ひどい匂いですが、タイ人、特にイサーン人は発酵した魚が大好きです。 そのマリネ「Pla Ra」は、食事の風味付けに広く使用されています。 農業省は現在、品質を向上させるために新しい生産規制を採用しています。

リーズ・ベルダー…

読者の質問: オランダのどこで Pa-Laa (発酵魚) を購入できますか?

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18 1月2018

私のタイ人のガールフレンドはオランダに90日間滞在しており、毎日イサーン料理を自分で作ります。 今では発酵した魚が恋しいです。 スペルが正しいかどうかはわかりませんが、Pa-Laa と発音します。 本当に臭いですけどね。 すでにさまざまなトコを調べましたが、見つかりませんでした。 Googleも試してみました。

リーズ・ベルダー…

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