მისალმებები ისაანისგან (8)

ეს არის თვალწარმტაცი ნაგებობა, ფაქტობრივად, არაუმეტეს რამდენიმე ხის ტოტისა, რომლებიც ფუნქციონირებს როგორც დამხმარე საყრდენები. ზემოდან ჰორიზონტალურად სქელი გრძელი ტოტებია და აქ დიაგონალზე, წინიდან უკან დახრილი, კიდევ ერთი მკლავის სისქის ტოტებია, რომლებზედაც ლურსმულია მეორადი რკინის გოფრირებული ფირფიტები, რომლებიც წინაც და უკანა მხარეს ეკიდება. გვერდითა კედლებზე დამონტაჟდა ერთგვარი დაბალი ღობე, ასევე სქელი ტოტებით, ჭიშკარად პატარა ღიობით. ეს გახსნა დახურულია ფხვიერი ბამბუკის ჯოხებით, მკლავის სისქით, მაგრამ მსუბუქი წონის. შედეგი არის გაფუჭებული მთლიანობა, რომელიც ჯერ კიდევ შეიძლება გაუძლოს ქარის უფრო ძლიერი აფეთქების დროს.

ეს არის ძვირფასი ძმის პიაკის საქონლის თავლა. ორი ზრდასრული ძროხა და უკვე შთამომავლობა. იატაკზე არის ჩალა, ბრინჯის ღეროების ნარჩენები, რომლებიც ჯერ კიდევ გამოიყენება. ოდნავ უფრო მაღალი ნაწილი მშრალია, სადაც ცხოველები წევენ, ქვედა ნაწილი დაფარულია ძროხების მიერ წარმოებული ნაკელით. აქვეა ბამბუკის ტოტებით დამზადებული კვების ღარი, რომელიც შიგნიდან და გარედან არის მისაწვდომი. ამ თავლის გარდა, ახლახან აშენდა მეორე შენობა, იმავე სტილში, მაგრამ მხოლოდ ნახევარი ზომის. ჩალის მშრალი შესანარჩუნებლად.

ვინც თვლის, რომ ძროხების ან ძროხების შენახვა ადვილი საქმეა, ძალისხმევას არ იშურებს. ცხოველებს გარკვეული ყურადღება სჭირდებათ. ის იწყება დილით, მიუხედავად იმისა, რომ ცხოველი იკვებება ჩალით, ცხოველები ითხოვენ ახალ საკვებს და ეს მწირია მშრალ პერიოდში. პიაკს უწევს მასთან ერთად გასვლა, რომ იპოვოს შესაფერისი საძოვარი, მაგრამ ის მარტო არ არის. სოფელში შინამეურნეობების დაახლოებით ნახევარს ჰყავთ ცხოველები, ამიტომ ხალხი ტოლერანტული უნდა იყოს. ვინც პირველი ჩამოვა, იქ კარგი ადგილი აქვს, ამიტომ რაც შეიძლება ადრე წასვლაა. ძროხებს სიმბოლური ძაფით აჭერენ, რადგან ისინი ძლიერი ძუძუმწოვრები არიან, რეგულარულად ხედავთ მათ, რომლებიც თანხლების გარეშე დადიან, იშლებიან.

პიაკს თავლის გაწმენდა ყოველდღე უწევს. სასუქი გვერდით იყრება ნიჩბებს, რომელსაც იყენებენ ბოსტნეულის მოსაყვანად და ინკვიზიტორის სახლიც რეგულარულად „ძარცვავს“ მას ბაღისთვის. ჩაყარეთ ახალი ჩალა და შეავსეთ მიმწოდებელი. დღის განმავლობაში ის რეგულარულად ათვალიერებს აუზს. ცხოველები ისევ იქ არიან, სადაც მან დატოვა, კარგად არიან, აქვთ ჩრდილი, წყალი?
გვიან შუადღისას პიაკს ისევ უწევს ოთხფეხა მეგობრების აყვანა. ისევე, როგორც ყველა, ის უბრალოდ მიჰყვება მათ უკან, მათ იციან გზა, მაგრამ მათ უბრალოდ უნდათ, რომ სწრაფად მიიღონ ახალი სიმწვანე და ჯოხით ძირზე ჩამოსასხმელი წაახალისოს მათ გააგრძელონ. მშვენიერი სანახაობაა ყოველდღე, როცა ყველა აიყვანს თავის ცხოველებს, ძროხებისა და ძროხების მსვლელობას, მათ შორის ხანდახან ჯიუტი, რომელსაც არ სურს პირდაპირ თავლაში წასვლა. ყველა მძღოლი ამას ითვალისწინებს, ძროხებს აქვთ პრიორიტეტი.

მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი სამუშაო. შთამომავლობა წარმოიქმნება ხელოვნური განაყოფიერების გზით. საკმაოდ რთულია და თვეების განმავლობაში მთელი ოჯახი შეშფოთებულია დედა ცხოველით, რომელიც ნელა, მაგრამ აუცილებლად იძენს მუცლის უზარმაზარ ზომას. როგორც კი დრო მოვა, ცხოველს თვალი უნდა ადევნო. ძროხას სურს მშობიარობა იქ, სადაც აირჩევს, მაგრამ აქ, რეგიონში, თავლაში თითქმის არასდროს ხდება. ეს ასევე ეხება პიაკის ხბოს. ის გაჩნდა სამყაროში დაახლოებით ერთი კილომეტრის მოშორებით სადღაც მინდორში. Liefje-lief და Inquisitor გამოიძახეს, რადგან დედა იცავს თავის პატარას და ნერვიულობს, ხოლო პიაკს სურს ხბოს რაც შეიძლება სწრაფად მიყვანა უსაფრთხო თავლაში. ეს დასრულდა იმით, რომ ინკვიზიტორი, საშუალო ისანიანზე ნაკლებად მომთმენი, ხბო ხელში აიყვანა და მასთან ერთად გამოვიდა. დაუფასებელი სამუშაოა, რადგან ცხოველი დაბადებისას უკვე ორმოცდაათ კილოგრამზე მეტს იწონიდა, ასევე ჰქონდა მოლიპულ და სველი სხეული, რომელიც მუდმივად სრიალებდა მისი ხელებიდან. ყველა იცინის, რადგან აქ არავინ იფიქრებს ამის გაკეთებას.

მეორე დღეს ხბო მაშინვე გამოდის საძოვრად, კარგად, ორი ზრდასრული ცხოველი, ხბო სვამს რძეს დედისგან. შემაძრწუნებელი ნაბიჯები, ხანდახან გიჟდება და ხტუნავს, ბედნიერი ცხოველი. მაგრამ პიაკს ახლა პირველ დღეებში უწევს სიახლოვეს ყოფნა, ხბო ჩვეულებრივ რჩება დედასთან, მაგრამ ზოგჯერ მას სურს სამყაროს შესწავლა საშიშროების გარეშე. მაწანწალა ძაღლები მავნებლები არიან, მაგრამ მინდვრები ასევე სავსეა გველებითა და სხვა შხამიანი მავნებლებით, რა თქმა უნდა, და ძალიან ღრმა აუზიც შეიძლება ფატალური იყოს. ინკვიზიტორს არ აქვს უფლება გაუშვას საკუთარი ძაღლები ერთი-ორი კვირის განმავლობაში, ისინი ძალიან მძიმეები არიან, ზედმეტად დიდები და ენთუზიაზმით აღსავსე, მათ უნდათ იმ ახალგაზრდა ცხოველთან თამაში, მაგრამ დედა ძროხას შეუძლია ენერგიულად ცურვა უკანა ფეხებით.

ამასობაში ცხოველებსაც დამატებითი მოვლა სჭირდებათ. ისინი ზოგჯერ სავსეა მწერებით და ზოგიერთი მათგანი ჯანმრთელობისთვის არასახარბიელოა. მწვანილისა და ფოთლების უძველესი რეცეპტით ძროხების შეწვა ღირსეული სამუშაოა: მცენარეებისა და მწვანილის შეგროვება, მათი დახეხვა, შერევა, მოხარშვა, პასტის შერევა. ორი ზრდასრული ცხოველიდან ერთ-ერთს სოკო ავითარებს, ინკვიზიტორი ამას ვერ გაარჩევს, მაგრამ პიაკს თხრილით ესმის. ვეტერინარი ერთადერთი ძვირადღირებული გამოსავალია და ეს ნიშნავს, რომ მთელი დღე ელოდო იმ კაცს, რომელიც მხოლოდ საღამოს მოდის. შემდეგ მოდის პირველი ცივი ტალღა. პიაკმა უნდა დაანთოს ცეცხლი უსაფრთხოდ საღამოს და რეგულარულად შეინარჩუნოს ის, როდესაც ტენიანობა ძალიან მაღალია. კოღოებსა და სხვა მწერებსაც ასე ებრძვიან, თუ ისინი დიდი რაოდენობით არიან: ძლიერად მწეველი ცეცხლი აშორებს ამ მავნებლებს. ინკვიზიტორი გაკვირვებულია, რომ კამეჩები არ იხრჩობიან.

და ყველაფერი მწირი ანაზღაურებისთვის: ხბო, თუ ის ჯანმრთელად იზრდება, შეიძლება გაიყიდოს გარკვეული წონიდან. პიაკს სურს ცხოველის გაყიდვა მას შემდეგ, რაც მას დაახლოებით ათი ათასი ბატი მიიღებს. ინკვიზიტორი ამას აღარ აკეთებს: გამოთვალეთ, რამდენი წმინდა შემოსავალია სინამდვილეში. განაყოფიერების, ვეტერინარული მოვლისა და განსაკუთრებით შრომის ხარჯები დასავლელს სასოწარკვეთილს ხდის.

მაგრამ კამეჩების შენახვა უმრავლესობისთვის ერთგვარი ყუთია. არ გეგმავენ და არ ითვლიან. ერთგვარ პრესტიჟსაც კი ანიჭებს. Kwaai-ები განსაკუთრებით ინახება ამ მიზნით. იმიტომ, რომ თუ ფერმერს გაუმართლა, ეს ცხოველია. კულტივირებისთვის, მდიდარი კოლექციონერებისთვის, დიახ. შემდეგ ამაში დიდ ფულს იხდიან. ძროხები არის გადაუდებელი შემთხვევებისთვის, როცა ფული უცებ საჭიროა. დეტალი: ეს არის ასევე მიზეზი იმისა, რომ ისინი არასოდეს აძლევენ ცხოველებს სახელს, ადამიანებს არ სურთ მათთან მიჯაჭვულობა, რადგან შეიძლება საჭირო გახდეს მათი მოულოდნელად მოშორება.

ძროხას ხშირად თავად კლავენ სწრაფად, რადგან ეს უფრო მეტ მოსავალს იძლევა, ვიდრე სასაკლაოში წაყვანა. იმის გამო, რომ დამატებით ხარჯებთან არის დაკავშირებული: ტრანსპორტირება, სამედიცინო გამოკვლევა - ეს უკანასკნელი ითვლება სუფთა სისულელედ, როგორც წესი, ეს ნიშნავს, რომ ფასი იკლებს.

ყოველთვის ხდება, როცა სოფლის მცხოვრები ძროხას კლავს. სისხლიანი ნივთები ბუჩქის შუაში. მაგრამ ბევრი ბედნიერი სახე. ის, რაც საკვებია, და ეს არის თითქმის ყველაფერი ძროხის შიგნით და მის გარშემო, იჭრება თანაბარ გროვად. ხორცი, ცხიმი, ფილტვები, კუჭი, ნაწლავები, კანი... საშუალოდ, ასეთი პაკეტი ღირს ორას ორმოცდაათი ბატი, გარიგება შედარებით, როდესაც მათ უნდა იყიდონ ყველაფერი ბაზარზე.

სამართლიანადაც ნაწილდება, მაგალითად, ვერავინ იტყვის, რომ ათი პაკეტი უნდაო. ან ინკვიზიტორის მსგავსად: მხოლოდ ფილეს ვყიდულობ, არ მჭირდება კუჭი, ფილტვები და სხვა. არა, კანონის წინაშე ყველა თანასწორია, ყველას აქვს შესაძლებლობა, იყიდო პაკეტი ან არაფერი. იმ ნივთებისთვისაც კი, რომლებიც ცოტაა, როგორიცაა კუდი, თვალები, ... არის განაწილების სისტემა. ისინი რიგრიგობით იღებენ ამას თავიანთ პაკეტში და ყველამ ზუსტად იცის, ვისი ჯერია.

ინკვიზიტორს პირველი რამდენიმე წელი არ უშვებდნენ, არ იცოდნენ როგორი ფიგურა იყო, ეს „პირადი საქმეა“. მას შემდეგ რაც მას ენდობოდნენ, განაგრძობდნენ მის აყვანას. ყოველთვის მოძებნეთ ინკვიზიტორი, რადგან ის ყოველთვის განსხვავებულ, კარგად დამალულ ადგილასაა. მაგრამ პირველად, ინკვიზიტორი ერთი საათის შემდეგ მიდის. ეს არის სათემო ღონისძიება უამრავი მხიარულებითა და სასმელით, მაგრამ საკმაოდ სისხლიანი. ერთი ლუდი ნაკლები, მაგრამ ამ სისხლიანი ნივთის გარდა, ხალხი მაინც ჩერდება სასაკლაოზე. და ხშირად, ენა, თვალები, ყურები და ტვინი ჩამოშორებული თავი მის წინ არის. ისინი ფიქრობენ, რომ ეს ცოტა ფუჭია, რადგან მისგან ბულიონსაც კი ამზადებენ, მაგრამ ინკვიზიტორის ძაღლები ამით მთელი დღე მხიარულობენ.

ჩვენ დასავლელები ვიპები ვართ, მხოლოდ დაფასოებულ ხორცს ვხედავთ.