パタヤのベストセラー「ドリアン」
28 4月2019
タイは夏真っ盛りで、果物が豊富に手ごろな値段で売られています。 ここに パタヤ パタヤ南部のワット チャイモンコンの市場やラタナコーン テプラシットの大きな果物市場では、熟したマンゴー、マンゴスチン、ザラッカ、ロンコン、ライチ、バナナ、スイカが 40 キロあたり 100 ～ XNUMX バーツの価格で売られています。
現在の絶対的なベストセラーは、 ドリアン、好きか嫌いかのどちらかの果物。 大量のドリアンが市場と路上でピックアップで販売されています。
ドリアンの匂いは「独特」です。 多くの公共の場所では、臭いが非常に強いため、つまり「臭い」という理由で摂取が禁止されています。 食感はカスタードカスタードのようで、アーモンドのような味わいです。
愛好家や愛好家は、ドリアンにはポリフェノールと繊維が含まれているため、コレステロールを下げる効果があると主張しています。 さらに、ドリアンにはかなりの量の抗酸化物質が含まれているため、ドリアンを適切な量で食べることは健康に良いです。 心血管疾患、がん、その他の病気を予防できる可能性があります。 ドリアンは非常に優れた栄養源ですが、カロリーと炭水化物も多く含みます。 ドリアンには 885 ～ 1500 カロリーものカロリーが含まれているため、適度に摂取しましょう。
タイの他の場所でも状況は変わらないことは間違いなく、果物はたくさんあります。 とにかく、ドリアンでも他の果物でも、特に今は価格が非常に安いので、果物は毎日欠かせません。
出典: パタヤメール
ここではまだ見たことがありません。
ちなみに私はBigCで皮をむいたものしか買いません。
熟した状態で市場に出ることはほとんどありません。
彼らは熱心にノックして聞いていますが、結果はそこにはありません。
ルードさんの言うことは正しいです。ドリアンもジャックフルーツも収穫が早すぎたことが原因で、その結果、美味しくない果物が市場や道路沿いで売られています。数年前は季節の果物でしたが、今は売られています。できるだけ早く。 さらに、より多くの地域で栽培されるようになり、その結果、ある地域では他の地域よりも優れた果物が収穫されます。 それは実際にはドリアンの違いであり、私はあまりにも早く収穫された果物について話しているのではありません。
コツは良い売り手を見つけることです。
私はドリアンがあまり好きではないのですが…。 でも私が知らなかったのは、ジャックフルーツはタイのドリアンとも呼ばれることです。 とても美味しくて甘くて、見た目は本物のドリアンに似ています。 大きなとげのある果実。
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
リンクをありがとう、それは確かに非常に明確です。 昔、インドネシアでドリアンを食べたことがある。 味見させてくれた人たちは私の顔を見て大笑いしました。 そして今でもその果実のことを考えると身震いします。 面白いことに、私はすでに「ドリアンアイスクリーム」を食べたことがありますが、かなり美味しかったです。
ジャックフルーツは見た目が少し似ていますが、二つ並べてみるとどっちがどっちか分かります。
さらに、南インド産のジャックフルーツは、マレーシア産のドリアンよりも何倍も大きいとネットで読んだところです。 ドリアンの殻にはトゲやトゲが散りばめられています（ドゥリとはマレー語でとげを意味します）。
ドリアンを開けると、色が変わる果肉の美しい部分が得られます。 一方、ジャックフルーツは、ぬるぬるした糸の中に埋め込まれた果物のシチューです…
これらはすべて、次の Web サイトで読むことができます。 http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
とにかく、グリンゴの記事をありがとう。 疑問は残ります。これらの果物の栄養価は何でしょうか?
いいえ、ドリアンとジャックフルーツはまったく異なる 2 つの果物です。 合計のテストを受けて、両方の単体パーツを購入してください。 まず、目で注意深く見て、鼻で匂いを嗅ぎ、口のすべての味蕾で味を感じてください。 それから判断してください。 ドリアンは絶対に私に勝ちます！ 口の中でとろける優しい甘さのバニラ風味が美味しいです。 幸いなことに、味については議論の余地はありません。
そうそう、もう XNUMX つのヒント: 未熟でやや硬い感じのドリアンの果実の部分を誤って手に入れた場合は、密閉したプラスチックの箱に入れて冷蔵庫に保管してください。 翌日はバターソフト！
また、ヨーロッパのテレビ放送でも、このXNUMXつの果物を名前の点で混同しているという話をよく聞きます。
タイではカヌンと呼ばれるジャックフルーツで、味や香りはもちろん、果肉も全く異なります。
私は個人的にはカヌーンの方が好きですが、価格的にもドリアンとは明らかに区別できることが多いです。
タイ北部のタイ人の間ではカノンがタイドリアンとも呼ばれているとは聞いたことがありません。
ドリアンとジャックフルーツはファランとよく混同されますが、味と形は明確に区別できます。 タイ人の間ではジャックフルーツはカヌーンとして知られており、これをドリアンと混同するタイ人はいないでしょう。
罰金が科せられますのでホテル内に持ち込まないでください。
ドリアン 885 個あたり 1500 ～ XNUMX Kcal という数字にはショックを受けましたが、少し調べてみると、この値は少しは考えられるようになります。
2キロのドリアンを想定してみましょう。
そのうち約 35% が食用で、たとえば 800 グラムです。
次に 1200 Kcal と仮定すると、150 グラムあたり 100 Kcal になります。 そしてそれを本当に恐れる必要はありません。
たとえば、サンドイッチ スプレッド 100 グラムは 185 Kcal、チーズ スプレッド 100 グラムは 249 Kcal、ビール ソーセージ 100 グラムは 460 Kcal、フライドポテト (なし) 100 グラムは 456 Kcal です。
だからあなたには私の祝福があります！
ちなみに、少しでも抑えられるのであれば、ドリアンを一人で丸ごと食べるつもりはないと思います。 絶対に試してみるつもりですが、一度も試したことはありません。
当時、私のガールフレンドは自分の庭から採ってきたもので、定期的にこの果物と、アリの卵を収穫するための集合場所でもあった自分の木から採れた緑と黄色のマンコも食べていました。
アリの卵は通り過ぎましたが、それ以外はビタミンを摂取する時間でした……
確かに、しかし彼女も提供されませんでした。明らかに、それはとても珍味だったので、共有することは彼らにとって選択肢ではありませんでした...笑..
私はドリアンを食べて感謝することを学びました。 そして今は特に、250本の木があるドリアン園を持っているからです。 臭いと言われますが、そんなことはないと思います、匂いに慣れると甘く入ってきます。 25年前は私も知りませんでした。 でも、家族や友達が美味しそうに食べているのをいつも見ていて、私も食べてみたいという気持ちに駆られました。 それ以来、私はモントンドリアンを食べるのが好きで、一番高価ですが味は私にとって最高のモントンドリアンを好んで食べています。 外国人向けに6日間のドリアンツアーも企画されており、さまざまなドリアン農場やレストランを訪れます。
ドリアンには人体に必要なビタミンやタンパク質がすべて含まれているため、人はドリアンだけで生きていけます。
ドリアンの匂いか、もやし、サルシファイ、揚げた豚腸、ニシンなどの匂いのどちらかを選択しなければならない場合、私はドリアンを選びます。
ドリアンは、例えばイサーン地方よりもタイ南部の方がはるかに安いです。 今朝のノンサアット（イサーン）の地元市場では120キロ当たりXNUMXバーツ。