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- エリック・カイパース：何が難しいのですか？観光客は休暇を求めてやって来ますが、ほとんどの国ではその休暇は長くても 30 日程度と短いです。西から来た人たち
- ロブ: こんにちは、フランスです。10 月 XNUMX 日から出版社から予約注文できるようになります。私のメールアドレスは [メール保護]
- ロブ: 出版社がデザインを検討中のため、販売価格はまだわかりません。 24月XNUMX日より販売開始となります。 XNUMX月に戻ります
- フランクB：私たちはタイに定住する予定で、私は70年代初頭からF1を追いかけてきましたが、そんなことが起こらないことを願っています。
- Robert Winsloe：観光客を呼び込む？そうすればビザ制度をもう少し簡素化できるはずだ...
- Robert Winsloe：1月と3月にタイ（アユタヤ近郊）にいました。私はその地域を少し旅行して、さらに北に行きました
- トン・プランク: タイのバート大学は、私たちがここヨーロッパで慣れ親しんでいるものとはレベルが異なります。ここではそれを二次と呼びます
- ベール：素敵なヒントをありがとう！私もゲームをするのが好きですが、まだ知らないゲームなので、ぜひ見てみたいと思います。
- ベール: そうですね、私に関する限り、バンコクや高価な民間の施設は必要ありませんし、ここからは 500 キロも離れているので現実的ではありません。
- フラン: PS ロブ、あなたの電子メール アドレスが記事にないため、注文を電子メールで送信することができません。ブックスカウトのウェブサイトには載っていない
- フラン：ストーリーテラーが上手ですね！注文するつもりです。
- レネ・モルダー：こんにちは、ロブ。私には素敵な本のように思えます。しかし、本の値段はいくらですか、私はパタヤに住んでいるのですが、どこから本を送ってもらえますか。
- ゲルト H.: このお金を、本当に必要とする人々のために貧困と闘うためのこんな馬鹿げたプロジェクトに使ってください!
- ジャックS: バンコクでは、海の隆起というよりは、陸地が下がっています。都市は軟弱な地盤の上に立っており、これは
- ヤン・ボーテ：そして、退職ビザ延長要件の影響も忘れてはなりません。共同アカウントでの 800K は許可されません
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ホーム » 読者の質問 » 食べ物を辛くするあの油っぽい物質は何ですか？
読者の皆様へ
5回目のタイ訪問から数週間前に帰国し、また素晴らしい休暇を過ごしました。 多くの飲食店では、食べ物にスパイスを加えるために、ある種の油っぽい物質を見つけました。 中にはピーマンの輪切りが入っていました。
これがとても気に入ったので自分でも作りたいのですが、構成がわかりません。 誰かこれのレシピを教えてくれませんか？
それほど複雑ではありませんが、作り方を知りたいです。
前もって感謝します！
Elles
読んだ回数: 420
Nam Plik Nam Plaa は非常にシンプルで、少量のライムジュース、細かく刻んだ新鮮なタイ産生唐辛子、そして少量の魚醤です。 どうぞお召し上がりください。
親愛なるエルズ、それは唐辛子入りの酢です。
ご挨拶 Cees Roi-et
残念ながら、Cesには魚醤以外に酢はまったく入っていません。
エルズ、これは「ナムプリック」とても簡単に作ることができます。
たとえば ; を使用して Google で検索してください。
赤ピーマン 4個
魚醤 大さじ2
ライム 1個（絞ったもの）
軽い上白糖 大さじ1
ニンニク 1片…。 幸運を ！
こんにちは、
はい、それは本当に素晴らしく、とてもシンプルです。
魚醤
ロンボク島を輪切りにする
レモン
白砂糖
すべてお好みで、最長2日間保存してください。
美味しい
ボウルにオリーブオイル、ニンニク一片、赤唐辛子があれば十分です
親愛なるトゥルース様
オリーブオイルは高価すぎるため、タイでは「ファラン」でのみ使用されています。 伝統的なイサーン料理では油を一切使いません。 (値段が高すぎるせいもある)
こんにちは、エルズさん
有名なプリク・マム・プラー（直訳するとスパイシーな魚の水）のことだと思います。
魚醤約2/3、ライムジュース1/3、そしてもちろん、非常に薄くスライスした小さな赤唐辛子。 料理にもう少しスパイスを加えると本当にうれしいです。 さわやかなライムジュースのおかげで、チャーハンにかけてもおいしいです…昨日、あるお客様（ブリュッセルのレストランをヴィラ・タイと呼ぶことにします）がいて、その瓶を XNUMX つとレッドカレーとラーブカイに使っていました。 （イサーン地方のおいしいチキンサラダ）…。 美味しい
はい、確かに、魚醤、唐辛子、ライムの小さなスライス、ニンニク（スライス） 私たちのタイ人の友人は、よく刻んだ小さなシャロットを追加します。 白いご飯にかけても美味しいです。 (オランダでは) 魚醤の選択により、味が変わることがあります。
タイポ….Phrik Nam Pla (N が付いたナム)
ああ、それは唐辛子入りのただの油です
その名はプリック・ナンプラー
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
ご挨拶
プリックナンプラーはピリ辛で美味しいです。 たとえば、サンバルを食べると、XNUMX時間経っても口の中に酸味が残ります。 プリックナムパだと、食べた後すぐに口の中の味が消えて、喉が渇きません。
魚醤とライムジュース、赤と緑のピーマン。 私はいつも彼らをイケメンと呼んでいました。 液体がまだ残っている場合は、そのまま飲むことがよくあります。 良い。
ピーマンを使った（オランダの）レシピでいつも気になるのは、たいてい「種を取り除きなさい」と書かれていることだ。 タイでは実は種なしのプリック・ナンプラーをもらったことはありません。 オランダでは撤去が一般的である理由はあるのでしょうか？
…ほとんどのオランダ人は、種のないピーマンでも十分辛いと感じます。
もっと辛くしたい場合は、放っておいてください...。
ご回答ありがとうございました！
何なのか分かりませんでしたが、今度は家でも作ってみようと思います。 再度、感謝します！
プリックナンプラーの作り方についていくつかのレシピを読みました、ありがとう。
でも、それも知りたいのですが、どれくらいの期間保存できるのでしょうか？
誰かが最長 XNUMX 日間保存するものを書きました。