«Көше тағамдарының ханшайымы» Мишлен жұлдызына лайық
Бангкоктағы 17 мейрамхананың тізімінде елордаға арналған бірінші Мишлен гидінде бір немесе екі Мишлен жұлдызына ие болған Джей Файдің Ескі қаладағы дүкенінің де жұлдызға ие болғаны назар аударарлық.
Джей Фай немесе Фай апай - 70 жастағы тай көше тағамдарының сатушысы, ол өзінің қарапайым көше мейрамханасында алып воктарда дайындайтын краб омлетімен және краб немесе асшаяндар мен краб каррилері қосылған кеспенің жомарт бөліктерімен танымал.
Оның мейрамханасында зығыр дастархандар, хрусталь стакандар және жаяу жүргіншілер ретінде даяшылар емес, металл табуреткалар бар қарапайым үстелдер бар. Ішінде ашық ас үй, қабырғалары плиткамен қапталған және флуоресцентті жарықтандыру бар, ал дүкеннің алдындағы көше де қонақтардың тамақтануы үшін пайдаланылады. Бұл қонақтардың тиісті киім киюіне ешқандай ережелер жоқ.
Джей Фай сәрсенбіде бес жұлдызды Grand Hyatt қонақүйінде марапатты қабылдап жатып, осы оқиғаға арналған ақ аспазшы киімін киіп: «Мен мұнда жасаған алғашқы қадамымнан қатты толқып кеттім», - деді. Өз жерінде эксцентрик аспаз кәдімгі киім киіп, мұрнында үлкен шаңғы көзілдірігімен воктарды араластырып, өзін кейде шашырайтын майдан қорғайды.
Чавади Нуалхайр, Бангкоктағы көше тағамдарының блогері: «Джей Фай - көше тағамдарының абсолютті ханшайымы. Ол әйгілі және кез келген жерде жақсы мейрамханаларда жұмыс істеуге немесе өзін жақсырақ жерде бастауға болар еді. Бірақ ол олай етпеді, ол екі қолымен ашық аспан астындағы дүкенінде қалды. Оның ақыры мойындалғанына қуаныштымын».
Дереккөз: Мәтін The Daily Mirror мақаласынан алынған
Оны берді, бірақ жұлдызды мейрамханадан жақсы тамақ жасайтындар көп.
Әрине, басқа барлық жеңімпаздар да сыйлықпен марапатталды.
Иә, Альмелоның ескі қала орталығы, содан кейін іздеу оңай
BKK ескі қалашығында орналасқан мекен-жайды айту пайдалы болар еді
Егер сіз өз бастамаңызды қолдансаңыз және Интернетте жылдам іздеу жасасаңыз пайдалы.
Ғайып http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/jay-fai
және сіз Джей Фай туралы бәрін таба аласыз.
Айтпақшы, Альмело қаласының орталығында, Хун Хуада да жақсы қытай бар.
бірақ оның әлі Мишелин жұлдызы жоқ
Сәлеметсіз бе, Иткжон, сізге сиқырлы нәрсе және Google-ды қалай пайдалану керектігін білмейтін немесе білмейтін тағы бір сирек оқырман: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Тайланд
Телефон: +66 2 223 9384
Иә, Google карталары да бар…
Жай ойнам айттым
Жақсы хабар, мен оның жанынан өтіп кеттім, келесі аптада бірдеңе жеймін, кеңесіңізге рахмет
Бұл мекенжайда (тым) көп адам жиналуы мүмкін екені өкінішті. Мен BKK-да болған кезде мен онда бірнеше жылдар бойы келемін және олар маған қызмет еткеннен әрқашан ләззат алады. Ол жерден бос сезіммен кету мүмкін емес, өйткені бөліктер кейде үлкен. Иттерге арналған сөмке берілуі мүмкін....
Жақсы қимыл