読者の質問: タイの路上で食べるべきか、食べないべきか?

路上でとてもおいしいものを食べることができます。少し盛り上がっているか、たくさんの人が来ているかどうかを確認してください。それなら、それは良いことです。すべてが順調に保たれていることには驚きました。そこではよく食べられ、一度も病気になったことはありません。

どれもとても美味しく、特に鶏肉（カイ）または魚（プラ）を使ったバミ料理の一種であるパッタイがおすすめです。

こんにちは、ジョランダさん
私はいつも忙しいかどうか（肉が腐る時間がないかどうか）、そして水道があるかどうかを確認します。 タイの調理法は非常に衛生的ですが、皿を適切に掃除できない場合は...もちろん、食べ物が清潔で新鮮かどうかを人々に尋ねることもできます。 でも、タイは比較的安全で、実際に病気になったことはありませんが、周辺国（カンボジアやラオス）に行くといつも間違っています…楽しんでください！

こんにちは、ヨランダさん

私は定期的にタイを訪れており、主に観光客が少ない場所を探しています。 私はよく路上で食事をします。
いくつかのヒント:
1. 辛さ控えめの料理から始めて、徐々に辛さを増やしてください。
2. 屋台・ミニレストランでは水だけを飲むことができ、氷も安全です。
3. 最初の数日間はアルコールに注意してください
4. 通常のコーラ（砂糖入り）は、おそらく素晴らしい方法です。 下痢の予防に役立ちます。 オランダでは普通のコーラは絶対に飲みません。 タイにいるときは時々ボトルを飲みます。
5. ORS の小袋を毎日水と一緒に飲むと、胃と腸にとても効果的です。
6. 念のためイモジウムか何かを携行してください。

また、特に夜市に行ってください。 そこでは、おいしいものがたくさんあり、少しのお金で見つけることができます。

楽しんでください！
ヘンク

通常、適切な兆候は次のとおりです。
屋台が混んでいれば、たいていは大丈夫です。
私自身は、あまり人が座っていないレストランや屋台には絶対に行きません。
もちろん、何も除外することはできません。

私はすでにこのブログに私の話を書きました。私はベルギー人で、天ぷら鍋の油が茶色で、それを要求しました。
妻、このオイルをどこに入れましょうか。 それは問題が解決しないので、XNUMXつの大きなコカコーラボトルにオイルを入れます。
たくさんの人が食べに来る屋台なので、XNUMX日後にはMY BOTTLESさんにも会いました
油と一緒に、食事の準備にも楽しく使えます。 私はそこで病気になったことは一度もありませんが、グリーンシェルタイやニュージーランドのムール貝には有毒物質が含まれており、多くの人は問題ありませんが、私とさらに数人のファランにとっては、数日後にはトイレにも行き、ライブクレイブスを訪れます。
多くの人にとって少しの問題は、胃の強さによって決まります

「英国の調査によると、旅行者全体の 40% が休暇中に旅行者下痢を経験しています...旅行者下痢のリスクが最も高い上位 10 か国: 1. エジプト。 2. インド。 3.タイ」
したがって、タイを訪れる旅行者の半数以上がこの問題に対処しなければならないと考えて間違いありません。
どこで食べるか、いくら払うかはあまり関係ありません。 上で示したように、常識に従ってください。ただし、基準は私たちが慣れているものとは異なります。 BBQカートでは、肉を35度の太陽で一日中事前に焼いてから、さらに調理します。 オランダでは考えられない。 それでも、それで困ったことは一度もありません。 すべての魚を避けることはできますが、それは別の話です...最も危険なのは、まったく考えていないことだと思います。 お皿にレタスの葉が数枚。 それらは加熱されておらず、ましてやバクテリアを殺すのに十分な温度にはなっていません。 だから、他の生野菜と同じように、私はそれを食べません。 しかし、XNUMX分間バーベキューの上で飛び散っている出所不明のソーセージはどうでしょうか？ はい、それは入ります。
自宅よりも定期的に手を洗うこともヒントかもしれません。
事前の計画はできるだけ少なくするようにしてください。数日間休んだとしても、それほど悪いことではありません。

バンコクに数日間滞在すると、食べ物を積んだカートが一日中そこにないことにすぐに気づくでしょう。
製品を氷の上に置き、中華鍋を洗ってこすって中華鍋の中を見れば、油が透明かどうかがわかります。
これが彼らの生計であり、衛生的でないかどうかはすぐにわかるということを忘れないでください。
そこでランチを食べているスーツを着たタイ人男性や女性を見てください。
一緒に食べるのはご馳走だと思いますが、スーツケースの中に下痢止めの薬を入れていますが、どこでも食中毒になる可能性があるので、休日には毎回持っていきます。
タイでの（安全な）休暇を楽しんでください、それはパーティーです

最も重要なことは、食品の処理速度です。 忙しくて安いレストランは短時間で多くの利益をもたらしますが、高価で静かなレストランは前日の料理を使用して機能することもあります。

私たちはショッピングモールにあるフードマーケットで食事をするのが好きです。 ここ、実はいつも賑わってて、水道もあるし、冷蔵庫もあるし、仕込みも見えるし、しかも安いし…。

これは、非常に暑いときに大きなグラスに冷たい飲み物（水、ビール、ソーダ）を飲み干すときに腸の不調を引き起こす主な原因でもあります。 そうなると、衛生的ではあるものの冷たすぎる湿気に本当に悩まされることになります。

冷たすぎる飲み物をゆっくり飲み、混雑した場所で食事をすれば、胃腸の不調の大部分を回避できます。

楽しんでください！

ピーターはすでに示唆しました、多くのタイ人が座っている/来ている厩舎に行きます、
ここの循環は素晴らしいです。

タイを旅行中、食事で気分が悪くなったのは一度だけです…それはレストランでのことです…私たちにとって、路上で食べられるおいしい食べ物ほど素晴らしいものはありません。 偏狭なネッドのルールによれば、見た目はそれほど良くありませんが、食べ物は愛情を込めて路上で調理されており、何よりもそれが最も重要です（通常は巨大な熱い火で調理されます...エルゴ）考えられるすべての細菌は完全に死滅しています） .... 私は、安全ではないといういわゆる「愛好家」を恐れずに、すべてのおいしいものを楽しんでくださいと言いたいと思います。 アフリカを旅している間、私は最も奇妙な場所に肉がぶら下がっているのを見てきましたが、そこでも病気になったことはありませんでした。