ヤムカイダオ（スパイシーな目玉焼きサラダ）動画付き
ヤムカイダオは、タイ風の新鮮でスパイシーな卵サラダです。 実際には揚げるのではなく揚げた卵を細かく切り、トマト、玉ねぎ、セロリの葉と混ぜます。 この全体を魚醤、ライムジュース、ニンニク、ピーマンのドレッシングで味付けします。 サラダをご飯と一緒にお召し上がりいただけます。
タイ風オムレツ（カイジャオ）
オランダのタイ料理レストランでは通常注文できないおいしいタイ料理は、「タマリンドソース添えゆで卵の目玉焼き」、またはカイ ルク コーイ (ไข่ลูกเขย) です。 これは固ゆで卵を揚げたものです。
タイの農家は卵の価格を上げていないが、政府の支援を望んでいる
農家は、コストが上昇しているにもかかわらず、現行の全国卵価格3,50個XNUMXバーツを維持する予定である。 農家は現在、新学期の開始とパンデミック下での最近の制限解除の間に売上を増やし、卵の消費量を増やしたいと考えている。
イースター: これが完璧な卵の作り方です!
イースターの週末がやって来ました。イースターにはまた美味しいものを食べに行きます。 もちろん美味しい卵も入っています。 卵をゆでるのは誰でもできますよね？ いいえ、しかし、次のヒントを使えば、今からでも完璧な卵を調理できるようになります。
お金に見合った卵
世界中のどこでも、タイほど多くの卵を見たことはありません。 トラックはいっぱい、店はいっぱい、市場もいっぱい。 6 個または最大 10 個の卵が入った詰め込まれたパッケージではありません。 いいえ、タイでは卵をトレイごとに購入します。
読者の質問: 卵は傷を治しますか?
茶色の卵ですか、それとも白い卵ですか？
今週、BVN で卵に関する素晴らしいオランダのテレビ放送が放映されました。 オランダ人は一斉に茶色の卵を選んだが、白い卵はXNUMXユーロセント近く安く、茶色の卵と同じ味だったことが判明した。 どちらも放し飼いの卵でしたが、消費者はやはり茶色い卵を選びました。
コロナ危機でタイ人が卵を買い占めている
パンナビーチでウミガメの卵が盗まれる
イサーンではどこで産卵鶏を購入できますか?
転がっているだけのプルレットをどこで買えるか知っている人はいますか？ それを学ぶのに約50。 おそらく少しのガイダンスが期待できるでしょうか？ ナコーンパノム県でリクエストされていますが、イサーンの他の場所でも受け取ることができます。 配達してもらうべきですか、それとも引き取ってもらうべきですか? そして生後XNUMX日目の鶏は？ そして、産卵鶏や雛の飼料：それは良い飼料に違いありませんが、あまりにも高価ではありませんか？
受精卵をベルギーに持ち込む？
私の友人がベルギーにいます。彼は世界中から集められたあらゆる種類の珍しい鶏や雄鶏を飼っています。 彼はいわば、本物の色の「鶏」の動物園を持っています。 今度はタイから受精卵を持ってきてほしいと頼まれました。
読者の質問: タイの卵は信頼できますか?
ここ数日、オランダのニュースは卵のスキャンダルで占められています。 卵コードでわかるさまざまな農場の卵には、ニワトリシラミに対する毒がやや高濃度で含まれていると言われています。 タイの食品の安全性、特に卵について知っている人はいますか? 私は定期的にタイへ休暇に行きますが、卵をタップして一日を終えるのが好きです。
タイのダチョウの卵
パタヤに住むオランダ人の友人XNUMX人は、知人から、タイにダチョウが生息しているかどうか、もし生息している場合、そのダチョウの卵は染色されているかどうかを尋ねる電子メールを受け取りました。
オムレツ？ 運転手は積んだ卵を失った
このブログでは、最も悲惨な結果をもたらす交通事故について頻繁に記事を読んでいます。 しかし今回は、それでも笑顔を浮かべるアクシデントが発生しました。
タイの鶏卵生産
タイは卵の健康面を人々にもっと知ってもらい、卵の消費量を増やしたいと考えている。 目標は、卵の消費量を200人当たり年間約300個からXNUMX個に増やし、数年以内に達成することだ。
タイの世界卵デー
世界卵の日は数年前から多くの国で開催されており、タイは今年初めて開催します。