მე ძალიან მომწონს ტაილანდში ქმერული ცივილიზაციის მიერ დატოვებული კვალი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თვალებს ვხუჭავ ყველა სხვა ლამაზ მემკვიდრეობაზე, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს ამ ქვეყანაში. მაგალითად, სურატ ტანის ჩაიას რაიონში არის რამდენიმე სპეციალური რელიქვია, რომელიც მოწმობს ინდონეზიური სრივიჯას იმპერიის გავლენას ახლანდელი ტაილანდის სამხრეთით.

Წაიკითხე მეტი…

მანგოსტინის საიდუმლოებები

ჯოზეფ ბიჭის მიერ
გამოქვეყნებული ფონის, Საკვები და სასმელი
Tags: ,
22 ოქტომბერი 2023

ერთ-ერთი მრავალი ტროპიკული ხილი, რომელიც ხელმისაწვდომია ტაილანდში წლის მრავალი თვის განმავლობაში, არის მანგოსტინი. მანგოსტინი ცხელა ნიდერლანდებშიც. როგორც ჩანს, კომერციამ ნახა პური ამ ხილში და ინტერნეტში დაბომბეთ რეკლამებით იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ წონაში დაკლება უმოკლეს დროში მანგოსტინის ფენომენის წყალობით.

Წაიკითხე მეტი…

ბოლო თვეების განმავლობაში ამ ბლოგზე მე რეგულარულად ვუყურებდი სუხოტაის ისტორიულ პარკს, რომელიც სავსეა მნიშვნელოვანი კულტურულ-ისტორიული რელიქვიებით. რა თქმა უნდა, უოტ მაჰატატი არ უნდა გამოტოვდეს ამ საიტზე წვლილის სერიაში.

Წაიკითხე მეტი…

ტაილანდი, რომელიც ოდესღაც "ღიმილების ქვეყანას" ეწოდებოდა, ახლა უპრეცედენტო დაბერების გამოწვევის წინაშე დგას. მიუხედავად იმისა, რომ მოსახლეობა სწრაფად ბერდება, ამჟამინდელი სახელმწიფო პენსიები არ იძლევა ღირსეული სიბერის გარანტიას. ბევრს უწევს არჩევანის გაკეთება ძირითად საჭიროებებსა და სამედიცინო დახმარებას შორის, რაც ზეწოლას ახდენს ქვეყნის ეკონომიკურ და სოციალურ სტრუქტურაზე. ეს სიღრმისეული ანგარიში ხაზს უსვამს ამ მოსალოდნელ კრიზისის პირად ისტორიებსა და უფრო დიდ შედეგებს.

Წაიკითხე მეტი…

Centara Hotels & Resorts-ის არქივში იპოვეს 15 წლის 1936 იანვრით დათარიღებული საფოსტო ბარათი Hua Hin-ში მდებარე სარკინიგზო სასტუმროს გამოსახულებით, რომელიც ამჟამად არის Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin-ის ნაწილი.

Წაიკითხე მეტი…

რატომ არის ტაილანდში ღვინის საგადასახადო ტვირთი საშუალოდ 250 პროცენტით? ბევრ ქვეყანაში, გადასახადი არის პირველი დაცვა იმ პროდუქციის იმპორტისგან, რომელიც წარმოადგენს კონკურენციას ადგილობრივი მეწარმეებისთვის. მაგრამ ტაილანდი აწარმოებს ღვინოს?

Წაიკითხე მეტი…

დღეს, 6 ოქტომბერს, ტამასაათის უნივერსიტეტში მასობრივი მკვლელობის ხსოვნაა.

Წაიკითხე მეტი…

ბანგკოკში დემოკრატიის ძეგლი ტაილანდური ისტორიისა და სიმბოლიზმის მდიდარი წყაროა. 1932 წლის გადატრიალების აღსანიშნავად აღმართული ამ ძეგლის ყველა ასპექტი მოგვითხრობს ტაილანდის კონსტიტუციურ მონარქიაზე გადასვლის შესახებ. რელიეფური ქანდაკებიდან დაწყებული წარწერებამდე, თითოეული ელემენტი არის ეროვნული თვითმყოფადობისა და რევოლუციური სულისკვეთების ანარეკლია, რომელმაც ჩამოაყალიბა ქვეყანა.

Წაიკითხე მეტი…

თუ ვიკიპედიას დავუჯერებთ - და ვინ არა? – არის ლაფსი „...უფუარი ცომისაგან მოხარშული და წყალში მოხარშული სახარჯო მასალა“, რომელიც, იმავე უტყუარი ენციკლოპედიური წყაროს მიხედვით, „ტრადიციულად იყო ერთ-ერთი ძირითადი საკვები აზიის ბევრ ქვეყანაში“. უკეთესად ვერ გამოვხატავდი, რომ არა ის ფაქტი, რომ ეს განმარტება უხეშ უსამართლობას უყენებს უგემრიელეს ნუდლების სამოთხეს, რომელიც ტაილანდია.

Წაიკითხე მეტი…

განეში, სპილოსთავიანი ინდუის ღმერთი, პოპულარულია ტაილანდში. კომერციული სექტორი მას მოუთმენლად იყენებს ან ბოროტად იყენებს. რა ხდის ამ ღვთაებას ასე მიმზიდველს: მისი ექსცენტრიული გარეგნობა?

Წაიკითხე მეტი…

ტაილანდის ტრანს საზოგადოება, განსაკუთრებით ლედიბოი, გვთავაზობს საოცრად განსხვავებულ პერსპექტივას გენდერული იდენტობისა და მიმღებლობის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ამაყად იცნობს საკუთარ თავს "ქალბატონებად", გასაოცარია, რომ მათი ისტორიების ტონი ხშირად განსხვავდება იმისგან, რასაც ჩვენ შეჩვეულები ვართ დასავლეთის ქვეყნებში. ეს შესავალი ხაზს უსვამს მომხიბვლელ ინტერვიუს ელენთან, ლედიბოიასთან, რომელიც იზიარებს საკუთარ უნიკალურ გამოცდილებას.

Წაიკითხე მეტი…

ხანდახან ვწერ ამ ბლოგზე ლიტერატურისა და ტაილანდის შესახებ. დღეს მსურს ერთი წუთით დავფიქრდე… კულინარიულ წიგნებზე. ზოგისთვის საერთოდ არ არის ლიტერატურა, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ჟანრი, რომლის იგნორირება შეუძლებელია, რადგან ისინი ქმნიან მნიშვნელოვან, ჯერ კიდევ მზარდ ნიშას წიგნის ბაზარზე.

Წაიკითხე მეტი…

ცოტა ხნის წინ ტაილანდურ ბლოგზე იყო დისკუსია იმის შესახებ, გადაიხადოს თუ არა მინიმალური ხელფასი. იმის გამო, რომ ფაქტობრივი თემის მიღმა იყო, დისკუსია არ გაქრა და ეს ცოტა სირცხვილია, რადგან ამ თემას რამდენიმე მხარე აქვს. ასე რომ, მოდით ვცადოთ ამ საკითხის გათხრა ცოტა უფრო შორს.

Წაიკითხე მეტი…

კეშიუს კაკალი ტაილანდში

გრინგოს მიერ
გამოქვეყნებული ფონის, Საკვები და სასმელი
Tags: ,
18 სექტემბერი 2023

კეშიუს ხე ტაილანდში ძირითადად იზრდება Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket და Ranong პროვინციებში. კეშიუს კაკალი სინამდვილეში კეშიუს ხის თესლია. ეს ჩვეულებრივ იმალება ეგრეთ წოდებული კეშიუს ვაშლის ქვეშ.

Წაიკითხე მეტი…

მიდიხართ შვებულებაში, ტურზე, მეგობრებთან ან ოჯახის წევრებთან ან საქმიანი ვიზიტით ტაილანდში? და გაინტერესებთ ნამდვილად გჭირდებათ თუ არა ვიზა ტაილანდისთვის? ეს სწორია. ტაილანდის ბევრ (მომავალ) ვიზიტორს აინტერესებს, სჭირდებათ თუ არა ტაილანდის ვიზა მათი ვიზიტისთვის.

Წაიკითხე მეტი…

1939 წლამდე ქვეყანა, რომელსაც ჩვენ ახლა ტაილანდს ვუწოდებთ, ცნობილი იყო, როგორც სიამი. ეს იყო სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ერთადერთი ქვეყანა, რომელიც არასოდეს ყოფილა დასავლური ქვეყნის კოლონიზება, რამაც მას საშუალება მისცა დაემკვიდრებინა თავისი კვების ჩვევები საკუთარი განსაკუთრებული კერძებით. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ტაილანდი არ იყო მისი აზიელი მეზობლების გავლენა.

Წაიკითხე მეტი…

მანგოსტინის მაგია: ტაილანდის წვნიანი საიდუმლო

რედაქციის მიხედვით
გამოქვეყნებული ფონის, Საკვები და სასმელი, ხილის
Tags:
10 სექტემბერი 2023

ხშირად მოიხსენიება როგორც "ხილის დედოფალი", მანგოსტინი არა მხოლოდ ტაილანდის კულინარიული ღირსშესანიშნაობაა, არამედ ჯანმრთელობისა და ტრადიციის სიმბოლოა. თავისი მდიდარი მეწამული კანით და მომხიბლავი არომატით, რომელიც მოგვაგონებს მარწყვს და ვანილს, ეს ტროპიკული დელიკატესი უფრო მეტ სიამოვნებას გვთავაზობს გემოს. ჩაყვინთეთ ჩვენთან ერთად მანგოსტინის სამყაროში, ხილი, რომელიც როგორც გემრიელი, ასევე მკვებავია.

Წაიკითხე მეტი…

Thailandblog.nl იყენებს ქუქი-ფაილებს

ჩვენი ვებსაიტი საუკეთესოდ მუშაობს ქუქიების წყალობით. ამ გზით ჩვენ შეგვიძლია დავიმახსოვროთ თქვენი პარამეტრები, მოგაწოდოთ პერსონალური შეთავაზება და დაგვეხმაროთ ვებსაიტის ხარისხის გაუმჯობესებაში. დაწვრილებით

დიახ, მე მინდა კარგი საიტი