タイで人気の屋台料理 カオ（ご飯）パッド（炒め物）の「炒めご飯」。 このビデオでは、豚肉入りチャーハンの準備を見ることができます。 パイナップル入りチャーハン、カオパッドサパロットもお試しください。 味は絶品！
カオパッドムーを作るには、蒸したジャスミンライスを豚の角切り、玉ねぎ、人参、エンドウ豆などの野菜、醤油、オイスターソース、魚醤などのスパイスと一緒に炒めます。 通常はキュウリとトマトのスライスを飾り、くし形のライムを添えます。
カオ パッド ムーは、ランチやディナーにぴったりの、美味しくてボリュームのある料理です。 一品料理として提供されることが多いですが、野菜炒めやスパイシーなサラダなどの他のタイ料理を添えることもできます。 入手状況や好みに応じて、さまざまな肉や野菜を使って個人の好みに合わせて作ることができる料理です。
タイのチャーハンには通常、ニンニク、卵、魚醤、ネギが含まれています。 砂糖、唐辛子、ライムジュースが、甘味、塩味、酸味、スパイシーな味のバランスを整えます。 固定の成分に加えて、さまざまなバリエーションがあります。
- カオパッドムー – 豚肉入り
- カオパッドカイ – チキン入り
- カオパッドプー – カニ入り
- カオパッドクン – エビ入り
- カオパッドサパロット – パイナップル入り
タイの屋台料理ビデオ: カオ パッド ムー (豚肉入りチャーハン)
ここでビデオをご覧ください:
重要: Khau phad moe は次の音調で発音されます。
下降ロング、安値ショート、上昇ロング。
カリカリ豚肉を添えたバリエーションのカオ・パッ・ムー・クロブもお試しください。