Kwai-tie-jo: წვნიანი ბურთულებით
ეს ფონეტიკურად დაწერილი სიტყვა უბრალოდ ნიშნავს "სუპს ბურთულებით" რამდენიმე სხვა ინგრედიენტის დამატებით, როგორიცაა თხლად დაჭრილი ხორცი და ლობიოს ყლორტები.
ტაილანდური სამზარეულო: გადაჭარბებული
ღია კარია ტაილანდბლოგზე იმის თქმა, რომ ტაილანდურ სამზარეულოს ბევრი აფასებს. თუმცა, ერთ-ერთი საუკეთესო შეფ-მზარეული, რომელსაც მე კარგად ვიცნობ, ამ აზრზეა, რადგან მისი თქმით, ეს ყველაფერი ძალიან ცოტა კულინარიულია. ამას წინათ მასთან მთელი დისკუსია გვქონდა ამის შესახებ და რიგ საკითხებზე ჩვენი ორმხრივი მოსაზრებები რადიკალურად განსხვავდებოდა.
მიირთვით ტაილანდური ქუჩის კერძები (ვიდეო)
არსებობს მრავალი ასპექტი, რაც ტაილანდს განსაკუთრებულს ხდის, როგორიცაა ქუჩის საკვები. ბევრს სიამოვნებს დელიკატესები, რომლებსაც ქუჩაში შეხვდებით, მათ შორის ტაილანდის ბლოგის მკითხველი არნოლდი, რომელმაც ეს ვიდეო გამოგვიგზავნა.
ტაილანდური ქუჩის საკვები - ბანგკოკი (ვიდეო)
ბანგკოკი უკვე დასახელდა ყველაზე კულინარიულ ქალაქად მსოფლიოში. ტაილანდის დედაქალაქმა პრიზი მოიგო, რადგან ამ მეტროპოლიის სასადილოები ხშირად იყენებენ ახალ პროდუქტებს და აერთიანებენ თევზსა და ხორცს უგემრიელესი კერძების შესაქმნელად.
რა საფრთხეს უქმნის ქუჩის საკვები ტაილანდში?
ამ ზაფხულს მესამედ მივდივარ ტაილანდში. მე მყავს ტაილანდური საკვების მოყვარული, მაგრამ ყოველთვის ვჭამ რესტორანში, რათა უსაფრთხოდ ვიყო. მე საკმაოდ მგრძნობიარე ნაწლავები მაქვს და საკმაოდ სწრაფად ვაღწევ ღორს. ჩემი მეგობრები ამბობენ, რომ შემიძლია მშვიდად ვჭამო ქუჩაში, მაგრამ ასევე ვკითხულობ ისტორიებს მცოდნეებისგან, რომლებიც ამას არ გვირჩევენ, რადგან ქუჩაში ჭამა არ არის ჰიგიენური.
მკითხველის შეკითხვა: ჭამა თუ არ ჭამა ქუჩაში ტაილანდში?
ჩვენ მივდივართ ზურგჩანთებით ტაილანდში და უნდა მივხედოთ ჩვენს ბიუჯეტს. ბევრის აზრით, ქუჩაში სადგომზე კარგად ჭამა შეიძლება, სხვები ამბობენ, რომ ეს ჰიგიენის გამო არ უნდა გააკეთოთ. რა თქმა უნდა, არ მინდა ავად გავხდე ჩემს შვებულებაში, რომელიც დიდი ხანია შენახული მაქვს.
ფერადი ქუჩის ცხოვრება ტაილანდში (ვიდეო)
მსოფლიოში რამდენიმე ქვეყანაა ისეთი განსაკუთრებული და ფერადი ქუჩის ცხოვრებით, როგორიც ტაილანდშია. მათ, ვინც მაგალითად, ბანგკოკში, ჩიანგ მაიში ან პატაიაში დადის, თვალები და ყურები მოკლებულია და ეგზოტიკურ სურნელებზეც კი არ ვსაუბრობთ.
კვების სადგომები, ტაილანდის ხატები
ქუჩის მოვაჭრეები, ისევე როგორც საკვების გამყიდველები, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მახასიათებელია ტაილანდის ქუჩებში. მათ ხედავთ ქუჩის კუთხეებში, გზის პირას ან სანაპიროზე.