткені ол маған пойыздың өтіп бара жатқанын бақылап тұрған сиыр сияқты қарады.
Семіз сиырлар
Париждегідей Барселонада да тай мейрамханалары жоқ. Гауди саябағына қысқа сапармен (мүлдем жоғалған уақыт) және Рамблада серуендеу арқылы қаланы аралаудан кейін сіз бірдеңе жегіңіз келеді. Сонымен, тай емес, испандық паэлла, өйткені бұл да күріш, солай емес пе? Оның кінәсі ме, әлде тағамның сапасы ма, білмеймін, жарты жолда анау қызыл, жабысқақ күріш пен асшаяндарды қайтадан құсу үшін дәретханаға асықты. Бір стақан сыра ішкеннен кейін тез ұйықтап, келесі күні Нидерландыға асығыс оралып, тай шағуына оралу.
Нидерландыдағы ең әдемі күн Волендамға бару болды. Волендамның өзі емес, әрине, дәстүрлі киіммен суретке түсірілген және жыланбалық жегенімен, бірақ Алкмаарға қайтар жол. Кәдімгі негізгі жолдардың орнына мен ауылшаруашылық жолдары мен ауылдарды жағалап қайттым. Жасыл жайлауда жайылып жүрген 100 сиырлы жайлауға тоқтадық. Шынында да, біз көптеген суреттер түсірілген әдемі және семіз сиырларды тамашалап, шөпте сағаттап отырдық. Бір кезде әйелім күрсінді: О, менің Исаан сиырларым осыдан бірнеше күн аман қалса ғой. мерекелер!
– Қайта жарияланған хабарлама –
Қалайша, менің әйелім Еуропада 3 рет болды, ауа-райынан басқа, оған ұнайды. Ол шірік балықты және басқа заттарды сағынды. Оның ойынша, ірімшікті мен сол шіріген балық туралы ойлағандай.
Сіз тай тағамдарын барлық жерде дерлік ала аласыз (мен оны сағындым), соның ішінде Парижде де. Өкінішке орай, ол көбінесе голландтық дәмге байыпты түрде бейімделеді. Ал Барселонада тапастарды табу қиын болды. Еуропадағы екеуміз тұруға болатын жерлердің бірі.
Таиландтағы шіркеулер мен заттардың тарихы шынымен де ерекше емес. Бізге бұл жерде буддизмнің 1 түрі сияқты көрінуі мүмкін, ресми түрде кем дегенде 2 бар және Тайландта әлі де көптеген филиалдар бар (және бүкіл әлемде көптеген басқалар). Тайлықтар Бирма, Лаос немесе Камбоджалықтарға қатысты өте қатыгез, сондықтан бастар мен басқа да аяқ-қолдар көптеген жерлерде айналды. Тіпті бірнеше ай бұрын және бәрі қайтадан сауда жасайды.
Жауабыңызға рахмет, Чан Ной, бірақ мен не айтып тұрғаныңызды түсінбеймін. Бұл менің әңгімемнің қосымшасы ма, әлде сізге бұл оқиға ұнамады ма?
Сәлем Барт
Менің ойымша, Чан Ной мырзаның әзіл-оспақ сезімі жоқ, мен сіздің әңгімеңізді күлімдеп оқыдым.
Мен сіздің әйеліңіздің біздің елге қалай қарайтынын елестете аламын.
Таиланд - керемет ел, оған айтыңыз, сүйкімді адамдар, дәмді тағамдар, әдемі храмдар және т.б.
Қалай болғанда да, біз келесі айдан өте алыспыз, біз Хуа Хинге 4 айға қайта барамыз, мен оны асыға күтемін.
Мен тай сиырларын қарап отырамын……., өйткені олар суықта және жаңбырда тұрудың қажеті жоқ.
GR Жак
Жақсы пікір, Джек, рахмет! Әрине, Таиланд - зейнеткер ретінде өмір сүруге болатын құдіретті әдемі ел, бірақ мен голландиялықпын. Сондықтан менің әңгімемді тым байыппен қабылдауға болмайды, өйткені Нидерландыда тайлар үшін де көп нәрсе бар. Қалай болғанда да, біз сізге Хуа Хинде жақсы демалыс тілейміз!
Менің ойымша, Еуропаға келген тайлардың бәрі мен сіздің әңгімеңізде оқығандай емес. Және бұл аздап бұрмалау деп ойлаймын. Әрине жақсы әңгіме.
Мен Еуропада тұратын және қайтып оралғысы келмейтін тайлықтарды білемін.
Кез келген жағдайда, Парижде тай мейрамханалары бар (Маастрихт, Ахен, Роттердам, Гаага, Алкмаар, Амстердам, Утрехт, Брюссель, Антверпен сияқты) және менің ойымша, испандық Тапас тағамы Тайланд тағамдарын өте жақсы алмастырады. болып табылады. Қазір мейрамханадағы тағамның кез келген түрі көңілі қалдыруы мүмкін, себебі ол жақсы дайындалмаған.
Ал елестердің кесірінен бір жерге бара алмаймын деп ойлайтын тайлықтар Тайландтағы есіктерінен әрі қарай жете алмайтын шығар. Дұрыс тәрбиенің жоқтығынан шығар.
Екі пікіріңізге рахмет, Чан Ной. Байқаймын, сіз әзіл-оспақ мақаланы тым байыппен қабылдайсыз. Біз Нидерландыда екі рет керемет демалыста болдық және көп жағдайда менің әйелім жақсы бейімделді.
Әрбір тай әйелі Еуропаға баруды әр түрлі сезінеді және мен Еуропада тұруды ұнататын көптеген тайлар бар екенін білемін. Мен тіпті Норвегиядағы Арктикалық шеңбердің үстіндегі Бодо қаласында тұратын және анда-санда -1 градусқа өте риза болатын 40 адамды білемін.
Әрине, мен барлық жерде тай мейрамханалары бар екенін білемін, бірақ мен сізге айтамын, біз Парижде және Барселонада біз оларды шынымен іздеген жоқпыз және ләззат алдық – сол бір паэлада – бри қосылған багет, тапас және т.б.
Егер менің мақаламда хабар бар болса, біз Тайландта Еуропаның «жұмыс істейтіні» туралы бәрін түсінеді деп соқырлықпен болжауға болмайды, сол сияқты біз де (кем дегенде мен, мүмкін сіз емес) Тайландта жиі таң қалдырамыз. әдеттерге, тарихқа, әдет-ғұрыптарға қатысты».
Ақырында, «жақсы білім» туралы айтатын болсақ, мен сізге миллиондаған тайлардың білімсіз екенін айтсам, сізді таң қалдырмас едім, солай емес пе? Бұл олардың «пилудан» (елестерден) қорқуымен ешқандай байланысы жоқ.
қандай жақсы оқиға, және соңында қандай жақсы серпіліс, тамаша
Таиландта көңіл көтеріңіз
Ал, таныс әңгіме. Тай ханымдарын тағы да жартылай кемтар деп сипаттайтыны өкінішті. Менде мүлдем басқа тәжірибе бар. Менің әйелім де тай, көрмеге барғанды жақсы көреді. Күн сайын жаңалықтар мен өзекті бағдарламалар мен деректі фильмдерді көреді. Нидерландша мінсіз сөйлейді, барлық діни нанымдарды құрметтейді, сонымен қатар айырмашылықтың неде екенін біледі. Ірімшікке құмар және голландиялық жаңаларды жақсы көреді. Карточка ойнап, ішімдік ішпеңіз, әсіресе бу түтінінен ләззат ала отырып, басқа тайлармен өсек айтудың қажеті жоқ. Тек бірнеше голланд қыздары бар. Жақсы табысты компанияның иесі.
Мәдени қызығушылық танытады және осы уақытта Еуропаның көптеген ірі теңіздерін аралады.
Ал Нидерландыда одан да көп
Сізде идеалды тай әйелі бар, додо динго, мен қызғанатын едім. Ал сол соңғы пікірге келсек, маған сеніңіз, Еуропада сіздей екінші адам жоқ, мен сенімдімін! Оған сәттілік!!!
Иә, біз өзіміз де білеміз, ал одан да көп. Олар әдеттегі жиындарға қатыспайды, бірақ кейде олармен кеште кездеседі.
Айтпақшы, бақыт 31 жыл бойы еш қиындықсыз өтті. Айта кету керек, мен де бұл үшін көп нәрсе істеуім керек еді, бірақ бұл мағынасы бар.
Сондай-ақ мен кейде Тайландқа жалғыз барамын, еш қиындықсыз. Бұл ерекшелік болып шығады.
Оқуға болатын тамаша оқиға, иә, мен көп нәрсені түсінемін. Бүгін біз Тайландқа ұшамыз (Исаан иә) және 4 желтоқсанда қайтамыз.
Шынында да, Берт өте танымал, бірақ жақсы жазылған оқиға. Менің дос қызым Тайландта осы жерден алуға болатын барлық балықты жесе де, Alkmaar базарындағы тұзды майшабақтарды ұнатпады.
Жақсы пікіріңіз үшін рахмет («менің» Алкмаардан?). Бұл жерде сағынған 1 нәрсені ғана айта кетсем, ол дәмді, майлы тұзды майшабақ. Арбада жақсы және жаңадан тазартылған, содан кейін оны жұлдыруыңыздан төмен түсіріңіз.
Сәлем Барт,
Мен Тайландта тұрамын және басқалармен қатар Тайландтық (Исаан) әйеліммен бірнеше рет болдым
Нидерландыда демалыста болды.
Тарихқа, өнерге, мәдениетке деген қызығушылыққа келетін болсақ, менде сіз сияқты тәжірибе бар. Ол қызығушылық тудыру үшін барын салғанымен, кейде бұл оған тым көп болады. Екінші жағынан, ол голландтық ландшафт пен табиғат туралы жеткілікті ақпарат ала алмайды (және ләззат алады).
Дегенмен, ол Нидерландыда болғанының аспаздық бөлігімен сіздің әйеліңізге қарағанда аз қиындық көреді және ол қалай істеу керектігін біледі.
Біріншіден, ол менімен бірге голландиялық таңғы ас ішу үшін Тайландта өзін пайдаланды. Ірімшік пен Ardenner ветчина (Carrefour) және бір кесе (жаңа қайнатылған) DE кофесі қосылған қоңыр толық жарма нан.
(Айтпақшы, бұл мен ұнататын жалғыз батыстық тағам; әйтпесе, мен негізінен тай жеймін.)
Сонымен қатар, біз Нидерландыда болған кезде ол ысталған жыланбалықты және пияз қосылған «голландиялық жаңаны» бағалауды үйренді.
Біз әрқашан демалыс саябағында бунгало жалдаймыз, сондықтан ол өзі тамақ жасайды.
Ол паллаат (шірік балық), нампра және намприк сияқты әр түрлі тай ингредиенттерін үйден алады, сонымен қатар Нидерландының әрбір ірі қаласында шығыс және суринамдық дүкендер бар, олардан тай тағамын дайындау үшін бәрін дерлік ала алады.
Мүмкін бұл сіздің әйеліңізге кеңес шығар?
Біз үнемі жасайтын кешкі асқа шыққанда, ол мен сияқты жақсы стакан шарап қосылған дәмді голланд филе стейкінен ләззат алады.
Сіздің әйеліңіздің де осыны сынап көру идеясы болуы мүмкін.
Әрине, сіз бір-біріңізге бейімделуді қалауыңыз керек.
Менің бір досым Нидерландыға бизнеске жиі баруға мәжбүр және тай әйелін өзімен бірге алып жүргенді ұнатады. Тамақтан ғана таудай қорқады.
Мен сондай-ақ Таиландта жылдар бойы тұрып жатқан және тай тағамдары туралы као-пат пен пат-тайдан артық білмейтін және бұқтырылған тағаммен ант беретін көптеген голландиялықтарды білемін.
Егер сіз аздап бейімделуді білсеңіз, өмір әлдеқайда жағымды болуы мүмкін.
Құрметпен, Лео
Лео жауап бергеніңіз үшін рахмет, сонымен қатар барлық жақсы ниетпен кеңестеріңізге рахмет. Мұның бәрін тым байыппен қабылдамаңыз, өйткені менің әйелім Нидерланды мен оның айналасындағы азық-түлікке біршама бейімделді. Алкмаардағы үйімде қызыл қырыққабатпен бірге картоп пісіріп, шошқа етін тарттық, бұқтырылған ет, қоңыр бұршақ жедік, мен индонезиялық әдіспен қуырылған күріш жасадым. Торт пен довер табаны ішке кірді, мен әрі қарай жүре аламын. Ол мұның бәрін дәмін татып жеді, осылайша тай мейрамханаларына бару ол таймен қайта сөйлесетін жақсы тағамдарға айналды.
Менің ірімшікті жақсы көретін тай қызым бар. Ол күнде кем дегенде бір ірімшік сэндвич жейді. Ол сэндвич жасайды, тіпті ірімшік кеткенде ашуланады. Француз ірімшігі тоңазытқышта бір күн тұрмайды. Мен тағы бір тістеп алатыныма көз жеткізуім керек.
Ол әлі де сымбатты және бір келі салмақ салмайды. Неліктен ірімшіктер? Неліктен оның грамына жетпейтіні мүлдем түсініксіз.
Естуден, суреттен ғана білетін біртүрлі дүние. Мен Нидерландыдан гид әкелдім, ол алдымен біраз уақытқа не ұсынатынымызды көре алады. Бірінші орында Кеукенхоф.
Мен оған Амстердамда бірнеше күн серуендеуге рұқсат бердім, ал Королева күні шынымен де керемет болды. Тай тағамдары ештеңе болмады. Әрине, атақты мұражайлар мен гауһар тас орталығын көрсету де тамаша болды. Таяқпен жұмыс істедім және гауһар алмас сатып алмадым. Тұздалған майшабақ жеген... иә, қандай лас. Фри картобы…. міне бітті.
Бұл керемет болды, бірақ осында тұру керек пе? Жоқ ешқашан.
Тағы бір жақсы жазба; Швеция арқылы Тайландтың бұрынғы әдемі пейзажымен жүріп өтті, содан кейін сұрақ туындайды; СІЗ СОЛ АҒАШТЫ ЖЕЙ АЛАСЫЗ ба? СОЛ ГҮЛ? керемет ләззат алды Dr.
Жақсы әңгіме.
Оларды хайуанаттар бағына да апару керек. Мен әр жануардың дәмін қалай айту керектігін білді.
О, ол жыланбалықты қаламады, өйткені олар тағамға ұқсайды.
Хенк
Біз Нидерландыда 2 ай БІР рет болдық. Ол бұрын ешқашан ұшпаған және т.б. Қысқаша айтқанда: Оған Нидерландыда 2 нәрсе ұнады: VOP арқылы өту, «хи? барлық көліктер тоқтайды!» краннан су ішуге болатынын және бұл судың да суық екенін айтты. Ол голландиялық тағамды «аурухана тағамы» деп атады, бірақ ол Нидерландыны Бельгиядан әлдеқайда жақсы деп тапты, өйткені жол бойында ағаштар мен өсімдіктер аз болды.
Менің жүзімде күлкі пайда болатын керемет және танымал оқиға.
Мен әйелімнің Голландияға алғаш рет келгенін бірден ойладым. Біз Geesterambacht (Алкмаардағы демалыс аймағы) серуендеуге бардық және оның байқаған нәрсесі (әдемі жасыл желек пен тазалықтан басқа) үйректер мен қаздар соншалықты қалың, SiSaKet-ке қарағанда әлдеқайда қалың болды.
Бірақ ол түсінбеді, бұл үйректер неліктен жай жүре алады, жүзеді және т.б. Олар кімдікі? о, олар ешкімдікі болмаса, өзіміз ұстап алып жей аламыз ба? Айсанда олар бос және кептеліп қалғанның бәрін жейді, бірақ бұл NL сәл басқаша хаха.
Бұл туралы тағы сөйлескенде, екеуміз де қатты күлеміз.
Сондай-ақ маңызды нәрсе Амстердамдағы гей-парад болды, ол өз көзіне өзі сенбей, көптеген суретке түсті, бірақ анасы мен әкесі оларды көруге рұқсат етілмеді, өйткені олар қатты таңырқап, дұрыс емес әсер қалдыруы мүмкін. NL туралы хаха
Ол екі жылдан бері Алкмаарда тұрады және ол тез арада, мүмкін екеуміз де зейнеткерлікке шыққанда қайтуға тура келмеуі мүмкін, бірақ ол мұнда жақсы өмір сүруді, жұмыс істеуді және тұруды ұнатпайды.
Париж туралы: Парижде бірнеше тай мейрамханалары бар. әсіресе шағын көшелерде!
Сондай-ақ 13-ші ауданда тұтас Азия ауданы бар. Менің тай әйелім сонда өте жақсы тамақтанды және мен Парижді атап өткенде орнынан секірді, өйткені ол жерде «вьетнам кеспесі» өте дәмді....
Жай жоспарлаңыз және кейбір Googling де көмектеседі, белгісіз қалаға барған кезде қалтаңызда тай мейрамханаларының басып шығарылған тізімін сақтаңыз. Сондай-ақ оларды осылай ашу қызықты!
Мен тамаққа келгенде керісінше болдым.
Менің бір танысымның тай қызы өткен жылы осында 3 ай болды және ол ота жасау керек болғандықтан және ауруханада жатқандықтан, мен онымен бірнеше күн болдым (Мадуродам, Амстердам және Эфтелингке бардым). Мен оған біз айтқан кезде
Кешке олар тай мейрамханасына тамақ ішуге бара жатыр еді, ол: неге бәрі мені тай мейрамханасына апарып жатыр, мен қазір осында болған соң басқаша дәм татқым келеді. Мен оны грек мейрамханасына апардым. Мен оған тапсырыс беруге тура келді, содан кейін аралас грильге тапсырыс бердім. Ол шынымен ләззат алды және шынымен тойып жеді. Әдеттегідей, әлі біраз тамақ қалды, мен оны үйге апарып тастаймыз, сонда ол үйде қайта ләззат алады деп айтқанымда, ол қатты таң қалды.
Біздің елдерде басқа мәдениеттердің көптеген тағамдары бар, ал адамдар әрқашан тайларды өздерінің голландиялық немесе бельгиялық экспаттармен тай асханаларына апаратыны таң қалдырады. Менің ойымша, тай голландиялық немесе бельгиялықтан гөрі тамаққа көбірек үйір.
Толық қызығушылық жоқ…. Мен мұны көптеген тай адамдарынан көрдім.
Бұл олардың шығу тегіне, тәрбиесіне, алған біліміне, кедейлігіне, жалпы мәдениетіне байланысты болады. Бірінші кезекте Будда келеді, патшаны айтпағанда, отбасы да.
Адамдар ... негізінен тамақ пен сусындарға, көңілді және жағымды нәрселерге (санук), ақшаға ~ сәл қарапайым.
Бұл ерекше емес (көпшілігімен).
Үш тай досым Амстердамда маған қонаққа келді. Үшеуі де строопвафельді жегенді ұнататын. Киббелинг те жақсы өнер көрсетті. Менің қазіргі құрбым тіпті ұрысуға құмар, ол оны күнде қалайды. Ол сондай-ақ бір стақан қызыл шарап ішкенді ұнатады, тай әйелдері мұны көп жасамайды.
Мәдениетке келсек, гүлдеріміздің жақсы жүріп жатқанын байқаймын, Алкмаар, Хаарлем, Утрехт және Лейден сияқты ескі қалалар да өте танымал.
Үйде өзіміз жасайтын тай тағамдары. Мен оның Roi Thai немесе Lobo пакеттерін әкелгісі келетінін сұраймын, сондықтан біз тез арада үйде әдемі бұлтты тағам жасай аламыз 😉